海湾扇贝育苗技术要点

许红

（锦州市大笔架山特别保护区管理局，辽宁 锦州 121007）

海湾扇贝（Argopecten irradias），属瓣鳃纲，异柱目，扇贝科，扇贝属。又称大西洋内湾扇贝。贝壳中等大小，近圆形。壳表黄褐色，放射肋 20条左右，肋较宽而高起，肋上无棘。生长纹较明显。无足丝。壳顶位于背侧中央，前壳耳大，后壳耳小。其营养和经济价值较高，贝壳又可作为高级工艺品、装饰品的原料。本人多年从事海湾扇贝育苗工作，现将技术要点介绍如下。

1亲贝的选择及入池时间

1.1选择标准

选择无附着物或附着物少，性腺丰满、个体健壮、无死亡或死亡量少、软体部肥满出肉率高的个体。海湾扇贝应选择5～6 cm的1龄养殖扇贝。

1.2入池时间

根据当地气温情况确定，辽宁地区一般在2月中旬就开始对种贝进行升温促熟，这样可以提早提供大规格苗种，提早进入市场。要掌握好入室时间，过早入室会加大培育成本，后期稚贝出库时，外面自然水温达不到标准，影响稚贝出库。

2亲贝的促熟培育

2.1培养密度

最适宜的培养密度为150～200个/m2。老式的培养方法为扇贝笼培养，我们可以采用新的方法是用扇贝筐培养，筐的大小可根据水体面积制作适宜的大小以方便操作为准，筐为一层培养，比以往的多层培养要均匀。

2.2培育水温

以自然水温为基数，每天升温1 ℃，当水温升至14 ℃时以后每天提升0.5 ℃，逐渐提到18 ℃后恒温待产，累计积温在450～500 ℃时可产卵。根据积温及升温方法预计培育的时间为35～40 d左右。这样根据往年气温回升情况可确定种贝的入场及产卵时间。

2.3日常管理

每天要全量更换新鲜海水，彻底清除池底污物，即每天倒池，倒池时要捡出死亡个体，注意要彻底捡干净，以免污染水质。充气要采用连续充气。溶氧低于3.5 mg/L时，壳口张大，出现麻痹状态，影响性腺发育，维持正常生活溶氧最低浓度为4 mg/L。每天要投饵4～6次，主要以硅藻为主，其次为塔胞藻、小球藻，配合饵料辅助。

2.4疾病预防

水温低时可以少投或者不投抗菌素，一般在1～2 mg/L，高温时要投2 mg/L预防，EDTA每次换水要投4～5 mg/L。

3产卵与孵化

在临产卵时，停止倒池换水，改为多次流水法换水，投饵也要紧贴水面，尽量不给予外界刺激，提前配好孵化用水。（20～21 ℃）海湾扇贝为雌雄同体，产卵排精时要注意观察，一般为排精-产卵-排精几个过程，务必要抓住中间产卵环节，及时倒池。产卵密度控制在30～60个/mL，精液过多的要采取捞沫的方法，以减少精子，提高孵化率。受精卵孵化时，为防止受精卵沉底堆积影响孵化效果，应每隔30～40 min用搅耙将水搅动1次，至发育到担轮幼体期为止。

4选育

幼体的选育一般在幼体发育到面盘幼体（D型幼虫）时进行。目前采取的方法有两种：浓缩选育法、拖网选育法。但多数都采用浓缩选育法，即用消毒干净的管虹吸进网箱内（停气，由表层逐渐往下吸），浓缩到一定密度时，及时将幼虫倒入消毒好的新水池内培育。注意网箱的选择，要选择300目的或350目的筛绢网避免幼体漏出，要用整块的系成网兜型，每次用前都要仔细检查有无漏苗。

5幼体培育应注意的技术要点

培育密度要控制在12～15个/mL，水温为22～23 ℃，投饵，发育到D型幼虫后开始投饵。投喂量由换水量、饵料种类、幼虫密度等因子决定。开口饵料为金藻，以等鞭金藻为例，D型幼虫期日投喂量为5 000～15 000个/mL；壳顶期为15 000～30 000个/mL左右；分6～8次投喂，附着变态后饵料要逐渐增加。多种饵料混合投喂其效果比单一种类要好。换水，每天换水2次，每次1/3～1/2，随个体的增长换水数量可适当增加。4～5 d倒池一次。对光照强度较敏感，但适应能力较强，光照强度一般控制在500 lx以下。施药，常用的有土霉素、青霉素等，用量1～2 mg/L，每次只用一种，交换使用，2～3 mg/L的EDTA有利于净化海水。

6附着基的投放

一般选择聚乙烯网片，（18或24股）用0.5%的氢氧化钠浸泡24 h，待干净后用清水反复清洗，达到表面粗糙干净无毒。最佳的投放时间应在池内幼虫有20%～30%出现眼点时投放，一般投放配合倒池进行，投放数量一般网衣为2.5 kg/m3 ，投帘后应加大换水量和投饵量，完全附苗后可采用流水方法换水。

7稚贝出库

稚贝达到0.4 mm就可以出库了，此时要求外界水温要在13 ℃以上，室内的就要提前做好降温、增光等准备，使其各项指标都与外面暂养池较接近。

（收稿日期：2014-05-16）