规模鹅场建设及饲养管理要点

王楠楠，隗静

（河南省驻马店市正阳县动物卫生监督所463600）

随着我国人们生活水平的提高，人们的消费理念也开始逐渐发生转变，在饮食方面也更加注重健康。鹅肉以其易于消化、营养丰富、滋味鲜美等成为人们推崇的优质食品，且养鹅成本不高，综合产量也十分可观，所以规模化养鹅成为很多养殖户致富的新途径。

1选址条件

规模化鹅场的建设，最为重要的就是场地的选择，选址不好有可能造成不必要的损失，甚至可能造成鹅场被迫放弃，所以场地的选择要谨慎考虑。一般进行场地选择时，要注意鹅场位置交通、排污、电力以及水源、草场几个方面。

位置交通。进行鹅场养殖，养殖户需要注意的是，养殖场地需要进行十分频繁的物料运输，包括饲料、成品鹅等，这就需要养殖户将鹅场建设在一个交通相对便利的地区，以便更好的进行物料管理。但是，这并不是要求养殖户将鹅场建立在公路旁边，嘈杂的环境并不利于鹅的生长生活。所以，在交通便利的基础上，笔者建议远离车辆众多的马路和人口密集的居民区，一般可以选取城镇的近郊，这样在人员稀少的同时，又能够保证肉鹅向城镇供应链的运行。

在排污方面，鹅场的选择最好是在果园或者农田之间，鹅所排泄的粪便可以直接作为生产所用的肥料，从而达到生态循环的优良效果，不能够将粪便直接排入河流，若是条件不允许，应该主动修建化粪池，进行严格的污水处理，防止造成环境污染。

电力以及水源。鹅进行日常养殖，充足的电力以及水源供应是十分必要的。养殖基地首先要保证有洁净的水源以及充足的电力。一般选择流动的水是最好的，所以，若是周围有河流、湖泊等更好。在电力方面，电力贫乏区域是不可取的，进行鹅场选址需要进一步考虑电源的位置以及距离鹅场的距离，若是电力不足，应该自主准备发电机，防止不必要的事件发生造成损失。

草场。鹅在养殖过程中，除了保证饲料的充足供应外，青饲料也是必不可少的。鹅对于青饲料是有一定偏爱的，并且在一定程度上喜欢缓慢游牧。根据估计，每只成年的鹅每天能够采食1.5~2.5kg的青草，所以，进行鹅场选址时，要选择可以能够放牧的草地、果园等区域。若是没有这样的先天条件，就需要养殖户自行开发，进行草场的搭建。一般每亩草场鹅的承载量在100~200只左右。

2建设要求

为鹅的生长提供良好环境，环境因素包括阳光、空气、温度等。在进行鹅场建设时要注意采光良好，换气畅通，方便消毒。

需要有利于免疫消毒。选址上对外隔离，远离屠宰场等，有利于远离病原体等的传播源。围墙、树林等也是利于免疫卫生的屏障。

需要有利于生产管理。整个鹅场需要有完整的设备保证，包括兽医师、检测室等多功能的安全保证，也需要有全进全出的制度保证。另外，对工作人员的任务分配也是极其重要的，一般每个劳动力1000只左右的成年鹅。

3饲养管理

坚持日常消毒。鹅场需要经常消毒，防止禽流感等常见病的发生而影响最终的生产效益。每周保持3次的消毒对于预防疾病的发生是十分必要的。在消毒前要进行彻底打扫，防止有机物残留影响消毒效果。

及时免疫接种。接种作为现代十分有效的预防常见病的方法，养殖户需要注意按时接种。接种除了规定时间以外，还要注意周围情况，若是在本地区出现某种流行病症，需要提前做好免疫准备。

观察日常表现。鹅场中，每天观察鹅的活动情况。通过鹅群的活动可以总结出当前鹅的生长状况以及是否患病，这样便可以提早解决问题，防止规模性疾病的蔓延。

4总结

鹅场是鹅生长发育以及生活休息的重要场所，所以鹅场的建设对鹅的后期成长十分重要。影响鹅场建设的考虑因素有很多，包括保温性能、通风设施、水源供应、粪便清理等，都要进行详细规划，力争在可持续发展的旗帜下，做好全面规划、布局合理的鹅场。在饲养管理方面，养殖户也应该遵循不同的生长周期采取不同的措施，相信通过养殖户不断努力，鹅的养殖效益会更佳。