新形势下园艺专业实践性教学实习三知培养模式探索
2022-06-09
摘要：园艺专业教学实习环节是园艺专业课程体系的重要组成部分。教学实习是学生将课堂上学到的理论知识通过实践途径转化为个人能力来分析和解决相关的实际问题。本文在调查社会需求的基础上，结合学校进行的园艺专业课程体系改革宗旨，提出了教学实习贯穿于整个大学阶段，采取“随践感知——理论认知——实践强知”的培养模式贯穿大学学习过程，并通过建立完善的考核体系，来提升实习效果，为进行园艺专业教学实习的改革提出一种新的思路。
关键词：园艺专业；教学实习；模式
教学实习是指围绕教学活动目的而进行的、学生亲自体验的实践活动。它既包括为认识探索自然规律、掌握技术知识而开展的科学实践、生产实习等必要的验证性实验，也包括为解决实际的生产和社会问题，提高创新能力而开展的研究性、探索性、设计性、综合性实践，还包括以了解社会和国情、提高全面素质为宗旨的社会实践。在科学技术和社会经济快速发展的当今时代，高等学校培养人才的品质与其教育教学体系与教学实习密不可分。园艺专业的教学实习是理论教学与生产实践对接的重要环节，教学实习有效运行，可将理论知识与实践运用有机结合，在巩固和发展理论内容，增强感性认识基础上，提高学生的综合素质以及实践动手能力和创新能力。园艺专业教学实习是一项历时长、内容繁杂、涉及课程多、实习时间随课程而设等问题。本课题组结合理论教学及实践实习相关教学工作，按照新时期人才培养要求与目标，对以实习场所为平台，以实践教学为载体的教学方式，以培养学生动手、创新能力为目标，针对园艺专业教学实习方式进行了初步探索。
1构建教学实习新模式，调动各种途径培养学生动手实践兴趣和能力
通过对园艺专业用人单位和园艺专业毕业生的调查了解，都对园艺专业教学实习的设置持赞成态度，认为教学实习能够将课堂上学到的理论知识应用于实践，在提高学生的专业学习兴趣，深化理论知识的理解和掌握，锻炼学生实践动手能力以及培养创新的能力等方面有重大作用。但很多学生也反映，因教学实习设置的课时太少，时间紧，无法系统长期有效地进行实践操作；另有同学反映，在找工作时所学习到的东西大部分不适应现在企事业单位的需求，造成了就业和工作上的压力。而企事业单位普遍反映毕业生专业知识泛而不深，解决专业实际问题的能力不足等问题。
针对这种情况，课题组在总结过去实践教学实习经验的基础上，广泛查阅相关专家的论著，结合学校和专业实际，提出了将园艺专业实践性教学实习贯穿整个大学4年的构想，建立了“随践感知——理论认知——实践强知”的模式。从培养学生的专业学习兴趣出发，做实学生的实践动手能力培养，促使学生养成良好的实习习惯。
在“随践感知——理论认知——实践强知”的模式中，课题组构想在园艺专业学生从大一开始，就对其进行随从实践的训练，主要方式是将学生分组，参加专业课教师专业方面的课题研究，与专业教师在教学实习基地进行专业相关实践操作，在整个过程中遇到的问题由专业课教师进行相关的指导。通过这一环节，使学生初步了解专业的基本内容和初步的实践内容，在这一过程中积累的经验和知识为下一步的理论学习打下一定的基础。同时，因在这一过程中因为遇到的问题通过亲自查阅资料、咨询教师和实践验证而得到解决，激发学生学习的积极性。如：蔬菜学专业课的教师，在带大一的新生进行科研的时候，可以在蔬菜栽培学的整个操作过程，系统地针对某种蔬菜从整地——育苗——栽植——管理——收获进行一系列的训练，为以后进行蔬菜栽培学的理论教学打下一定的基础。