方太高端厨电战略变革初见端倪

蒸微一体机上市

本刊记者 于昊

2014 年3 月25 日，在上海梅赛德斯－奔驰文化中心，方太集团产品部部长王艳辉在介绍方太的“扛鼎之作”第一代云魔方吸油烟机时，罕见地用到了“前所未见”这个词。从那时开始至今的18 个月里，一个正在发生深刻变革的“新方太”逐渐展示在人们眼前。

2015 年8 月12 日，随着方太“蒸微一体机”正式上市，方太的战略变革已经“初见端倪”。

虽然方太集团董事长茅忠群从未对外提及“战略变革”，但从过去18 个月方太的发展轨迹来看，业界有理由相信，面对中国经济环境的“新常态”，方太正在经历自身的又一次变革。

据《电器》记者观察，过去十年里，方太在坚持高端化、精品化、专业化战略上取得了巨大的成功。在厨电行业告别高速增长、转而进入低速前行的“新常态”之际，方太变革的大致方向是在坚持高端精品定位的同时，进行差异化、多元化、智能化的“高端整体厨电战略转型”。

在“前所未见”这个词被方太广为传播之后，茅忠群在2015 年多次提到“方太不做市面上已经有了的产品。”——对差异化的极致追求，体现在今年3 月25 日上市的“水槽洗碗机”上，8 月12 日上市的“蒸微一体机”同样源自这一战略思想。

业界对水槽洗碗机的评价是：它不仅是一台性能优秀的洗碗机，更是与果蔬消毒机和水槽的结合体。小巧隐藏式机身解决了洗碗机占用空间大的问题，极大提升了厨房利用效率。而此次推出的“蒸微一体机”则将微波炉与电蒸箱巧妙结合在一起，更加节省空间，而且在二者的功能性上寻找到更多的契合点。事实上，这两款产品的确“前所未见”，虽然价格极高，但却凸显出方太差异化战略的成功，也体现出方太团队在研发方面的水平。

方太产品经理韩宏刚表示，微波炉磁控管不能遇水，这是全球在设计微波炉或电蒸箱结合体时无法解决的难题，但方太却成功解决这一问题。茅忠群曾对《电器》记者表示，方太每年固定的研发投入为销售总额的5%，按照2015 年方太计划实现60 亿元的销售收入来计算，那么方太本年度的研发费用将达到3 亿元。

“蒸微一体机”的上市凸显了方太新战略的另一个重要方向——多元化。这里所指的“多元化”并非跨界，而是在厨电领域的“多元化”。值得一提的是，方太早在多年前就在尝试在“烟灶消”优势领域之外的厨电类产品进行延伸，最近两年，随着电蒸箱等市场爆款出现，方太的厨电外延产品逐渐发力，至今几乎成为战略层面的部署。据透露，2015 年，方太非“烟灶消”类产品的销售额占比已经超过20%。

辅以这一战略思想的则是渠道终端的变化。据透露，方太正在展开全国大范围的卖场终端改造行动，改造后的方太展厅内，将不再像以往以“烟灶消”大面积展示为主，而是变为配合嵌入式整体橱柜的多品类产品成套搭配展示。其中就包括水槽洗碗机、蒸微一体机等新品。

值得一提的是， 目前的“ 蒸微一体机”尚未嵌入智能模块，但在体验操作中所蕴含的智能应用已经很明显。韩宏刚表示，智能模块的嵌入将会在迭代产品中出现，但智能化的应用也一定要“前所未见”。结合此前方太推出的基于高端生活方式的O2O 社交平台“方太生活家”，不难发现，方太的智能化探索正在另辟蹊径、酝酿更大的“惊喜”。

不得不说，方太目前结合差异化、多元化、智能化的方向，找到市场痛点并推出“前所未见”的厨电新品类，收到了战略奇效。中怡康数据显示，方太水槽洗碗机自2015 年3 月底上市后3 个月时间中，市场份额从无到有，极速上升至12%。而刚刚上市的“蒸微一体机”，在发布会现场就吸引了很多参观者的兴趣。

茅忠群曾表示，未来方太要做的是继续把握消费者需求变化、理解消费者，让好的厨电产品沿着嵌入式、成套化、健康化、环保化、智能化的路线继续前行。随着“蒸微一体机”的上市，方太正在下的这一盘“大棋”，已经初见端倪。