让冰箱出类拔萃的尖端科技

高能效

中国冰箱生产技术已经很成熟，大多数冰箱生产企业都可以生产出能效1 级、2级的产品，市场上也很少见到能效4 级、5级的冰箱。通常，在其他条件相同的情况下，高能效等级冰箱的市场售价会略贵一些，但如果考虑到日后产生的运行费用，选择高能效冰箱更经济，更环保。

实现冰箱高能效的技术手段主要有：

A. 高效压缩机

压缩机被称为冰箱的心脏，重要性可见一斑。压缩机质量的好坏决定了冰箱的制冷能力、能效水平、噪声水平，真正的好冰箱一定会采用品牌好、性能优越的压缩机。作为冰箱的主要耗能部件，选择高效甚至超高效的压缩机以及变频压缩机已经成为冰箱生产企业实现节能目标最为有效的方法。

中国冰箱压缩机的能效水平提高很快，恩布拉科、加西贝拉、黄石东贝、钱江等著名冰箱压缩机品牌如今已经可以批量生产能效比超过1.75W / W 的高效压缩机，并纷纷推出能效比超过2.0W / W 的超高效压缩机。

B. 优化制冷系统

合理的系统设计是充分发挥高效压缩机制冷能力和节能效果的必要保证。目前，西门子、博世、三星、LG 等外资品牌及海尔、美的、海信、帝度等国产品牌纷纷通过采用先进的制冷循环（多路循环、双制冷系统、劳伦兹循环等）以及改进制冷系统流程等方式实现制冷系统的优化。

C. 精确控制

利用电子技术精确控制，让冰箱始终处于最佳和最经济的运行状态，节能省电的同时，先进的制冷循环设计与精确的运行控制相结合，让冰箱实现多温区精确控制、冷量科学对流，提高保鲜能力。精确运行控制技术手段很多，比如模糊控制技术、智能化霜技术、变频技术、低温自动补偿技术等。

D. 全新发泡材料

出于保温需要，冰箱门及箱体内都有发泡材料制成的隔热层，减少冰箱冷量的损失。然而，加厚发泡层的同时也会带来材料消耗冷量的增加，并且造成生产此材料所需间接能耗的增加，厚厚的发泡层还会缩小冰箱有效容积，所以，不能无限制加厚发泡层。近年来，冰箱企业纷纷开始采用新型隔热效果较好的发泡材料以及微孔发泡技术，特别是真空发泡板隔热技术（V I P 技术），在增加隔热效果的同时还减薄了隔热层。

智能化

所谓智能冰箱，就是能对冰箱进行智能化控制、对食品进行智能化管理的冰箱。具体来说，就是能自动进行冰箱模式调换，始终让食物保持最佳存储状态，可让用户通过手机或电脑，随时随地了解冰箱里食物的数量、保鲜保质信息，可为用户提供健康食谱和营养禁忌，提醒用户定时补充食品等。智能冰箱通常配有显示屏，电脑处理器和智能操作系统，可以实现播放音视频文件的功能，还可以与网络连接，浏览网页、传输信息，并实现远程控制、在线软件升级、在线故障检测和排除等功能。

变频技术

变频技术在冰箱上的应用使压缩机能够根据冰箱内部温度、环境温度、储存食物量等实际使用情况自动改变转速，使冰箱在节能、保鲜、降噪等方面的表现更出色，近年来，变频冰箱的普及速度不断加快。

A. 节能

变频冰箱之所以节能，是因为采用变频压缩机和驱动器，增加了变频控制系统，变频冰箱的制冷量可以调节，与冰箱的负载（冰箱内存储食物的多少及冰箱室内温度的高低）良好匹配，避免无谓的能量消耗。有些冰箱的压缩机采用了“线性变频技术”，不仅制冷的效果得到了大幅提升，其运转稳定性和耐用性也得到了充分保障。

B. 保鲜

采用变频控制可实现对冰箱各温室的精确控温，冰箱内部温度波动小，因此，变频冰箱对食物的保鲜效果更好。

C. 降噪

变频压缩机是软启动，在工作过程中的转速也是平滑过渡，因此，同等功率下，变频冰箱的噪声值往往低于普通冰箱。

高保鲜

冰箱保鲜效果是消费者最为看重的，好冰箱必须在对食物进行“保质”这一基本功能上，进一步锁住食物中的营养成分，让蔬菜、水果等食物尽可能长时间地保持新鲜、水灵。

实现高保鲜的技术手段主要有：

A. 低温保鲜

利用低温来抑制细菌繁殖和酶的活性达到保鲜效果。这种方式最常见，是市场验证最充分的主流保鲜方式。

B. 光波保鲜

通过特定波长的光波进行光合作用，还原蔬菜和水果的生长环境。

C. 吸附保鲜

通过吸附剂吸附水果和蔬菜的催熟气体（乙烯），达到保鲜效果。

D. 锁水保鲜

使冰箱内保持相对较高的湿度，抑制食物水分蒸发，使食物更长时间保持较好的口感、外观，并保证一些水溶性营养物质不流失。

E．速冻保鲜

对于肉类食品而言，在经过-1℃～ -5℃时，细胞液会形成冰晶，这就是所谓的“冰晶生成带”，这一过程经历的时间越长，冰晶越有可能刺破细胞壁，造成肉类食品营养流失，想要保鲜，冰箱必须具备迅速、强大的冷冻能力。

F.0℃生物保鲜

技术原理是还原食物最佳休眠环境，为冰箱特设一个相对稳定、独立、无限接近0℃又不低于0℃的保鲜室，并保证该温室的一定湿度，使食物可以在不结冰状态下保持最低温度，延长食物保鲜时间。

G. 多温室保鲜

蔬菜、水果、肉类、鸡蛋的最佳存储温度各不相同，通过尽量多地划分温室和合理设定温度区间，满足不同种类食物的保鲜要求。

H. 真空保鲜

一项新的保鲜技术，通过抽真空减少鱼肉、果蔬等食物的氧化作用，进行超强抑菌并使食物进入休眠状态。

更环保

以高效节能为基础，好冰箱还应在生产材料、结构设计等方面诠释环保理念。

实现更环保的技术手段主要有：

A.“全无氟”

为保护臭氧层，全球范围内开始陆续禁止冰箱采用含氟里昂制冷剂和发泡剂（用于冰箱保温），转而采用环保工质。2007 年1 月1 日起，中国政府发布禁令，禁止在家用电器生产中使用含氟里昂制冷剂和发泡剂。

B. 环保设计

2006 年7 月1 日，欧盟WEEE 和RoHS指令开始实施，要求电器制造商承担回收责任，并对制造过程中产生的铅、镉、汞、六价铬、多溴联苯及多溴二苯醚有害物质加以限制。这使中国冰箱企业更加重视冰箱的环保设计，例如采用易拆卸结构设计，使用环保原材料和焊接材料等。