现代模式下的小耳朵猪的发展状况探究

周燕梅1，马彩云2，李成平3

（1云南省景洪市基诺族乡畜牧兽医站666107；2云南省景洪市普文镇畜牧兽医站666102；

3云南省勐海县畜牧兽医工作站666200)

小耳朵猪具有很强的适应环境能力，肉质细腻鲜嫩，皮薄。云南相关地方组织已经对其实施了有效的保护措施，1980年就开始了小耳朵猪物种保护的探索和实践，同时期望开发出更优良的品种促进产业化发展，经过多年的不懈努力，已经取得了初步成果，景洪市农业局为了使小耳朵猪产业化的发展得到更科学和更权威的指导，还特地聘请了国内多名业内知名人士莅临指导，终于在2007年建成了以现代化模式为基础的小耳朵猪的产业化机构。

1发展现状

小耳朵猪目前主要分布在云南的澜沧、临沧、思茅、西双版纳等地，其中以西双版纳的小耳朵猪产量最佳，大规模的集中在西双版纳下辖的以下几个市县：景洪市的景哈乡、勐旺乡、勐养镇，勐腊县的易武乡、象明乡，勐海县的勐宋乡、布朗山乡、西定乡、巴达乡。

从相关数据中，可以对西双版纳的小耳朵猪的发展现状有一定的了解。2003年景洪市成立了第一个西双版纳小耳朵猪生态养殖示范村；2007年成立了以经营小耳朵猪及其肉制品为主要业务的西双版纳小冬瓜牧业有限公司，从此开始了每年投入100万专项资金于小耳朵猪的开发的项目建设工作。截至2012年，仅景洪市小耳朵猪存栏量达到30头以上的养殖户就有22户之多，与专项项目实施以前相比，规模扩大了10倍之多。

截至2013年，西双版纳小耳朵猪的存栏数达到3.5万余头，比2012年同期增长了8000多头，增幅高达30%以上，其中包括种公猪400头，可繁殖母猪9000多头，未来发展形势极好，另外，已出栏小耳朵猪达2.2万余头，比2012年同期增长7500多头，增幅达到53%之多，年终销售总额高达2700万元，为西双版纳的经济发展做出了极大的贡献。

2发展中存在的问题

西双版纳小耳朵猪的发展前景是光明的，但不可否认的是，在其发展过程中仍然存在一些问题需要解决，在现代化产业结构的大环境下，传统的养殖观念和养殖方法与现代化需求之间发生了矛盾，没有统一而严格的饲养管理制度。养殖户对小耳朵猪以粗放散养为主，且整个西双版纳小耳朵猪饲养、管理和种群结构不合理，致使其在云南的经济效益的发挥受到了一定的阻碍，尤其是在小耳朵猪的繁殖过程中近亲配种的现象非常严重，使得猪的品种和质量大规模下降。

问题之二是小耳朵猪的养殖规模相对较小，以家户养殖为主要形式，居民区内出现大量的小耳朵猪养殖场，对周围的环境造成了极其恶劣的影响，这种模式与现代化产业中注重环境保护与开发的宗旨是相悖的，不符合发展需要，况且小规模的散养不利于猪种的优化和保护。因此，粗放散养和养殖体系的规模制约了西双版纳州小耳朵猪在现代化产业结构中的发展，是亟待解决的两大问题。

3发展对策

首先是加强小耳朵猪猪种的保护和改善工作，并建设相应的保护区，加强猪种的选育和开发研究，促进优良基因的传承，引进相关猪种优化的新技术，开发和利用新技术来提高小耳朵猪的养殖质量，要适应省内、国内市场的需要，并将自己的品牌打出国外，而实现这一目标的关键就在于猪种是否优良。

再次，政府制定有关政策和规定为猪种的保护、研究和生产提供支持，同时扩大资金的拨付额度，加强科学技术的引进和服务水平的改善力度，通过政府渠道或商业渠道加大对小耳朵猪的宣传力度，积极做好在市场营销方面的工作并对养殖规模的扩大予以支持，建立起一个管理制度健全、猪种优良、生产流程符合标准、技术应用到位的专业化生产体系，以期最大限度地提高猪的纯度和出栏率。

最后，对现有企业资源、技术资源和市场资源进行整合，鼓励民营企业的加入，为使小耳朵猪的生产符合天然、绿色、无公害标准而努力，向权责分明、利益共存的产业发展方向前进。

4结语

小耳朵猪是西双版纳所特有的产业资源，这是不可置疑的，既然已经具备了这种自然条件，就应该竭尽所能将这种优势的发展潜能予以最大程度的开发，将各类因素进行整合，形成政府指导、市场引导、企业牵头的运营发展模式，将自然资源的优势转化为经济水平的优势。