育肥猪生长发育特性与饲养管理

张洪利

（黑龙江省穆棱市畜牧兽医局157500）

育肥猪是猪生长过程中的最后阶段，此时猪的生长速度加快，应用最短的时间，最少的饲料，提高猪每天的最大增重，从而缩短育肥期，最大程度的降低饲养成本，提高养猪业户的经济效益。本文从生长发育特性进行研究，阐述了育肥猪的饲养管理方法与技术要点。

1生长发育特性

养猪业户要想获得最大的收益，首先要充分了解育肥猪生长特征。按猪自身体重增长规律可分成生长期和育肥期两个重要时期。不同生长时期表现出来的发育情况也不同，只有充分掌握猪的发育规律才能不断地进行饲养调整，使猪体重稳定增长。

生长期。从猪只体重上来看，生长期体重一般为20~60kg。此时期的猪各项生长机能和组织都尚未发育完全，消化系统比较薄弱，对于营养物质的吸收能力相对较差，其中消化液里一些促进吸收的成分还不能满足猪本身的生长需要。生长期的猪骨骼发育比脂肪的增长速度快。

育肥期。从猪体重上看，育肥期体重一般为60kg直至出栏。此时期的猪各项器官组织都发育完全，消化系统功能强大，对于营养物质的吸收能力相对较强。虽然此时期的猪骨骼和肌肉的生长速度都比较缓慢，但此阶段的猪脂肪组织快速生长。对各种饲料吸收能力加强，自身抵抗力也增强，神经系统也非常健全，最主要表现为可以快速应对气候和温度等变化。

2饲养管理

注重日粮搭配比例。猪在生长过程中需要充足的营养，为了猪体重快速增长，要充分提高蛋白质的比例，通过猪生长期强大的消化功能，提高蛋白质利用率。如在饲喂时可以用两份玉米加一份肉骨粉，这种专业混合饲喂方法有效提高蛋白质的利用率，对猪体重增加有促进的作用。在搭配过程中不可以将饲料进行煮熟处理，避免高温使饲料中蛋白质发生变质，尽量用生饲料喂猪。

饲喂时要定时定量。在饲喂过程中需要严格按照时间进行饲喂，在饲喂次数上也要明确，通过科学的饲喂，使猪的进食有规律，促进消化液分泌，提高消化机能，使猪在育肥期内有食欲，从而提高饲料的利用价值。具体方法是，以精饲料为主时每天控制饲喂次数为2~3次。以青饲料为主时，每天控制饲喂次数为3~5次。养殖户要根据饲料情况进行合理调整次数，在冬天和夏天可以根据昼夜长短多饲喂1次。在饲喂的时候一定要定量，要按比例增加饲料量，避免影响猪日后进食食欲，从而降低饲料消化能力。在变更饲料饲喂的时候，要遵循循序渐进的方法，不可以快速切换饲料，必须要让猪有适应阶段，这样也有利于猪的食欲，达到增肥的目标。

猪场的环境管理。加强育肥猪饲养管理，首先要注意饲养过程的卫生环境，提高猪生活的环境质量。夏天做好猪舍降温防暑工作，降低温度可以提高猪进食量。在条件允许的情况下，在猪舍周围种植一些树木，适当减少热量，在室外活动场地可以搭建一些乘凉设施。场地要尽量远离住宅区和生产区，以减少病原传染途径，提高预防传染疾病的能力。生产区要配有消毒设备，消毒液要及时更换，做到每周消毒1次，外来车辆进入厂区也要进行消毒。

注意育肥猪便秘。育肥猪在饲养过程中极其容易出现便秘等问题，猪便秘的时候消化功能会失调，肠道菌群也会失衡，所以在猪便秘时，饲料中需添加微生态制剂用来调和体内菌群的平衡。不同的微生态制剂作用不同，可以根据猪便秘的具体情况进行对症给药。在应用时要注意搭配使用，这样才能在猪体内营造适合有益菌生长的环境，快速有效地恢复肠道菌群平衡，使母猪排便顺畅。

选择适宜的出栏体重。在掌握科学的饲喂方法后，还要了解育肥猪出栏日期，当育肥猪体重超过90kg后，每天增重速度就会不断减慢，而且非常明显，这时主要以脂肪沉积为主，在饲喂下去只能导致猪肥肉越来越多，而且影响销售。对于体重不足90kg的猪若要出栏，虽然饲料成本相对较低，但猪体重过小也直接影响经济效益。所以猪的体重也决定了出栏日期，一般育肥猪体重达到90~120kg，是出栏的最佳时期。

通过对育肥猪生长发育情况的了解，合理的进行饲料配比，充分做好舍内卫生防疫等工作。有步骤的完成饲料添加，有效地控制饲喂次数，控制好出栏时间等，都是育肥猪饲养过程中降低成本时应注意的事项。