浅议单县大蒜生产发展机械化创新技术的可行性及先进性

（ 单县北城街道办事处农机站，山东 菏泽 274300 ）

摘 要：单县的大蒜种植面积较大，是菏泽市著名的“大蒜之乡”，但大蒜生产机械化技术发展严重滞后，制约了大蒜种植面积的增加。大蒜的种植和收获一直靠人工来完成，劳动强度大，生产效率低。因此实现大蒜播种和收获机械化这一课题，对降低农民劳动强度和作业成本，提高作业效率和农民收入，提高全市经济作物机械化水平，促进单县农村产业结构的进一步调整、农村劳动力的转移和社会主义小城镇建设都具有十分重要的意义。

关键词：大蒜；生产机械化；创新技术

1 课题提出背景

单县是菏泽市著名的“大蒜之乡”。据2017年统计，全县大蒜种植面积达到1万hm2。大力发展高产、优质、高效的经济作物是实现农民增收、农村经济快速发展的一条行之有效的途径。但近几年来，单县的大蒜种植面积并没有显著的增加，究其原因，大蒜生产机械化技术发展严重滞后，制约了大蒜种植面积的增加。大蒜的种植和收获一直靠人工来完成，劳动强度大，生产效率低，每667 m2大蒜的种植、覆膜、收获需要8个人工日来完成，作业成本560元以上，广大蒜农迫切需要大蒜生产机械化，研制开发大蒜生产机械已经成为一个重要而迫切的课题。研究并解决大蒜播种和收获机械化这一课题，对降低农民劳动强度和作业成本，提高作业效率和农民收入，提高全市经济作物机械化水平，促进单县农村产业结构的进一步调整等都具有十分重要的意义。急需农机部门在大蒜播种和收获上取得突破成果。

2 大蒜机械化生产的可行性

鉴于此，单县农机局经过深入调研、科学论证，本着先易后难的原则，着手解决大蒜收获机械化。自2002年开始至今10余年间锲而不舍的努力，研制成功了4SS-170型大蒜收获机。投入生产后，累计作业大蒜机械化收获示范作业面积333.3 hm2，起到了很好的示范带动作用。通过近几年的示范作业，农民由对该机械不认识、不接受转变成欢迎的态度，争相使用，为示范点工程在莱芜市的建设创造了良好的群众基础，为项目建设的可行性奠定了技术支撑。同时莱芜市农机局与山东五征集团有限公司合作，承担了国家2009年度公益性行业（农业）科研项目—大蒜机械播种。市农机局负责在莱芜建立一处大蒜机械播种实验基地。五征集团的加盟，为大蒜机械播种的可行性提供了有利的技术保障和物质保障。在试验基地的建设上，尽可能地提供便利，促使大蒜机械播种试验的成功。自行研制的机械和引进的机械，为大蒜播种收获机械化创新示范工程在莱芜市的实施提供了可行性条件。

3 大蒜机械化生产的先进性

机械化种植及收获，是大力发展高产、优质、高效的经济作物，是实现农民增收、农村经济快速发展的一条行之有效的途径。也要看到，大蒜种植环节多，播种和收获劳动强度非常大，加之大蒜是一家一户种植，地块分散，农民整体收入水平不高，每到种植、收获季节，就需要雇佣大量的劳动力，尤其是种植面积较大的合作社、种植大户。由于外出务工人员较多，工人比较难找，导致劳动力成本偏高，制约农民增收增效。大蒜成熟后必须在短期内进行收获，时间紧，任务重。大蒜种植和收获机械的发展不足已经成为制约大蒜种植面积进一步扩大的瓶颈。实现大蒜生产机械化，每亩可节省播种、田管、收获等人工费用近千元，以及由此带来的规模效益，可弥补机械播种的减产损失，实行大蒜机械化收获，大大降低生产成本，从而促进单县大蒜各项产业的大发展。

3.1 经济效益

3.1.1 增产效益

通过机械化作业，损失率可控制在≤2％以下，比人工降低2%，按1 500千元／667 m2计算，降低损失120元／667 m2，项目完成后示范区内预期年新增效益为36万元。

3.1.2 节支效益

实施机械作业代替人工，可降低成本500元／667 m2，即节本效益为500×3 000 ＝150万元。

综上所述，通过技术实施，项目区内节支增收总额可达186万元。

3.2 社会效益

若项目实施带动全县16 666.67 hm2大蒜实现机械化生产，年增收节支效益可达到620×25＝15 500万元。另外机械化技术的采用，大大降低作业成本和劳动强度，提高生产效率和农民收入，加快农民向小城镇转移，提高农民的生活质量。