中职院校旅游管理专业构建实践教学体系的研究

文/郭莎莎

【摘 要】世界经济的飞速发展带动第三产业的兴起，其中旅游业发展尤为突出，由此为了满足时代与人才的需求，我国多所中职院校均开设旅游管理专业。由于此专业属于实践性功能较强的专业，在实际教学过程中需强化课堂实践性指导，以满足相关专业知识的指导需求。因此，中职教师在教学过程中如何改进教学体系，满足行业发展需求成为重要研究课题。

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关键词 中职院校;旅游管理专业;实践教学体系;研究

近年来，随着教育事业的发展及各级政府的重视度提高，中职院校的学生人数及专业水平也在不断的完善。为了满足学生及人才培养计划等，各方面对中职院校的相关要求，中职院校逐渐把职业教育与实践内容紧密相连，为培养出新时代的社会人才进行相关研究并改进。

一、中职院校旅游管理专业实践教学体系研究的意义

我国中职院校旅游管理专业教育正处于发展阶段，且实践教学过程存在着各种不足及缺漏情况，基于此，本研究中主要根据中职院校的相关问题进行讨论，为促进院校专业体系构建及发展提供理论依据。

首先，在教学体系研究过程中可完善相关指导人的教学理念，通过与各方沟通与交流实现有效的实践教学方式，促进本专业知识水平的提高。其次，在设置课堂教学内容过程中可改变传统的教学模式，跟上时代的市场的需求设立各种前瞻性及科学性的教学科目。再次，在实践教学过程中丰富教学内容及教学方式，通过尝试不同的教学手段取得各种教学成果，满足学校及相关专业的发展需求。最后，在教学体系的研究过程中了解学生的各方面需求，在满足教学要求的过程中充分调动学生的学习兴趣及主观能动性，促进教师的教学能力及学生的学习能力的共同发展及进步。

二、中职院校中旅游管理专业实践教学现状

中职院校在实际教学过程中多出现各种教学内容穿插，即设立科目及教学项目过程中，因各种教学目标不明确情况，出现教学科目重叠及教学资源浪费情况。多数学生认为学校安排的相关教学内容无法满足相关专业知识水平的要求，中职院校教学实践过程中多存在各种无实际意义的课堂实践教学内容，无法满足学生兴趣及专业特长的发展。

在实际教学过程中，多数学院因各方面条件不允许，或相关教学资源有限的情况，对学生的教学实践指导课堂采取敷衍或随意安排现象。教师在实际教学过程中多采取理论指导为主的教学形式，即在课堂教学过程中以课本教学为主，忽视内容的实践性及学生的主观能动性等情况，局限于教室与校园教学中。并且多数中职院校由于资金等条件有限，相对减少学生的实践教学的资金投入，因此旅游管理等实践性较强的专业多得不到相关设备及场所的支持。作为教学过程中重要的组成部分，实践教学需要大量的人力、物力及财力支持，同时师资水平也成为一定的教学水平的重要支持。

三、中职院校中旅游管理专业实践教学体系改革

针对中职院校的实践教学研究结果调查，学院在设立专业科目课程时，多为基础课程与专业课程相互穿插，无章法无重点的情况较为多见。教师在实际教学过程中需根据本专业的实际特点及社会需求等情况，安排课程内容及教学重点等，并根据学生的实际反馈等情况加以修改及调整。教师在教学过程中应以学生与专业要求为根本，加强理论知识指导的同时还需要强化学生的专业操作水平。

旅游管理专业相关指导老师在实际教学中，直接教学多于课外活动及实践等，学生在学习过程中的兴趣及能力均未得到提高。因此在实际教学过程因加强与学生的积极沟通，通过对学生心理及课程特点的相互融合，提高自身的教学水平，并通过课程设置改革满足教学要求。提高自身的在实际教学过程中需加强与时代的接触，跟上时代的步伐及社会的需要，安排基本的实训部分时根据学生的实际需求，不仅可以安排短期校外培训，而且可通过校内实景模拟等课程完成。并且，中职院校在实际教学过程中出现各种基础设施与课程安排不配套情况，教师在教学过程中可根据课程内容进行合理调配，即积极利用已有的基础设备加强课程安排等。在实际教学过程中，教师可通过与社会资源的沟通交流，安排学生进行校外实践教学，强化其实践操作能力及与社会进行直接沟通交流的能力。

有效的改善中职院校旅游管理专业的实践教学水平，不仅可以提高中职院校的整体教学水平，而且在很大程度上提高其教育竞争力。在中职院校实践教学过程中存在着各种问题，需经过有效的改革与完善，逐渐跟上时代的发展，在此过程中需充分发挥教师的作用，完成教学目的的同时提高教学水平。

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参考文献

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[2]张玥娟.旅游管理专业立体化实践教学模式研究[J].实验室科学,2014,17(1):128-131.

[3]吴丽霞.酒店餐饮管理实践课程立体化教学模式的构建与实施[J].河南商业高等专科学校学报,2011,5(4):116-118.

（作者单位：陕西省经贸学校）