放心酒让你喝上“放心酒”

文 施海华

如今市场上的酒类产品种类繁多，让人眼花缭乱、真伪难辨，采购时往往令人头疼。一次又一次的假酒经历后，人们逐渐对众多烟酒店敬而远之，我们不禁要问：“何处才能喝到放心酒”？消费者和经营者急需放心购酒的平台，生产厂家需要放心展示的平台。这个平台怎么做？

中央政治局委员、国务院副总理汪洋在广东参加《南粤幸福周·幸福大集市》听取防伪溯源技术产品在食品安全领域推广的情况汇报时指出：“食品安全是关键的一环。这是一项好技术，应当让大家都知道，要多宣传，扩大应用。”

放心酒有限公司积极响应总理的号召，成立之初就把企业使命与社会责任紧紧相连，在经营过程中坚持“己所不欲，勿施于人”的人际交往原则，做到对消费者真诚以待，为食品安全化、放心化做好样板示范。

防伪溯源码不可复制的承诺

全国加强食品安全工作电视电话会议于6月11日在北京召开。中共中央政治局常委、国务院总理李克强作出重要批示，批示指出：要以贯彻落实新《食品安全法》为契机，创新工作思路和机制，加快建立健全严格的覆盖生产、流通、消费各环节的监管制度，完善监管体系。

目前，国内酒类市场假冒伪劣产品现象严重，这些假冒伪劣商品严重损害了生产厂家、销售商家及消费者的利益。大部分产品虽有防伪标签，但是传统的防伪技术有着先天缺陷：（1）绝大多数采用特殊的材料和工艺，容易被仿制，防伪效果不明显；（2）验证复杂或者无法验证；（3）信息量有限，无法对整个环节进行监控；（4）无法查询销售网点，如果消费者买到假酒，销售商不认账，给消费者维权带来极大不便。

很多造假者就是钻了产品没有防伪标签，或者防伪标签易复制的空子，导致市场内假冒伪劣产品横行。所以，单纯的验证产品厂家信息已经远远满足不了市场需求，在防伪的同时能够监控产品原料、生产、流通全过程，才能彻底打消消费者的顾虑。这既要依靠法治建设，也耍采取最新的技术手段综合解决。

放心酒积极响应政府《开展食品安全工程》的号召，严格筛选酒类供应商，严控进货渠道，建立完善的溯源制度。通过对进入放心酒平台的酒类生产和经营企业设置“安全门槛”，对符合安全门槛要求的企业产品经检测合格贴加“放心酒防伪溯源专用二维码”，通过建立产品数据库，赋予产品唯一的电子身份证。“一瓶一码”制管理，监控每一瓶酒在生产、流通、销售各个环节信息数据（包括原料采购、产品生产、库管、流通、销售到最终消费者购买使用的各个环节），责任到人，有效地形成透明机制，造假者完全没有能力对细节进行仿造，从根源上杜绝假冒伪劣酒水。

防伪溯源技术具有机器识读和防伪这两项重要功能，随时随地，打开手机扫一扫二维码即可查询产品所有信息，是简便、易行的鉴伪手段。随着智能手机的普及，做到了人人可以防伪，时时可以打假。

“互联网+” 风靡酒业的洪流

在2015年的《政府工作报告》中，国务院总理李克强强调，制定“互联网+”行动计划，是我国加快互联网推广应用的重大举措。这一行动计划对改造传统产业、打造新引擎具有重大现实意义。

中国电商发展十几年，消费者触网人数和触网程度逐渐加深，线上渗透率呈快速增长趋势。到2014年，我国网民已达6.49亿人。但对于酒水这个特殊行业，电商在很长的时期内并没有取得突破，8000亿元的酒水市场规模中，只有约2%是通过线上销售，发展速度慢于其他行业的电商。

酒水电商不见起色是因为传统的酒水营销模式太完美吗？事实上，传统酒水渠道异常复杂，一级级代理经销下来，酒水的价格一级级上涨，普通消费者从终端门店购买到的洒水异常昂贵。

那么，是什么阻碍了洒水行业的电商发展？天猫酒水类目负责人谢茂林说：“根据我们的调研，消费者最看重酒水的真假。”另一方面，酒水是易碎品，其包装物流成本要远高于普通物品。

可见，要想发展好酒业电商，必须解决两大问题：（1）消除消费者对线上酒品真假的疑虑。关于这一点，放心酒的防伪溯源技术已经实现了。（2）解决酒水运输成本问题，以及如何把“互联网+”用好。酒水消费平民化、年轻化，为酒水电商发展仓0造了重要契机。目前主流电商有B2C模式和020模式。020对消费者的消费习惯把握得更加精细化，通过互联网和移动互联网从线上引流，通过就近配送能大大节省配送成本和时间成本，快速满足消费需求，而且普通消费者认为门店的信誉度会比网络更高。B2C则可借力平台大数据取得可观成绩。显然它们各有优势，放心酒对这两个渠道做了重构和提升，构画 “1+N”平台布局，促进合作伙伴线上线下融合发展，为消费者提供放心、便携的酒水服务。

放心酒“1+N”有三层含义：（1）“1”指自主电商酒频道、云电视，“N”指放心微购、移动专柜、东南商城、唯品会、广电电视网络频道等电子商务平台。（2）“两条腿走路”，既发展自有电商能力，也借力外部资源。（3）“点线面”业务布局：以电商部门为基点，以线下门店条线为支撑，辐射到广大的消费精英人群。

“互联网+放心酒”酒频道是移动酒类一体化服务平台，以放心酒为媒介把消费者的需求和休闲、娱乐、饮食等各行各业的商家利益捆绑，让不同行业的资源融合在一起，让合作伙伴实现跨界盈利，这是“互联网+”的另一种运用方式。用户只要下载酒频道APP或登陆放心酒官方网站即可线上下单。放心酒大范围的线下门店覆盖并规范门店员工，一个门店服务一个区域，支持“线上下单，就近配送”，无缝对接线上线下放心酒020优势价值，减少物流成本，降低流通风险。针对暂时未开拓实体店的区域，放心酒与福建安速达快运公司结成战略联盟，力争24小时内送达，突破酒水速递“最后一公里”的配送能力。

放心酒的“互联网+”，不仅“+自有电商平台”，也“+外部资源”。因为综合性电商有大数据分析优势，如果可以投入资源，培养专业的团队操作酒水板块，想弥补与垂直电商的差距并不难。而且，6月6日，一直按兵不动的大咖天猫宣布联合全球300家酒类品牌商正式启动中国“酒类电商诚信联盟”，开始对酒类版块有大动作。这对放心酒无疑是一股强大的外力支持，放心酒将迎着酒类电商发展的势头对接综合电商。

加盟合作线上线下爆炸增长

放心酒统一门店形象、统一放心酒贴标、统一物流配送、统一价格体系、统一营销推广，让消费者无需进店就能一眼认出放心酒专柜。

放心酒直接从酒类生产企业进货，横向铺开全国门店连锁，联通上下游，大大缩短流通环节；高效物流，解决库存压力；品类丰富，竞争力明显。平台以放心酒为宗旨，依靠自建电商平台对接合作电商，共享消费者相关数据，以线下门店为依托，实现数据分析，进行精准营销，线上线下销售实现爆炸性的增长。

线下渠道拓展方面，放心酒以全国连锁加盟店为主体，多渠道拓展餐饮、酒店、会所、酒吧、夜场等专柜或店中店。线上渠道拓展方面，放心酒将布局唯品会、天猫、京东等综合电商平台。现在，放心酒向全国诚招区域代理、旗舰店／示范店掌门人以及合作加盟店长，共谋发展。