《2015年份纳帕谷酿酒葡萄进入采收季》等18则

从201 5年7月24日起，纳帕谷葡萄酒的爱好者们可以通过纳帕谷酿酒商协会的官方网立占：napavintners．com/harvest实时了解201 5年份纳帕谷葡萄成熟季采收的全过程。该网站的内容囊括了最新的采收图片、葡萄照片以及更多有趣的背后故事。

用于起泡酒的酿酒葡萄是最先成熟的，起泡酒的生产商玛姆纳帕酒庄已经开始了收割。接下来成熟的将是用于酿制白葡萄酒的葡萄，之后则是酿制红葡萄酒的葡萄，这是根据不同葡萄品种的不同成熟期而决定的。纳帕谷的葡萄采收将在今年10月底结束。

本次生长季曾出现了温暖与凉爽气温交替变化的现象，这导致了不同葡萄园、地区，甚至是同一棵葡萄树上的葡萄成熟度产生了差异。幸运的是，纳帕谷的葡萄养护都是通过手工完成的，因此葡萄园管理者可以通过修剪葡萄串上的叶子等方法来确保葡萄得到了充分的光照，从而创造出葡萄成熟的最佳条件。

纳帕谷的葡萄丰收季也是一年中最适宜的旅游季。纳帕谷酿酒商协会( NVV)的官方网站上特地精选了许多纳帕谷的旅游胜地，包括一些酒庄地图和旅行规划师的链接，方便游客定制独特的品酒路线。（墨菲）

北京老字号庆云楼饭庄揭牌仪式近日在京隆重举行

2015年庆云楼饭庄被北京老字号协会正式授予“北京老字号”称号，并收录于《北京老字号企业名录》，其揭牌仪式于2015年8月2日在位于什刹海畔银锭桥旁古香古色的庆云楼饭庄隆重举行。北京老字号协会会长刘小虹以及北京文化界、餐饮界纷纷到场祝贺。

庆云楼始创于清道光年间（1820年），位于湖光掩映的什刹海风景区，距燕京八景之一的“银锭观山”仅一步之遥，面积一千余平方米，其建筑本身就称得上是一件精美的文物。据记载这里曾是京城第一家经营鲁菜的饭庄，昔日诗酒流连，不仅曾有瑞亲王、恭亲王、庆亲王、定国公、安国公、武定侯等名门望族饮宴于此，更有刚刚参加宣南诗社的民族英雄林则徐和后来最早提出彻底禁烟的黄爵滋，以及中国最后一个三元及第的状元陈继昌都在此留下过墨迹。当年著名的南派画家顾洛和名噪一时的女画家缪嘉惠（字素筠）的大作今天依然悬挂在庆云楼的大堂之中。当时的庆云楼名噪京华，成了为达官显贵、文人雅士聚会之所。台湾已故著名作家唐鲁孙先生（光绪帝宠妃珍妃的侄孙）在著作中多次提到什刹海庆云楼；台湾著名作家高拜石先生在其著作《古春风楼琐记》中对庆云楼作出了高度评价。后因老板另择他业，原来庆云楼的骨干散落京城，逐渐形成了后来的八大楼。

世事沧桑，老庆云楼历经多次易主，在上世纪五十年代初期由朱姓人家居住。朱老先生擅长装裱字画，与书法大师启功先生有缘，得先生提字“庆云楼饭庄”和“揭褾古今名人字画”两幅字。朱老先生的三儿子对恢复庆云楼老字号，弘扬中华传统文化一直充满强烈憧憬。2002年他曾与人合作利用老宅的一部分改造经营越南菜并一炮打响，成了蜚声海内外的名店NUAGE。2009年，他又腾出自己全部的老宅，原址重建恢复了庆云楼的旧貌，并千方百计邀请到宫廷菜嫡系传人，依据史料记载恢复了庆云楼的老菜老味道。其代表菜有传统京鲁菜葱烧海参、油焖大虾、糟溜鱼片、香酥鸡，干烧大黄鱼等；在这里，您还可以以亲民的价格品尝到宫廷菜，如宫廷四大抓炒：抓炒里脊、抓炒鱼片、抓炒大虾、抓炒腰花以及精美的宫廷御点等等。

