北方地区曼氏无针乌贼越冬养殖技术

丰爱秀，徐萍，陈令明，刘峰

(日照市海洋与渔业研究所，山东日照276800)

作者简介：丰爱秀（1976-），女，助理工程师，研究方向：水产养殖工程。E-mail：sdrzqsh@126.com

DOI：10.3969/j.issn.1004-6755.2015.03.012

摘要：为解决春季育苗亲体需求，日照市海洋与渔业研究所进行了曼氏无针乌贼的人工养殖，并进行了越冬养殖技术研究。经过几年的越冬实践证明，用太阳能作为热源进行曼氏无针乌贼越冬是可行的。

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关键词 ：曼氏无针乌贼；人工养殖；越冬

曼氏无针乌贼（Sepiellamaindroni）属软体动物门、头足纲、蛸亚纲、乌贼目、乌贼科、无针乌贼属。北方沿海渔民俗称墨鱼、茄乌子、麻乌贼等，是我国近海的广布种，南北海域均有分布。曼氏无针乌贼1年内达性成熟，一生繁殖1次，喜集群游动，肉食性，性情较金乌贼凶猛，是一种具有较高经济价值的头足类。由于近几年的过度捕捞，黄海海州湾海区已很难见到曼氏无针乌贼。为了恢复这一珍贵资源，山东省日照市海洋与渔业研究所在北方地区进行了人工育苗、养殖及增殖放流技术的研究。经过近几年的增殖放流，日照海域已经能捕到曼氏无针乌贼。

为解决春季育苗亲体需求，我所进行了曼氏无针乌贼的人工养殖，2010年7月底将从日照海域收集的受精卵在室内孵化，进行人工养殖，接着进行室内越冬。由于冬季水温较低，传统的水产苗种越冬模式一般都采用蒸气锅炉加温自然海水，这样既加大资金投入，又消耗煤炭资源，而我们试验用一套完善的太阳能越冬系统，利用太阳能越冬，既环保节能，又方便快捷。现将主要技术介绍如下：

1越冬设施

由于利用太阳能越冬，越冬车间应选择离太阳能比较近，方便操作的车间。室内光照强度调整在500～2000lx，车间窗户用窗帘调节光照，防止直射光进入车间，门窗要用薄膜封好，这样保温效果更佳。越冬池以20～40m2为宜，水深1～1.5m，最好是圆形池子，池底光滑，水泥池池壁上方有进水阀，池底均匀布置充气石，0.5个/m2。每个池子要配一套加压棒，自动调节温度，防止阴天或夜间温差过大。配水池要根据需要选择水体较大的水池，根据太阳能水温的高低，加入适量水塔水，用水泵加到越冬池。

2曼氏无针乌贼入室

从当年8月份日照海域收集到的受精卵，在室内水泥池孵化，从经过人工养殖的曼氏无针乌贼中，选择健康、活泼的个体进行人工越冬，一般情况下趋光性强、游动速度快的成体较好。当自然水温降至15℃左右时，即进入越冬期，在日照地区每年11月开始至次年5月中旬自然水温回升到15℃以上时结束。

3日常管理

3.1水质控制

每天定时观测水温、溶解氧、盐度等水质情况，做好越冬养殖的各项记录。越冬池水温控制在12.5～13.5℃，盐度23‰～32‰，pH值7.8～8.8。用配水池的水换水，每天换水1次，换水量为80%。换水时要用20目网箱虹吸换水，尽量不要用水泥池排水管换水，防止曼氏无针乌贼被吸附在排水管上，致其受伤，影响成活率。换水前应先吸底，吸出残饵、粪便，换水时水温要求温差不超过0.5℃，并保持24小时充气。

3.2饵料投喂

各种鲜活的小鱼虾、小杂蟹都是曼氏无针乌贼的最佳饵料。秋末冬初，从室外养殖虾、蟹的池塘中收集一些活的小杂鱼、草虾、糠虾、小杂蟹暂养在车间水泥池中，为其准备好“过冬粮”。暂养的活饵料小杂鱼虾、蟹等耐低温，故可以用自然水温培育，投喂冰冻的小杂鱼，并经常换水，保持水质新鲜。由于越冬周期比较长，活饵数量有限，有时不能满足越冬的需要，可以搭配冰冻小杂鱼虾，比如面条鱼、小白虾等投喂效果也不错。投喂冰冻饵料时要做到少投、慢投，并注意曼氏无针乌贼的摄食情况，至不再摄食时停止投喂，并且要及时清理沉入池底的残饵。

3.3疾病防治

室内水泥池越冬时，由于曼氏无针乌贼活动迅猛，乌贼表皮容易碰到池壁擦伤，如不及时处理，可能导致腐烂死亡。每周要用抗生素（土霉素2mg/L或20%的氟苯尼考1mg/L）定期进行防病处理，提高成活率。

3.4日常巡视

应加强曼氏无针乌贼的日常巡视，每天巡查，仔细观察曼氏无针乌贼的生长和摄食情况，发现病死乌贼或摄食不正常时，应及时检查分析原因，采取相应的措施，做好病害防治工作，发现死亡个体应立即捞出。

