胶东半岛苹果腐烂病发生严重的原因及有效防控措施

宁安忠

(山东省招远市阜山镇果业站山东招远265409)

苹果腐烂病是一种最普遍最普通的常规病害，胶东产区果农都认识，谈该病防治似乎老生常谈，没有新意新药，但是，近几年该病却每年大流行，果农们都说：“今年腐烂病怎么这么严重？”，有的园片几乎100%株发病,针对这一问题，笔者进行了调查，找出了该病发生严重的原因，并对蓬莱和招远市阜山镇防控较好的园片进行总结整理，现将情况报告如下：供参考

1 苹果腐烂病发生严重的原因

1.1 树龄普遍较大

该地区结果园20 年生以上的占一半以上，树体老化，抗病力下降，发病率自然大，病株率几乎100%，10~15 年生次之，而幼树发病较轻。

1.2 肥料投入不足

99%的园片肥料投入不足，不论是有机肥还是无机肥，有的园片几乎没有使用过有机肥。加上现在有的肥料在含量标识上有欺诈行为，例如含酰胺态氮多少，看似含量不低，实质不高。很多有机无机肥料混装，看上去一袋，实际没有“ 肥劲”。这些肥料树体越喂越弱，越易感病。秦家沟一位果农说，这几年我一棵树喂10 千克，树还是不壮，照样腐烂病不少。问他氮磷钾含量是多少，他说不知道，都是字母不认识。盲目施肥、不知道施了多少有效肥的现象相当普遍。

1.3 不能及时发现

由于农村劳动力越来越老化，越来越少，这几年刮树体老翘皮的越来越少，腐烂病入侵后不能及时发现，特别表现在大树上，一旦发现主侧枝衰弱或枝叶萎蔫，腐烂病已环周烂透，为时已晚。

1.4 树干虫害严重

这几年树干串皮蛤虫相当多。据调查，连续多年不刮老翘皮的大树，该虫发生株率100%，由于该虫幼虫只啃食皮层，造成输导组织受损，树体变弱，所以更易从虫口处感染腐烂病。

1.5 气候异常冻害不断

近几年气候异常，冬季极端温度偏低，加上春季倒春寒较频，开春温度上升，树体开始萌芽开花后，忽然降温甚至下雪，例如2013 年4 月19 日这场雪，杏花已开，苹果花已见，树体承受不了气温骤然变化，表现为树体衰弱，导致腐烂病菌入侵。

1.6 刮治清园不彻底

绝大部分果农对腐烂病疤刮不彻底，病疤上残留腐烂病病原组织，易造成再侵染，同时不及时涂抹有效药剂，病疤发病率90%以上。还有相当一部分果农对刮下的病原组织不清理到园外，直接落在树盘内，园内病原物大量存在，给病害流行造成有利条件。也有很多果农把剪下的苹果树枝堆放在果园地头，也是造成腐烂病和串皮蛤虫暴发的主要原因。

2 有效防控措施

2.1 健壮树体

健壮树体增加抗病能力是预防该病发生的最关键措施，树体健壮了即使有大量的病原菌和适宜的环境条件，也很少发病。要求幼树新梢年抽生长度在1 米以上，结果树外围新梢40 厘米以上，叶片厚大浓绿，枝条粗壮，秋后保叶率在95%以上，4 年生以下枝条无病瘤。

2.1.1 改良土壤改良土壤是壮树的基础，土层不足60 厘米的要深翻，黏土掺砂，砂土掺黏，提倡树盘盖草、行间种草，不准清耕。

2.1.2 加大肥水投入肥水是壮树的关键，肥料主要是指有机肥和化肥，有机肥以腐熟的动物粪便和秸秆杂草为主，价格便宜效果好，但要注意动物粪便要腐熟，防止烧根，购进后均匀掺入粉碎的秸秆杂草堆积，外面再盖地膜发酵，幼树期亩施2 500 千克，结果后每千克果施2 千克有机肥，不提倡袋装有机肥，因为价格高。化肥以氮磷钾18∶9∶18 复合肥为主，配合钙、硼、锌肥，幼树期随着树龄的增加从0.5 千克开始，逐年依次增加0.5 千克，头三年还要补充氮肥；5 年生初果期开始到10 年生，每株每年在2.5 千克基础上增加1 千克；盛果期以后每株保持8 千克，同时株施石灰2.5 千克或硝酸钙1 千克，硫酸锌和硼砂各0.1 千克。

水是果树的命脉，一定要旱能浇，涝能排，在生长季节保持土壤湿润，不旱不涝，保持新梢枝叶果实正常生长。

2.1.3 合理负载合理负载是保证树体健壮的重点，主要是控制大小年，使大年不大小年不小，大年树要合理疏果，减少过多的养分流向果实，导致树弱，去果的枝条形成花芽以果换花，增加小年树花芽数量。疏果一般按距离疏果，20~25 厘米留一个，不要腋花芽和短果枝上的果，但是，肥料足和树势旺的可留果密一点。

2.1.4 保叶贮养叶片是营养物质的制造工厂，制造的养分越多树体越健壮，保护叶片不得病、无虫害到采收后完好无损，就是最大限度增加树体营养生产和储备。因此，要注意防治叶部病虫，在胶东一般叶片病害有褐斑病、斑点落叶病、锈病等，主要虫害有螨类潜叶蛾，要结合其他病虫发生规律，综合用药，一般套袋前喷3 遍多菌灵或氟硅唑等三唑类加多抗霉素等杀菌剂，其中第一遍混加四螨嗪、灭幼脲等杀螨杀虫剂，套袋后喷3~4 次波尔多液，7 月份螨类严重喷1 次三唑类药加哒螨灵或阿维菌素或三唑锡。

2.2 刮皮清园

通过刮皮，不但能及时发现腐烂病，还能清掉老翘皮下越冬的害虫。每年发芽前刮树上老翘皮，不提倡冬季或早春刮，因为造成伤口，树体抗寒力会下降，同时损失水分树体变弱。刮皮要求周到细致，病疤要刮除彻底，不留一点腐烂组织，刮后涂抹一遍福星、好力克等三唑类杀菌剂，干后再涂具有促进愈合杀菌保湿的腐迪。老翘皮和病皮要就地深埋，使树皮在土中腐烂后变成肥料。病害尤以秋春季为严重，所以此期要经常在果园内巡回检查，及时发现及时刮治及时涂药。

2.3 涂药喷药

一是冬春对所有剪口锯口和无复发的老病疤，要全部涂伤口愈合剂，封闭伤口，防止病菌侵入；二是发芽前全树喷1 次500 倍福星等三唑类药剂，以树干往下流药液为宜，即淋雨式喷药；三是生长季节喷药时也要注意枝干用药，使枝干全面着药流淌渗透，对病菌进行有效杀灭。

2.4 更新换代

因为幼龄园结果质量好，腐烂病发生轻。因此，要不断新建苹果园，新园见果后，逐年把20 年以上的老果园刨伐，加速苹果园新老换代，提高投入产出比。