桃树需肥特性及科学施肥技术

赵莉

桃树根系浅，结果早，树体衰弱快，如果栽培管理中不按需肥要求施肥，肥料用量、氮磷钾配比、施肥时期方法不合理，会导致产量和果实品质下降，甚至树体早衰。

1 需肥特性

1.1 树体具有储藏营养的特性 桃树当年生长和结果70%以上取决于前一年的营养储备，也就是说，前一年营养状况的好坏不仅影响当年产量，而且对来年开花结果有直接影响。因此，桃树的总体营养水平和前一年的施肥水平，特别是采果后的施肥关系很大。

1.2 对氮肥利用率高且特别敏感 桃树对氮肥的利用率为50%，高于磷肥（25%）和钾肥（40%）。对氮肥的敏感表现在幼树期和初结果期，如施氮肥过量，易出现枝条徒长、难成花、花芽质量差、投产迟、流胶病严重等现象；盛果期需氮肥多，如果氮肥不足，易引起树体早衰，盛果期缩短，但果实生长后期氮肥又不能过多，否则果实味淡、品质差。

1.3 梢果争夺养分激烈 桃树的新梢生长与果实发育在同一时期，因而梢果争夺养分矛盾较突出，健壮树花后如果氮过多，枝梢猛长，落果重；弱树如果氮不足，又会造成枝梢细短，叶黄果小。应根据树势树龄和结果量施肥，协调梢果生长矛盾。

1.4 需钾量大 桃树对钾的需要量大，特别是果实发育期，钾对增大果个、提高品质有显著作用，所以壮果肥中钾的比例应高于氮，果实发育期还应叶面喷施磷酸二氢钾或硫酸钾。

1.5 对中微量元素比较敏感 尤其对钙、铁反应更为突出。缺钙初期叶片上出现红褐色斑点，后期发黄逐渐干枯，根系生长受阻，幼根腐烂坏死，果实软腐；缺铁时叶子发黄发白褪绿。缺硼时幼叶小，扭曲变厚呈革质；缺锌时枝顶出现丛生小叶，果实品质下降。

1.6 喜微酸性至中性土壤 桃树最适宜在pH值5～6的土壤中生长，pH值超过8易发生缺锌症，低于4易发生缺镁症。施肥时必须注意土壤酸碱度的调节，酸性土壤多施碱性肥，碱性土壤多施酸性肥。

1.7 不同砧木对养分吸收利用有明显影响 嫁接时使用的砧木不同，对桃树生长发育和养分吸收有明显影响，故在栽培中要依砧木特点合理施肥，方能优质高产。

1.8 不同生长周期需肥各有特点 桃树的年生长周期包括幼树期、初果期、盛果期和衰老期。幼树期（从定植到第1次开花结果）为营养生长阶段，需肥量少，但对肥料非常敏感，要多施有机肥，施足氮磷肥，适当配施钾肥；初果期（从第1次开花结果到形成一定产量之前）为生长结果阶段，主要是促进花芽分化，施肥以磷肥为主，配施钾肥；盛果期（从有一定经济产量到较高产量并保持稳定）为果实品质最好阶段，要以促进优质丰产并确保来年丰产、维持树体健康长势为管理目标，施肥要氮磷钾配合，后期提高钾肥比例，同时注意补充中微量元素；衰老期在管理上应以促进更新复壮、延长盛果期年限为目的，施肥以氮肥为主，适当配施磷钾肥。

2 施肥技术

　　 应根据土壤肥力、品种、产量、气候等因素灵活施肥。一般成年桃树每生产100 kg果实应施入纯氮0.4~0.5 kg、纯磷0.2~0.3 kg、纯钾 0.5~0.7 kg。

2.1 基肥

　　 1）施肥时期。果实采收后应及早施入基肥。如果不能及时施肥，也可在落叶前1个月左右施入，最晚在土壤封冻前施入。春季萌芽、开花、枝条生长需要供给大量营养，但春季根系吸收能力并不强，主要依靠树体上年的贮藏养分，而采果后施肥地温高，根系吸收能力强，肥料也有充足时间腐熟和供给树体在休眠前吸收利用，有利于树体内养分的积累，为早春树体生长和开花结果创造了条件。