4小结

曼氏无针乌贼在人工越冬期间，要保持其生活环境的相对稳定，防止水温过高或过低，保证饵料充足。每天吸底清池时动作要缓慢柔和，防止突然刺激导致其乱冲乱撞，影响成活率。经过几年的越冬实践证明，用太阳能作为热源进行曼氏无针乌贼越冬是可行的。日照以北地区只需要安装规模稍大的太阳能来收集热能，也能进行曼氏无针乌贼越冬。

（收稿日期：2015-01-03）

《河北渔业》2015年第3期(总第255期)○信息广场

国家级天津市换新水产良种场承担的天津市科技计划项目通过验收

2月4日，天津市科学技术评价中心组织专家，对国家级天津市换新水产良种场承担的天津市科技支撑计划项目《太湖白鱼引进、新品种培育及繁育技术研究》和天津市科技成果转化及产业化推进计划项目《芦台鮊鱼新品种快速扩繁技术推广与示范》进行结题验收。与会专家听取了课题组工作报告、技术报告，审核了相关技术文件，经质询和讨论，一致认为，项目单位按计划成功引进太湖白鱼，进行了亲鱼培育、苗种人工繁育、池塘养殖等综合养殖技术研究，培育出国家审定的芦台鲂鮊（芦台鮊鱼）新品种；引种成活率、亲本育成率、催产率、受精率、孵化率、乌仔成活发塘率均达到或超过任务指标，还研发出太湖白鱼、芦台鲂鮊人工配合饲料；项目执行期间，累计生产太湖白鱼水花1780万尾，芦台鲂鮊水花1.06亿尾，推广到天津、河北、重庆等5省市，实现销售收入123.2万元，圆满完成课题任务合同规定的研究内容和各项经济技术指标，通过验收。

依托上述项目开展的各项研究与推广实践，结题后，换新场培育的新品种—芦台鲂鮊（芦台鮊鱼）将进一步扩大苗种生产规模，2015年计划将生产繁育芦台鲂鮊苗种2~3亿尾，以满足全国广大养殖场者对这一新品种的需求。

（赵建英高永平国家级天津市换新水产良种场301500）

2014年蓬莱溢油生物资源养护与渔业生态修复项目总结验收会在青岛市召开

2月4日，农业部渔业渔政管理局资源环保处在山东省青岛市组织召开了2014年蓬莱溢油生物资源养护与渔业生态修复项目总结验收会。辽宁省、河北省、山东省和天津市渔业主管厅局负责项目实施处室有关负责人、原黄渤海区渔政局、中国水产科学研究院黄海所、全国水产技术推广总站承担项目相关负责人参加了会议。农业部渔业渔政管理局资源环保处郭睿处长、姜波副处长到会指导，郭睿处长主持会议。

会上，参会单位分别做了项目实施工作汇报，姜波副处长就做好2012-2014年三年项目总结验收作出安排。会议决定，由黄渤海渔政局牵头组织资源环境调查和水产品质量检测项目总验收，由三省一市渔业主管厅局负责组织本省、市增殖放流和海洋牧场建设项目总验收，完成验收时间初步定于6月底前。

郭睿处长作会议总结发言，对各单位2014年工作完成情况作出了充分肯定。她指出，各单位严格按照《蓬莱溢油生物资源养护与渔业生态修复管理办法》规定组织项目实施，已完成增殖放流对虾、梭子蟹等各类海水苗种88.6亿单位，超额完成了项目任务。郭处长强调，各地各单位要高度重视，认真组织，全力做好2012-2014年三年项目最后总结验收工作，项目招标、公示公证、资金账目等档案资料一定要齐全规范，确保圆满完成项目总结验收任务。

从2012年-2014年，蓬莱溢油生物资源养护与渔业生态修复增殖放流项目在我省渤海海域已连续实施三年。在我省渔业主管部门的精心组织实施和监督管理下，全省三年已总计增殖放流中国对虾、三疣梭子蟹、褐牙鲆等主要海水经济品种苗种59.35亿单位。该项目的实施，有效养护修复了渔业资源，改善了海域生态环境，增加了海洋捕捞产量和渔民收入，实现了良好的生态、经济和社会效益。（赵志强河北省农业厅水产养殖处050011）

垦利县海洋与渔业局技术人员迅速打消年气指导海参养殖

春节假期刚过，垦利县海洋与渔业局技术人员迅速打消年气，到东营市现代渔业示范区、永安镇等地海参养殖池塘进行现场指导，特别是针对今年暖冬开春后容易出现的问题提出解决措施。一是换水条件好的要加大换水力度，对换水条件不好局部缺氧的池角及时使用增氧剂或开动增氧机；二是改善养殖环境，对氨氮含量高的参池使用沸石粉或活性炭，气温上升时开始使用微生态制剂；三是经常巡池、必要时派潜水员深入池底检查刺参的活动状态。对已经开始出现肿嘴的海参，视发病情况分别对待，发病较轻的进行药浴，然后放回水质较好的池中，发病严重的则要及时捞出，以免海参腐烂后污染水质，最后对健康的海参进行一次药物消毒。

（张琦垦利县海洋与渔业局257500）