同时，在这过程中，又可以让学生对土壤肥料学、园艺植物昆虫学、园艺植物病理学等课程的内容有初步的了解，提高学生对这些课程学习的渴望和兴趣。从大二开始，学生陆续接触到专业基础课和部分专业课的理论的学习，这一阶段，学生就可以根据在大一的实践的基础上进行系统的理论学习，并再把理论上学到的内容通过教学实习应用于实践。这一时期的实践，因为学生在大一已经有基础，已经不必要对学生进行基础的训练，而是要以锻炼学生的规模管理能力和调查市场需求、调整种植结构的能力上，可以通过给学生分配实习地块，学生自主设计、自主管理的方式来实现。并通过校外实习基地、企业参观等方式开拓学生的视野。
园艺专业的教学实习内容广泛，涉及到田间管理、病虫害防治、产品营销及景观植物配置等等一系列的过程，应尽可能地抓住每个能让学生发挥创造性的机会，营造创新的氛围，拓宽学生的视野。如在2005年蔬菜栽培学教学实习中，教师让学生分组设计在6.67hm2的土地上如何在一年之内实现利润的最大化，学生们有了自主权，都认真地查找相关文献资料，确定所栽蔬菜可能遇到的病害类型，制定防治措施；当同组同学有不同意见时，鼓励他们展开激烈的讨论，在这个过程中就是希望能够充分调动学生的主动性、积极性，不断巩固和加深对理论知识的学习和掌握，与此同时，也能从错误的方法中总结经验教训，找到正确的措施，避免再犯类似错误，真正做到理论和实践相结合。
2建立完善的实习评价机制，强化实习效果
园艺专业教学实习整个过程按此模式进行操作，历时时间长，若整体进行考核，显然不太现实，如果学生在这样长的时间里不能得到客观正确的评价，势必会影响实习的效果、积极性和主动性。因此，课题组提出的考核思路是分阶段考核、分课程考核，即大一的实习考核和毕业实习考核挂钩，分别占一定的比例，考核分数算入毕业实习分数，大二、大三的教学实习考核结合各门课程的教学实习考核中。
在大一的考核中，可以通过学生的积极性、发现问题的能力，与教师交流的情况以及服从工作安排等情况进行考核，在大二、大三的考核中，可以根据各门课程的特点，进行相应的考核管理。如在蔬菜栽培学的教学实习中，将管理的小区责任到人，将小区田间管理情况，按蔬菜产量、品质、新栽培技术与手段的实施等项进行综合评分，本着公正、公平的原则，及时进行阶段性综合评比。在不同阶段评比的内容和指标都是根据本科教学大纲的要求而确定，再结合实际情况所采取了不同的方式。例如：在黄瓜苗期管理时，嫁接成活率、移栽成活率、田间操作的情况是主要考核内容和衡量标准。在黄瓜结果期时，就将黄瓜的产量、品质和新技术的使用作为评分的主要内容和衡量标准，而田间管理作为辅助内容测评。在黄瓜后期管理时，就将各自小区的特点相互评比交流，将单蔓、双蔓、多蔓整枝的结果数量、质量进行比较，展开讨论，以对知识的掌握和运用进行综合测评。通过这种不拘一格的测评方式，使学生在实习中展开竞赛，学生们为了体现自己的能力都不甘落后，想尽办法在每个时期提高自己的综合评定成绩，达到教学实习的预期效果。 本文由wWw.DyLw.NeT提供，第一论 文 网专业代写教育教学论文和论文代写以及发表论文服务，欢迎光临dYlw.nET
本实践教学实习模式的运用，是否能够达到预期效果，尚需在实践教学中进行验证和修订。加强教学实习是新时期高等学校所面临的共同主题。教学实习的质量如何，直接关系到本科教学质量水平。当今社会对园艺专业毕业生的实践能力、解决问题的能力越来越看中，因此，建立和完善园艺专业教学实习体系，制订合理的教学实习计划，拓宽教学实习范畴，整合教学实习资源，保证教学实习时间，加大教学实习经费投入，根据园艺专业的特点和条件，建立有效的教学实习质量控制机制，探索建立适用有效的实践性教学实习模式，从而提高园艺专业教学实习质量，是一个需要长期研究的课题。
