清香核桃优质丰产栽培技术

王全顺1 王章顺1 王永法2

（1河南省林州市四季青绿化有限责任公司河南林州456500； 2河南省林州市林业局河南林州456500）

清香核桃是由日本核桃育种专家清水直江从晚实核桃的实生群体中选育，是日本核桃品种中最优良的品种之一，1948 年定名。20 世纪80 年代初由河北农业大学郗荣庭教授从日本引进。经过河北农业大学、河南省林业技术推广站所属基地多年的试验观察，该品种属晚实类型，雄先型，综合了早实核桃和晚实核桃的优点。并与国内外60 多个核桃优良品种比较，该核桃品种综合性状表现最为优良。

1 清香核桃的生长习性及经济性状

1.1 出众的丰产性

清香核桃嫁接苗栽后第2 年即见果，5~6 年进入丰产期，每平方米投影面积产仁330 克，亩产坚果250~300 千克。该品种具有侧芽结果能力，双果率高，连续结果能力强，极为丰产。

1.2 卓越的坚果品质坚果较大，近圆锥型，大小均匀，平均单果质量16.7 克，外形美观，壳薄厚适中，缝合线紧密，种仁饱满，仁色浅黄，风味香甜，涩味极小,易取整仁，出仁率53%~55%。

1.3 广泛的适应性

该品种开花晚，抗晚霜，抗旱，耐瘠薄，可上山下滩，适应性较强，在华北、西北、东北南部及西南部分地区可大面积发展。

1.4 超长的经济寿命

清香核桃生长健壮，不易早衰，经济寿命可达百年以上。可以说是一朝栽树，几代人受益，是当前发展核桃生产的首选品种。

1.5 极强的抗病力

清香核桃极抗炭疽病、褐斑病、枝枯病，据采前调查，该品种的病果率在10%以内，而一般早实核桃的病果率在20%~30%。

1.6 难得的出口创汇品种

坚果缝合线紧密，耐漂洗，抗氧化酸败（种仁变味），耐贮藏。坚果在室温下贮存一年不变味。坚果综合性状可与美国钻石核桃媲美，是目前国际市场最受欢迎的核桃品种之一。

2 清香核桃的经济效益及前景

栽培清香核桃，2 年见果，3~5年投产，7~8 年就可进入盛果期，进入盛果期后，亩产坚果300~400 千克（亩种植34~42 株）。并稳产高产，逐年递增，延续百年以上，荫及子孙。按现在普通核桃的市场收购价格计算亩效益在2 000~4 000 元，若按品种核桃的市场价格计算亩效益可达4 000~6 000 元。若该品种能形成批量，直接出口效益会更好，亩效益在6 000~8 000 元。除去成本，产出的回报率是投入的15 倍，可见这是一项投资少、效益高，生态经济双丰收的优势产业，只要我们科学规划，精心组织，目标就一定可以实现。

我们认为在土层薄，肥水条件差的地方，发展清香核桃既可以避免早实核桃早衰问题又可以解决其他晚实类型的品种结果晚的不足；在土层深厚，肥水条件较好的地区采用清香和早实品种间作采用计划密植的栽培方式，这样可以做到早结果早见效，又可以克服早实核桃结果寿命短的问题；在降雨量较大的地区发展核桃应首选清香，可以避免炭疽病和黑斑病造成的损失。

发展清香核桃既无市场风险又无生产风险，是核桃适宜地区农民增收致富的好项目。清香核桃样品在多次广交会上受到外商和出口单位的青睐并提出订购意向。但因目前没有形成批量只得“望洋兴叹”。

3 清香核桃基地建设技术路线

（1）核桃栽培：规模化，高档化。规模出效益，科技出成果，要整体规划，科学布局，沟套沟、山连山、村与村、户与户，集中连片建成基地，统一品种要求，统一苗木规格，统一整地标准，统一技术规范，统一验收把关。

（2）苗木繁育：良种化，规范化。苗木培育必须是正规苗木繁育场，从采穗圃的良种母树采集接穗，具有“两证一签”信得过的单位。切忌栽植实生苗、假嫁接苗、带病毒苗木。

（3）精心栽植：合理化，设施化。核桃园选址要远离污染源。集约栽培，密度合理，一般株行距4米×5 米，清香核桃系雄先型，按8∶1间配授粉树，品种为礼品2 号或中核2 号，栽植挖大坑、施底肥、浇透水。渠、路、树等设施要配套。

（4）料学施肥：平衡化，有机化。根据树体形态，叶片长势、土壤分析，因缺施肥，配方施肥；以农家圈肥为主、氮磷钾结合。施肥浇水符合国家规范的有机绿色食品A 级标准。

（5）整形修剪：周年化，精细化。整形要有形不死、无形不乱；因树修剪，随枝造型；修剪要因树、因时、因地理条件、及管理水平精细修剪，四季修剪。

（6）病虫防治：综合化，无害化。防治病虫害要人工防治、物理防治、生物防治相结合，优先采用低毒、低残留农药，生产无公害、有机、绿色产品。

（7）采后处理：机械化，商品化。核桃采摘后由过去的人工去皮转向现代化机械退皮、机械清洗、机械烘干、机械剥壳、机械加工等一条龙生产线;加工核桃仁，制作核桃粉、核桃露、核桃乳、核桃油等商品。从土壤到餐桌，严格质量保证和卫生把关控制体系。

（8）贸易出口：国际化，产业化。核桃国际市场很大，发展前景广阔，可惜目前我国的优质核桃太少。要扩大出口，就需要规模种植，创立品牌，专业化生产，产业化经营，要基地建设与产业开发同步进行。

（作者联系电话：13937217668）