卡拉白鱼与南美白对虾淡水池塘混养试验

朴元植1，刘月芬1，金广海2

（1.盘锦市水产技术推广站，辽宁 盘锦 124010；2.辽宁省淡水水产科学研究院，辽宁 辽阳 111000）

卡拉白鱼，属于鲤科、雅罗鱼亚科、卡拉白属，主要分布在欧洲中部黑海、里海西部和南部以及咸海。咸海卡拉白鱼( Chal calbur nus chalcoides aralensis)原生活在盐度为11 g/L、pH 8.5的乌兹别克斯坦咸海，为上层鱼，适合大水面增殖和鱼虾混养[1-2]，具有体形健美、无肌间刺、肉质细腻、味道鲜美、营养丰富、起捕率高、抗逆及适应性强、食性广、耐盐碱等特点[3]，是欧洲和中亚地区名贵的小型珍稀经济鱼类。2014年我们根据卡拉白鱼与南美白对虾在栖息水层、食性和生活习性等方面的互补特点，进行水中养鱼，池底养虾试验，取得了较好的效果。

1材料与方法

1.1池塘选择

选择盘锦市水产技术推广站试验基地内2个池塘，分别为2﹟、3#，面积为0.31 hm2、0.53 hm2。2﹟池塘进行卡拉白鱼与南美白对虾混养实验，3#池塘做为对照池塘，主养南美白对虾。

1.2池塘清淤与消毒

4月份，池塘充分曝晒后，利用机械对试验池塘进行了清淤。5月3日，2﹟、3#分别用460 kg和800 kg生石灰带水消毒，5月8日池塘加水0?6 m进行肥水，使透明度达到30 cm，5月15日分别投920 kg和1 600 kg大粒盐。

1.3苗种放养

5月18日放养卡拉白鱼，6月6日放养南美白对虾，放养前用3%～5%食盐水溶液浸浴。具体放养情况见表1。

1.4饵料投喂

2﹟池塘投喂鲤鱼苗种料，日投喂量占鱼体重的3%～5%，每天投喂2～3次；3#池塘投喂南美白对虾专用饵料，根据南美白对虾的摄食习性，投喂量占虾体重的5%～8%，每天投喂4～6次。

1.5水质管理

根据水质情况每周加水1～2次，每次加水5～10 cm，定期用碘制剂或二氧化氯进行消毒，穿插使用微生态制剂调节水质，使pH 7.5～8.5、非离子氨≤0.02 mg/L、硫化氢≤0.2 mg/L、透明度为30 cm，每周定期检测水质理化指标。

1.6日常管理

坚持每天早、中、晚巡塘，观察鱼、虾摄食和活动情况，发现问题及时处理。

1.7病害防治

坚持“有病早治、无病先防”原则，夏季高温季节每半个月使用微生态制剂等调节水质。

2试验结果

9月中旬，当池塘水温下降至15 ℃左右时拉网捕获，然后干池捕捞，本试验于9月17日起捕验收。产量见表2。

3讨论分析

卡拉白鱼属于小型上层鱼类，南美白对虾生活在水体底层，两者无论在淡水、半咸水中均能生长，食性均为杂食性。卡拉白鱼与南美白对虾池塘混养，可充分利用水体空间，南美白对虾摄食卡拉白鱼剩余的饵料，减少水质污染，卡拉白鱼能吃掉野生鲫鱼卵，抑制野生鲫鱼的繁殖，清除南美白对虾的敌害。因此，卡拉白鱼与南美白对虾池塘混养是可行的。

卡拉白鱼与南美白对虾混养对南美白对虾的成活率没有影响，养殖过程中试验池水质良好，没有发病，未使用任何药物，证明卡拉白与南美白对虾混养不仅可以充分利用水体，提高饵料利用率，还能净化水质、降低病害、节约成本、提高养殖效益。

本试验中卡拉白鱼主要摄食鲤鱼苗种颗粒饵料，没有卡拉白鱼专用全价配合饵料，不同饵料质量对其产量及生长速度的影响，还有待进一步试验。

卡拉白鱼与南美白对虾池塘混养虽已成功，但有关两者之间的放养密度、放养规格、放养模式以及营养需求等问题尚需进一步探讨研究。

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参考文献：

[1]

尼科里斯基L B.分门鱼类学——卡拉白属Chal calburnus[M].北京： 高等教育出版社，1958：177-178

[2] 蔺玉华，耿龙武，吴文化，等.池塘驯养咸海卡拉白鱼某些生物学特性研究[J].天津师范大学学报（自然科学版），2004（4）：30-33

[3] 丁辰龙.卡拉白鱼套养泥鳅试验[J].科学养鱼，2014（11）：34-35.

（收稿日期：2015-03-19）