关键词：园艺专业；教学实习；模式
教学实习是指围绕教学活动目的而进行的、学生亲自体验的实践活动。它既包括为认识探索自然规律、掌握技术知识而开展的科学实践、生产实习等必要的验证性实验，也包括为解决实际的生产和社会问题，提高创新能力而开展的研究性、探索性、设计性、综合性实践，还包括以了解社会和国情、提高全面素质为宗旨的社会实践。在科学技术和社会经济快速发展的当今时代，高等学校培养人才的品质与其教育教学体系与教学实习密不可分。园艺专业的教学实习是理论教学与生产实践对接的重要环节，教学实习有效运行，可将理论知识与实践运用有机结合，在巩固和发展理论内容，增强感性认识基础上，提高学生的综合素质以及实践动手能力和创新能力。园艺专业教学实习是一项历时长、内容繁杂、涉及课程多、实习时间随课程而设等问题。本课题组结合理论教学及实践实习相关教学工作，按照新时期人才培养要求与目标，对以实习场所为平台，以实践教学为载体的教学方式，以培养学生动手、创新能力为目标，针对园艺专业教学实习方式进行了初步探索。
1构建教学实习新模式，调动各种途径培养学生动手实践兴趣和能力
通过对园艺专业用人单位和园艺专业毕业生的调查了解，都对园艺专业教学实习的设置持赞成态度，认为教学实习能够将课堂上学到的理论知识应用于实践，在提高学生的专业学习兴趣，深化理论知识的理解和掌握，锻炼学生实践动手能力以及培养创新的能力等方面有重大作用。但很多学生也反映，因教学实习设置的课时太少，时间紧，无法系统长期有效地进行实践操作；另有同学反映，在找工作时所学习到的东西大部分不适应现在企事业单位的需求，造成了就业和工作上的压力。而企事业单位普遍反映毕业生专业知识泛而不深，解决专业实际问题的能力不足等问题。
针对这种情况，课题组在总结过去实践教学实习经验的基础上，广泛查阅相关专家的论著，结合学校和专业实际，提出了将园艺专业实践性教学实习贯穿整个大学4年的构想，建立了“随践感知——理论认知——实践强知”的模式。从培养学生的专业学习兴趣出发，做实学生的实践动手能力培养，促使学生养成良好的实习习惯。
在“随践感知——理论认知——实践强知”的模式中，课题组构想在园艺专业学生从大一开始，就对其进行随从实践的训练，主要方式是将学生分组，参加专业课教师专业方面的课题研究，与专业教师在教学实习基地进行专业相关实践操作，在整个过程中遇到的问题由专业课教师进行相关的指导。通过这一环节，使学生初步了解专业的基本内容和初步的实践内容，在这一过程中积累的经验和知识为下一步的理论学习打下一定的基础。同时，因在这一过程中因为遇到的问题通过亲自查阅资料、咨询教师和实践验证而得到解决，激发学生学习的积极性。如：蔬菜学专业课的教师，在带大一的新生进行科研的时候，可以在蔬菜栽培学的整个操作过程，系统地针对某种蔬菜从整地——育苗——栽植——管理——收获进行一系列的训练，为以后进行蔬菜栽培学的理论教学打下一定的基础。同时，在这过程中，又可以让学生对土壤肥料学、园艺植物昆虫学、园艺植物病理学等课程的内容有初步的了解，提高学生对这些课程学习的渴望和兴趣。从大二开始，学生陆续接触到专业基础课和部分专业课的理论的学习，这一阶段，学生就可以根据在大一的实践的基础上进行系统的理论学习，并再把理论上学到的内容通过教学实习应用于实践。这一时期的实践，因为学生在大一已经有基础，已经不必要对学生进行基础的训练，而是要以锻炼学生的规模管理能力和调查市场需求、调整种植结构的能力上，可以通过给学生分配实习地块，学生自主设计、自主管理的方式来实现。并通过校外实习基地、企业参观等方式开拓学生的视野。
