仔猪饲养过程应注意的几个方面

宋玉荣

（黑龙江省嫩江县畜牧兽医局伊拉哈畜牧兽医站161499）

1应激反应

初生仔猪对环境温度较为敏感，畜舍内温差较大易引起仔猪产生应激反应。因此仔猪出生后应立即放在保温箱中，保温箱温度应保持在32℃左右，以后每周降低2℃。保温可通过使用加热灯或加铺干燥干净垫草来实现。应注意的是不宜采用煤炉对初生仔猪舍进行加热，因为畜舍内CO2含量较高，同时也会影响母猪的采食量。防止畜舍潮湿是保温工作的一个重点，潮湿的地面不仅容易使仔猪受寒，而且为细菌的滋生提供了场所，二者均会严重影响仔猪的生长。除此之外，仔猪剪齿、断尾、打耳号、补铁针、断奶、转群、换料、天气变化，以及免疫程序等刺激因素都可以引起应激反应。其中仔猪的断奶应激是猪只从出生到出栏最大的应激反应，应特别注意，可以通过在日粮中添加维生素E来降低应激反应。

2日粮组成

仔猪消化系统发育不完善，仔猪胰蛋白酶含量在5周龄前维持在相对较低的水平，到6周龄才开始增加，因此在5周龄前仔猪对饲料蛋白尤其是植物性蛋白的消化吸收能力有限。断奶后营养源从母乳转向固体饲料，饲粮中高蛋白质水平往往导致仔猪腹泻和生长抑制，因此确定仔猪饲粮适宜的蛋白质水平尤为重要。仔猪出生后，代谢旺盛，生长速度很快，必须提供充足的营养，尤其是蛋白质、钙、磷、铁代谢等比成年猪高得多。仔猪在补饲饲料中可通过添加豆粕来提高饲料蛋白质的含量。

在仔猪的日粮中添加柠檬酸，可有效提高饲料的消化率和仔猪的生产性能，促进仔猪新陈代谢。柠檬酸是三羧酸循环的中间产物，释放出的三磷酸腺苷（ATP）能起到日粮组分的作用。日粮中添加柠檬酸可减少仔猪因糖元异生和脂质水解造成的损耗，在体内合成ATP时对电子传递系统和异柠檬酸脱氢酶的活性有促进作用，对ATP的形成和生物总量的积累起到重要作用，从而促进仔猪的新陈代谢，增强仔猪对能量和氨基酸的利用率。防止饲料氧化，减轻仔猪断奶应激。柠檬酸是饲料抗氧化剂的增效剂，其作用机理是对饲料中的金属离子有封锁作用，使其不能起催化氧化反应的作用。同时，由于早期断奶仔猪采食量较少，对糖类及蛋白质饲料利用率较低，腹泻发病率和死亡率较高，饲料中的柠檬酸可以促进胃液和消化酶的分泌，有效地克服仔猪的断奶应激。乳糖是仔猪日粮配方中又一种主要的成分，即便是最便宜的仔猪日粮也含有乳糖。因为仔猪的生长需要乳糖，然而，这种重要成分的确切功能及作用方式并没有得到广泛的认识，从而一定程度上限制了人们合理利用这种营养成分。

仔猪采食酸碱度过高的配合饲料，该类饲料后进入仔猪的胃肠，中和了大量胃酸，使胃蛋白酶的活性降低。大量营养物质未经充分消化而直接进入肠道，使大肠杆菌迅速增殖，导致肠道菌群区系平衡被打破，易诱发仔猪水肿病。因此，应该在配合日粮中减少酸度较高原料的使用量。

3饲养管理

仔猪代谢旺盛，一定要保证充足清洁的饮水，仔猪1日龄时开始补水。补料的目的是促进仔猪胃肠发育成熟。补料时间一般在5~7日龄开始，在断奶之前采食600g饲料，7~14日龄用易消化、含乳清粉5%~20%的仔猪诱食料进行诱食，使仔猪对饲料抗原获得免疫耐受性。补料时要尽量少喂勤添，防止饲料浪费，饲料槽清洗消毒后再用。

仔猪要从已经习惯的液体乳汁改变为固体饲料，对断奶后饲料的形态就很重要。喂干粉料增重和饲料利用率均比喂稀粥料好，在自由采食自动饮水条件下，可提高劳动生产率和圈栏的利用率。仔猪喜欢采食粉料、小而软的颗粒料，而不愿意采食大而硬的颗粒料。若采用干喂，易浪费粉料。饲喂干粉料时，体重30kg以下的猪，粉料的颗粒直径在0.5~1.0mm为宜；体重30kg以上的猪，颗粒直径以2~3mm为宜，过细的粉料易粘于口腔上难咽下，影响采食量。畜主有时习惯一次性将一天甚至几天采食量的颗粒饲料投入料槽，让猪自由采食。为了防止水肿病，要坚决纠正上述做法，做到少给勤添，每餐让猪吃到八成饱即可，尤其是注意控制刚断奶仔猪因饥饿而暴食和好强仔猪的抢食、暴食行为。很多农户给仔猪换料的随意性很大，应逐渐减少原来的饲料，逐渐增加另一种饲料，使换料在5~7 d完成，便可在很大程度上预防仔猪水肿病。