夏黑葡萄早期丰产优质栽培技术

李世旗张丙孝

（河南省民权县园艺站河南民权476800）

夏黑葡萄是近几年黄河故道地区设施栽培面积较大的无核葡萄新品种，2011 年笔者在民权县城关镇史村铺村开始进行夏黑葡萄设施栽培早期丰产栽培研究，取得了当年建园、次年亩产1 365 千克，3 年以后亩产稳定在1 600 千克的效果，为夏黑葡萄设施栽培早产、高产、高效开发取得了初步经验，现将试验结果总结如下：

1 示范园基本情况

示范园位于民权县城关镇史村铺村，距民权县城3 千米，示范园建设5 个阳光温室大棚，每个大棚占地面积2 亩，示范园总面积共计10亩。土壤为碱性砂质土壤，pH 值7.6，株行距为2 米×1.2 米，每亩278株。种植品种全部为夏黑。

2 早期丰产结果情况

2011 年定植，成活率98.5%，秋后夏黑葡萄平均每株10.5 个结果新梢，平均新梢长度1.35 米。新梢5 厘米处直径2.2 厘米。主干粗度达到3.5 厘米。枝条普遍生长旺盛，完全具备次年结果条件。2012年示范园结果总产达到13 650 千克。平均亩产1 365 千克，平均穗质量650 克，单粒质量13.5 克；2013 年总产16 500 千克，平均亩产1 650 千克；2014 年总产17 550 千克，平均亩产1 755 千克。

3 主要技术措施

3.1 营养袋温室育苗

3.1.1 营养土的配制选用经过筛的河沙和土以1∶1 的比例充分搅拌均匀。要求河沙干净，无任何污染，且以粗沙为好，配制用土以田间腐熟的表土为宜。

3.1.2 装袋营养袋可选用15 厘米×8 厘米的聚乙烯膜袋。装袋前事先于袋底两角分别剪直径1 厘米的小孔以利水分流通。装袋时要求营养袋装满压实，并垂直、整齐的摆放于育苗池内。

3.1.3 电热温床的铺放在3 米×1.7 米上畦子，铺设1 000 瓦、长度为1 000 米的电热线，畦底铺一层草帘或麦草以利保温，上铺地膜，膜上打孔，以利渗水。在地膜上布设地热线，地热线间距4~5 厘米，且地热线分布均匀，无交叉重叠。地热线放入干净的粗河沙12 厘米，铺平、洒水、保持温床湿度。

3.1.4 插条的剪截将贮藏的枝条，从沙藏坑中取出后，进行分级挑选，选择节间短，芽眼饱满，没有霉烂和损伤，直径在0.8~1.3 厘米的一年生枝条，按2~3 芽进行剪截。剪截时顶芽一定要选择饱满芽，上剪口距上芽1~1.5 厘米，下剪口要靠近节部斜剪，因为节的隔膜内贮藏营养物质较多，容易形成愈伤组织和发生新根。

3.1.5 插条浸水将剪好的插条按20~30 根为一捆进行捆扎，捆扎时要求各插条芽眼摆放一致，且下剪口齐，随之将捆好的插条用水浸泡12~24 小时，促进细胞吸水膨大，贮藏养分水解和内源激素的活化。

3.1.6 扦插扦插前将装好的营养袋先浇1 次透水，随浇随插。将选好的插条直插在营养袋中央，扦插深度以5~8 厘米为宜，要求插条顶芽露外。扦插时将顶芽统一向采光面扦插，有利于插条萌芽一致，也可避免插条萌芽后，枝条相互重叠。扦插完毕后及时浇1 次水。浇水时最好选择喷洒，使营养土与插条接触紧密。

3.2 及时栽植

5 月中下旬将健壮的营养钵葡萄苗及时移栽，移栽的葡萄苗高达到40 厘米以上，地上5 厘米处径粗0.8~1.0 厘米。生长健壮，无病虫害。去掉营养钵栽植后立即灌透水，保证成活率在98.5%以上。

3.3 施足底肥

定植前先挖高60 厘米、宽50厘米的定植沟，在沟土回填时亩施有机肥5 000 千克，复合肥50 千克。并浇水沉实，为葡萄幼苗创造一个透气良好、有机质丰富、含水量较高的松散土壤生长环境。

3.4 早摘心、早培养结果母枝定植时即搭好架杆、铁丝，使新梢一生长即在架面上获得充分阳光，满足葡萄喜光的要求，特别是在高温高湿的雨季，枝蔓有无支架其生物效果有天壤之别。第一年待新梢长到80 厘米时立即进行摘心，一星期后留两个萌发的副梢作结果母枝培养，沿第一道铁丝绑蔓，随着枝蔓生长，在所留母枝上每8~15 厘米留一个副梢作结果枝进行培养。每亩留结果枝2 919 个。

3.5 加强肥水管理

营养钵移栽葡萄苗基本没有缓苗期，栽后即进入生长期，所以栽后一周即可进行追肥提苗，6 月上旬追肥量为每亩20~30 千克。以后每隔20 天追1 次速效肥，直至9 月初。第一年主要以氮肥为主、磷肥为辅。进入结果期以后，根据葡萄结果生长情况及时追肥，保证浆果生长需要。

3.6 激素蘸穗，促无核、大粒栽培夏黑葡萄必须做无核膨大处理，否则严重影响产量、品质。使用膨大剂可使果粒膨大80％。最好处理2 次，第1 次花后10~15 天，浸蘸花穗一定要细致均匀。第2 次在第1 次处理后1 周左右，浸蘸一定要细致，促使果粒膨大。

3.7 控制产量，保证品质夏黑葡萄保证产量很容易，但是产量过高，将带来品质下降问题，比如超过亩产1 500 千克以上出现的这色差、含糖量低、枝条质量下降，影响次年花果量等问题。因此生产上必须做到每个结果母蔓只结一个果穗。并且对果穗掐尖去肩，疏除小粒，保证质量。

3.8 冬季修剪

由于采用单干双臂架势，冬季修剪省时简单，对结果母枝一律实行单芽短截即可。黄河故道地区一般要求在12 月下旬到1 月中旬完成最好。

3.9 病虫害防治

设施栽培葡萄病虫害防治第1年重点防治霜霉病、黑痘病，从6 月中旬开始喷第一遍等量式200 倍波尔多液，以后每隔20 天喷一遍半量式波尔多液。7 月下旬以后发现霜霉病后可以改喷25%（w）阿米西达悬浮液1 500 倍或45%（w）咪酰胺乳油2 000 倍以控制危害。结果期设施栽培大棚葡萄主要病虫害有灰霉病、白腐病、霜霉病、炭疽病等，在葡萄萌动前打一遍石硫合剂，生长季节每隔15 天打一遍杀菌剂，重点保果、保叶，设施栽培夏黑葡萄全年喷药6~8 遍即可。

（作者联系电话：13598328018）