兰州：加大餐饮企业控烟监管

文 张卫

为了加大餐饮企业控烟力度，将控烟工作落到实处，兰州市食品药品监督管理局下发了《关于开展餐饮行业贯彻落实<兰州市公共场所控制吸烟条例>情况执法检查的通知》，要求全市各级食药监部门加大餐饮企业控烟监管力度。

目前，兰州市的大小餐馆虽然在醒目处设置了禁烟标语，餐桌上也不再摆放烟灰缸，但效果并不理想。为了将政府的控烟行动落到实处，作为餐饮行业的主要监管部门，兰州市食药监局“亮剑斩烟”，要求全市各级食药监部门加大对餐饮单位控烟工作的检查，遂下发了执法检查的相关通知。

据兰州市食药监局相关负责人介绍，全市各级食药监部门将重点查看辖区内餐饮单位是否认真贯彻落实《条例》全面履行控烟工作第一人的主体责任，是否按照相关通知落实兰州市餐饮经营场所控烟要求，是否配备专兼职控烟工作劝导员并切实履行控烟监督义务；中型以上限烟场所是否设立吸烟区或包厢，是否在就餐场所摆放烟缸等。

在检查中凡是发现违反《条例》的行为，要按照教育与处罚相结合的原则，对于首次违反《条例》的，发出责令改正通知书限期改正，对拒不改正的，一律依据《条例》立案查处。

除了监管外，兰州市食药监部门还将依托设在各街道、社区的食药监管所，按照属地管辖原则，积极配合兰州市、县区控烟办、县区爱卫办等相关部门开展餐饮业全面控烟工作，适时开展控烟联合执法检查并做好控烟宣传工作，不断加强控烟工作的宣传力度，在辖区餐饮集中的重点路段、餐饮行业中大力宣传《条例》，营造人人参与控烟的良好氛围。

下一步，兰州市各县区局及基层食药监管所将会把控烟工作纳入常态化的工作中，结合日常食品安全监管和专项检查常抓不懈，积极督促、指导餐饮场所全面贯彻落实《条例》的各项规定。