　　 2）基肥种类。基肥通常有厩肥、鸡粪、饼肥、人粪尿、土杂肥、植物秸秆、钙镁磷等。注意，有机肥必须充分腐熟后再施用，并加入一些速效性化肥和生物菌肥。

　　 3）基肥用量。一般是斤果斤肥，氮、磷、钾化肥的用量为全年总量的60%左右。

　　 4）施肥方法。主要采用全园撒施和挖沟施肥两种方法。①撒施。适用于成龄树和密植园，将有机肥和化肥均匀撒于地面，然后翻入土中，深度为20 cm，距树干越近越浅。②环状沟施肥。适用于幼龄桃树。方法是在树冠外缘投影下挖环状沟，沟宽20~40 cm、深30~45 cm，以达到主根系分布层为宜。将肥料填入沟内，覆土浇水。③放射沟施肥。适用于结果盛期的树，在树冠下距树干1 m左右向外挖4~8条放射沟，沟深、宽同环状沟，挖沟时应注意避开大根，尽量少伤根系。④条状沟施肥。在树冠稍外的地方，相对两面各挖1条施肥沟，深30 cm、宽20~ 40 cm。

2.2 追肥 追肥又叫补肥，就是在施用基肥的基础上，在需肥关键期前施入，保证当年生产对营养元素的需要和为来年丰产奠定基础。

　　 1）幼树追肥。4年生以下桃树都属幼龄桃树。幼树施肥要掌握好“勤施少施，少量多次”的原则，即施肥的次数要多，肥量要少，树龄小时少施，随树龄增大逐渐增大施肥量，一般2—4月以氮肥为主，以促进发芽抽梢；5—6月以磷肥为主，钾肥次之，氮肥少施，以免引起徒长；7—9月以钾肥为主，磷肥次之，控氮或不施氮。

　　 2）大树追肥。①萌芽前追肥。3月下旬至4月上旬(萌芽前1～2周)，以速效氮肥为主，促进根系和新梢生长，提高坐果率。②谢花后追肥。花后1～2周进行，以氮肥为主，花量大、坐果率高、树势中庸或偏弱者均要花后追肥。如果花前未追肥，不论树势、花量如何，花后都必须补肥，以促进果实发育。③硬核期追肥。5月下旬至6月上旬，以钾肥为主，配合氮肥。这是全年最关键的一次追肥，目的是促进果核和种胚发育，促进果实膨大及花芽分化。④果实膨大期追肥。中、晚熟品种采果前20天左右追施，以钾肥为主，可促进果个增大、果实着色和提高含糖量。⑤采果后施肥。以磷、钾肥为主，配合氮肥，补充树体消耗，加强秋季营养积累。

2.3 喷肥 叶面喷肥就是将低浓度肥料水溶液喷在叶背或叶面上，叶片可直接吸收，用量少肥效快，是一种辅助性施肥方法。一般喷后15分钟至2小时便可被叶片吸收，10~15天叶片对肥料元素反应最明显，以后逐渐下降，到第25~30天时基本消失。叶面喷肥最适宜气温为18~25 ℃，无风或微风，湿度大些为好。高温喷肥后水分蒸发迅速，肥料溶液很快浓缩，既影响吸收又容易发生药害。因此，夏季喷肥的时间最好以下午4:00后或晴天中午9:00前，天气较凉爽或多云时进行，春秋也应在气温不高的上午10:00前或下午3:00后进行，若遇雨应及时补喷。应严格掌握浓度，最后一次必须在收获前20天喷施。

　　 叶面喷肥主要喷施化肥、微量元素肥和植物生长辅助物质，应以对环境不造成污染、对人体健康无害、不降低果实品质为原则。

　　 常用叶面肥浓度：尿素0.2%~0.4%，硫酸钾0.5%~1%，磷酸二氢钾0.2%~0.4%，硫酸亚铁 0.3%~0.5%，硫酸锌0.3%~0.5%，硝酸钙1%~ 1.5%，硼砂0.1%~0.3%，钼酸铵0.2%。

2.4 补充微量元素 土壤中微量元素的含量按其总量来说，足够植物长期利用，但因受土壤条件影响，容易转变为作物不能吸收利用的形态，加上桃树属于多年生作物，长期生长在同一地方，连年吸收同类元素较多，如果只补充氮磷钾，便可能出现某些微量元素的匮乏。

　　 通常情况下，微量元素的补充主要通过连续多年增施有机肥实现。当出现缺素症时，可追施或喷施专门的微量元素肥料矫治，但无论是用量还是浓度，都要精确把握。因为微量元素需要量很小，适宜量与中毒量间范围很窄，如果过量施用，不仅导致当年减产降质，还会使土壤、树体受到污染。