园艺专业的教学实习内容广泛，涉及到田间管理、病虫害防治、产品营销及景观植物配置等等一系列的过程，应尽可能地抓住每个能让学生发挥创造性的机会，营造创新的氛围，拓宽学生的视野。如在2005年蔬菜栽培学教学实习中，教师让学生分组设计在6.67hm2的土地上如何在一年之内实现利润的最大化，学生们有了自主权，都认真地查找相关文献资料，确定所栽蔬菜可能遇到的病害类型，制定防治措施；当同组同学有不同意见时，鼓励他们展开激烈的讨论，在这个过程中就是希望能够充分调动学生的主动性、积极性，不断巩固和加深对理论知识的学习和掌握，与此同时，也能从错误的方法中总结经验教训，找到正确的措施，避免再犯类似错误，真正做到理论和实践相结合。
2建立完善的实习评价机制，强化实习效果
园艺专业教学实习整个过程按此模式进行操作，历时时间长，若整体进行考核，显然不太现实，如果学生在这样长的时间里不能得到客观正确的评价，势必会影响实习的效果、积极性和主动性。因此，课题组提出的考核思路是分阶段考核、分课程考核，即大一的实习考核和毕业实习考核挂钩，分别占一定的比例，考核分数算入毕业实习分数，大二、大三的教学实习考核结合各门课程的教学实习考核中。
在大一的考核中，可以通过学生的积极性、发现问题的能力，与教师交流的情况以及服从工作安排等情况进行考核，在大二、大三的考核中，可以根据各门课程的特点，进行相应的考核管理。如在蔬菜栽培学的教学实习中，将管理的小区责任到人，将小区田间管理情况，按蔬菜产量、品质、新栽培技术与手段的实施等项进行综合评分，本着公正、公平的原则，及时进行阶段性综合评比。在不同阶段评比的内容和指标都是根据本科教学大纲的要求而确定，再结合实际情况所采取了不同的方式。例如：在黄瓜苗期管理时，嫁接成活率、移栽成活率、田间操作的情况是主要考核内容和衡量标准。在黄瓜结果期时，就将黄瓜的产量、品质和新技术的使用作为评分的主要内容和衡量标准，而田间管理作为辅助内容测评。在黄瓜后期管理时，就将各自小区的特点相互评比交流，将单蔓、双蔓、多蔓整枝的结果数量、质量进行比较，展开讨论，以对知识的掌握和运用进行综合测评。通过这种不拘一格的测评方式，使学生在实习中展开竞赛，学生们为了体现自己的能力都不甘落后，想尽办法在每个时期提高自己的综合评定成绩，达到教学实习的预期效果。 本文由wWw.DyLw.NeT提供，第一论 文 网专业代写教育教学论文和论文代写以及发表论文服务，欢迎光临dYlw.nET
本实践教学实习模式的运用，是否能够达到预期效果，尚需在实践教学中进行验证和修订。加强教学实习是新时期高等学校所面临的共同主题。教学实习的质量如何，直接关系到本科教学质量水平。当今社会对园艺专业毕业生的实践能力、解决问题的能力越来越看中，因此，建立和完善园艺专业教学实习体系，制订合理的教学实习计划，拓宽教学实习范畴，整合教学实习资源，保证教学实习时间，加大教学实习经费投入，根据园艺专业的特点和条件，建立有效的教学实习质量控制机制，探索建立适用有效的实践性教学实习模式，从而提高园艺专业教学实习质量，是一个需要长期研究的课题。