育肥牛补饲的目的、意义及方法

尹青鹏1，禹业飞1，李栋2

（1.河南省泌阳县动物卫生监督所463700；2.河南省泌阳县动物疫病预防控制中心463700）

近些年，很多育肥牛因为没有得到及时补饲，而发生一些疾病，所以经过观察得出了一些结论，育肥牛在补饲时间应该及时补料，这对于育肥牛成长是有很大帮助的，也可以使得饲料充分发挥其价值。

1目的

除了每天给予育肥牛正常的饲料外，还需要定时给予补饲。补饲的目的主要是给育肥牛增加营养，如秸秆、粗蛋白质或者能量、矿物质不足，就需要补饲，牧草需要补饲能量饲料。补饲后，通过秸秆或者牧草的干物质食入量，比没有补饲的食入量下降的越少越好，也就是说秸秆或者牧草与补饲的组合效应好。牧草稀疏时补饲有很多好处，当牧草丰盛时，育肥牛不能够获得大量的食入量，补饲能量饲料对牧草食入量很少有不利的影响，如待产奶的育肥牛每天每头食入有机物24kg下降到16kg的时候，这就说明总的食入量在增加。牧草在丰盛时，部位能量饲料可以增加食入量，但是增加的量少于所持饲料的量，因为补料减少了牧草食入量，如果牧草减少量等于补饲量，那么代替率为1，说明补料作用不大，加入补饲量对牧草食入量没有影响，即牧草食入量没有减少，则说明补饲发挥了作用，达到最佳效果。[1]

2意义

给育肥牛补饲主要在于及时给育肥牛补充所需的营养物质，进而增加育肥牛的体制，最后达到提高育肥牛生产效益的最终目标。当然补饲的意义不仅在于提高生产效益，基于我国育肥牛目前的生长情况，很多养殖户不是特别了解育肥牛的生长习性，对于一些细小的特征还没有掌握，所以在养殖过程中会遇到很多问题，这样会直接导致养殖户的经营效益，所以养殖户必须对育肥牛进行细致的观察，及时发现问题、解决问题，应该重视补饲，育肥牛一旦营养不良，就会出现很多疾病，所以通过研究补饲的方法来为养殖户提供一个解决办法，为养殖户在以后的养殖过程中提供依据。

3方法

育肥牛主要是一种以生产牛肉为主的牛，其特点主要有身躯强大、增重快、饲料利用率高等特点，育肥牛每天在固定的时间饲喂2~3次，每次饲喂时间2h左右，饲喂时要按照每头牛应该供给的营养来饲喂，不能随意增减。一般情况下先粗后精，先饲喂干草后饮水，中午饮水，夏季时间晚上还要多加一次饮水。育肥牛增重快，所以有时还需要给予育肥牛一定的补饲，以满足其所需的营养。

[2]

经过多年的观察与实践，育肥牛在成长过程中每天除添加必须的饲料外，还需要进行补饲。根据观察，每头育肥牛需要在每天原有育肥精饲料的基础上补饲，补饲量大约为肉牛浓缩料500g左右，这个可以分为2~3次饲喂，饲喂过程中可以与其饲料混合饲喂，一般情况下是70%的玉米、10%细米糠以及20%肉牛浓缩料。一般正规厂家生产的饲料里含有育肥牛所需要的蛋白质、维生素、常量和微量矿物质元素，以及预防犊牛腹泻等疾病的活性物质。但是目前这种专门的饲料是根据牛、羊不同阶段所需要的营养设计的，所以在饲喂时不能随意使用，要根据情况而定，当然还需要注意，购买饲料时要选择信誉好的厂家。育肥牛大多生长在云南，云南饲养牛的饲料主要是天然和人工牧草、秸秆和青贮、氨化饲料以及精饲料，多数为白天放牧，早晚补饲，少数为舍饲。对于15日龄后的犊牛，每头补饲犊牛精料补充料100~200g，分2~3次补饲。精料补充料可以单独饲喂，犊牛也可以使用犊牛精料补充料，也可以和青绿饲料混合在一起饲喂。[3]

4总结

根据对育肥牛补饲方法和目的的了解，在以后的养殖中要善于观察与总结。最重要的是，要根据情况而定，每个养殖户饲养的牛虽然是一样的，但是每头牛之间还是有一定的差别，所以就要求养殖户不能随意跟风，及时掌握牛的特性，给予一定的补救措施才是最重要的。

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参考文献：

[1] 曹兵海，陈幼春，许尚忠，等.我国的肉牛育肥技术模式与牛肉市场层次[J]. 中国畜牧杂志，2007（17）： 23-24.

[2] 肖蕊，赵祥，岳勇伟，等.肉牛饲喂不同处理玉米秸秆日粮营养物质消化和生产效益的差异比较[J]. 中国农学通报，2009（3）：8-12.

[3] 田原，邬隅波.不同饲养方式对肉牛肥育效果的比较[J]. 养殖技术顾问， 2008（10）： 112-113.