餐饮抱团集采电商 打造供应链巨无霸

文 赢俊

近日，由众美联（香港）投资有限公司（下称“众美联”）主办的“2014－2015中国餐饮酒店领袖峰会暨万众e新众美联餐饮酒店B2B云采购平台全球首发”活动在上海小南国花园酒店隆重举行。中国饭店协会、中国烹饪协会、众美联，发起人小南国集团王慧敏董事长和向阳渔港集团朱晓霞董事长以及80家来自全国各城市地区的行业协会、100家全球品牌供应商、600位中国餐饮酒店领袖企业家及全球200家新闻媒体代表等参与了本次活动。

本次平台首发以“整合、开放、全链对接、大格局”为主题，旨在为餐饮酒店行业上下游提供涵盖供应链、行业母基金、品牌加盟连锁、互联网分销、餐饮积分预付卡等多维服务于一体的整体解决方案，及通过发挥行业资源整合的强大势能来驱动产业链转型与升级。

众所周知，高地价、高房租、高采购成本、高人工给餐饮行业的发展带了巨大压力，餐饮业遭遇前所未有的低迷。从大经济形势看，这种情况在未来只会更加严重，如何化解因各种成本增加带来的影响，只有一条路，那就是抱团。抱团发展，要突破地域限制，跳出行业看行业、站在局外看局中，从而打通更多产业的上下游链接，把杠杆效用发挥到最大，提升行业的市场话语权与社会地位，在项目和商业洽谈中争取利益的最大化。同时，以产业集团形式向外发展，能够为当地带去更多就业岗位、增加更多税收，从而取得政府更多的政策优惠和扶持。

据介绍，众美联以强大的资本与互联网技术为依托，为产业链上下游构建起以供应链及金融为核心，互联网整合营销、管理培训、资本、商业模式及品牌连锁加盟为一体的服务体系，围绕“1个核心——供应链事业群”业务，“4个关联——资本事业群、互联网事业群、众横快建事业群（加盟连锁业务）、教育人才事业群”的战略部署，创建了集商流、物流、信息流、资金流于一体的产业链平台经济运营模式，从餐饮酒店行业深耕挖掘、资源整合，已联合全国50个重点城市300家餐饮酒店领袖品牌企业，共同成为各区域子平台战略合作伙伴，平台共享、利益共享，构建多方共赢的产业生态环境。

本次首发会上提到，在未来，信息的对称必将会带来更多的商业资源并带动更好的创新，从而塑造出更加卓越的商业模型。与此同时，企业需要做的就是敞开怀抱、聚众资源、联盟发展，在共同愿景、目标与行业使命下，以行践言，借力互联网工具、立足于传统行业，创新商业模式，实现行业产业价值链革新。

据了解，“万众e新——众美联餐饮酒店B2B云采购平台全球首发”启动仪式，由中国饭店协会韩明会长，中国烹饪协会姜俊贤会长，中国旅游饭店协会许京生会长，众美联创始人、小南国集团董事局和主席王慧敏，众美联创始人、董事长、向阳渔港集团董事长朱晓霞，众美联联合发起人、新加坡第一家企业集团执行董事魏兰玲6位代表共同上台完成，正式宣告采购平台开放使用。

在互联网时代，餐饮人亦需要以互联网思维自主自发地进行思考与变通，寻求共同平台、整合行业资源，携手共赢，开创餐饮新时代。据悉，截止目前，众美联餐饮酒店B2B云采购平台协议订单累计已达120亿，创造了中国B2B电商行业的新纪录。

众美联创始人、董事长兼执行总裁朱晓霞表示：“产业链跨界融合、异业跨界融合，跨平台资源共享，未来将会以各界资源大融合的强大势能，驱动全产业链转型和升级，实现跨界产业价值链革新。”毫无疑问，众美联作为中国最大餐饮酒店业务联盟集群及中国最大餐饮酒店全产业链资源整合商已经扬帆启航，我们共同期待众美联能续写传奇。