如今，在原址上重建的庆云楼，遵循古建修复中修旧如旧的原则，风格上采用中国传统木质楼房，全楼大部分采用纯实木榫卯结构，并且仍然保留着190年前的一间老瓦房。店堂内装典历代画家作品真迹，展现了庆云楼两百年的历史神韵。让宾客来到庆云楼不仅可以品尝到精美的珍馔名肴，欣赏到什刹海秀丽的碧水柳浪，眺望北京的地标雄伟的鼓楼和巍峨的钟楼，同时还能欣赏到宫廷画师的字画墨宝，体会京城深厚的文化底蕴。

（墨菲）

君乐宝以优质优价破局奶粉价格或将出现拐点

河北最大的乳制品企业君乐宝乳业，自去年四月进军婴幼儿奶粉业，一年间奶粉的销售额已经突破5亿元，近日又顺利通过了BRC食品安全全球标准( BRC Food TechnicalStandard)的A+认证，成为奶粉界率先获得这一国际公认食品安全的婴幼儿奶粉企业，再次向价格居高不下的洋奶粉发起挑战。专家指出，“130元每罐已经成为国内奶粉价格的拐点，国内奶粉市场必将回归理性，洋奶粉轮番涨价、联合抬价的局面终将被打破”。

对于君乐宝获得国产奶粉界的首个( BRC) A+顶级认证，君乐宝奶粉事业部总经理刘森淼表示， “以价论质”是概念营销的伪逻辑，君乐宝就是要用事实证明，价廉也可以物美，也可以高品质。

据悉，君乐宝这个在去年刚刚拿到婴幼儿配方奶粉生产许可证的国产品牌，以初生牛犊不怕虎的精神和国际品质的奶粉，成了行业“破局者”。2014年4月12日，君乐宝推出130元／罐的婴幼儿奶粉，短短20天销量即达几百万。刘森淼认为，130元才是奶粉“正常的价格”，而且也能有利润，毛利在30%。

“130元每罐已经成为国内奶粉价格的拐点，吹响了国产奶粉重新崛起的集结号。”中国乳协名誉理事长宋昆冈表示，随着一系列乳粉新规定的实施，国内奶粉市场必将回归理性。随着国产婴幼儿奶粉品牌主动向国际价格看齐，洋奶粉轮番涨价、联合抬价的局面终将被打破。

近一年来，受到竞争加剧、电商兴起、原料奶价格下滑等多项因素影响，中国奶粉市场已开始进入降价通道。继君乐宝低价策略之后，包括洋品牌在内的不少奶粉品牌纷纷降价促销。

刘森淼称，从去年到现在，中国市场奶粉价格总体已经降低20%，为消费者节约了200亿奶粉钱。不过奶粉价格应该还要继续降，降50%也是正常的，现在奶粉市场根本谈不上价格战，等出现每罐奶粉售价六七十元的时候，才是价格战。随着“三高奶粉”旧有利益格局被打破，奶粉价格全面回归百元理性区间之后，每年有望为中国消费者节省500亿元。

刘森淼强调，平价不意味着品质低，君乐宝奶粉刚刚获得的BRC食品安全全球标准A+认证，足以证明。

据悉，BRC全球食品技术标准( BRC Food TechnicalStandard)，是国际公认的食品规范，广泛应用于欧美国家。A级认证是预约通知审核，而最高级A+级认证，则要求企业在不确定的突击审核中，始终达到相应严苛指标，一旦审核未达标，认证资格即被取消。也就是说，获得A+认证的企业，需要在不知情的情况下随时接受飞行检查，严格程度可见—斑。通过BRC认证，意味着拿到了欧盟市场准入的品质通行证。

“君乐宝在全球率先通过( BRC) A+顶级认证难能可贵，不亚于夺得奥运金牌，充分证明中国有能力生产出国际一流水准的好奶粉，必将加快国人在奶粉上找回珍贵的民族自信。”中国奶业协会会长高鸿宾指出，( BRC) A+认证就是时刻在严厉监督食品质量，希望有更多的企业参与进来，打造世界顶尖的品牌，从一枝独秀变成春色满园，共同创造中国奶业行业的未来。

“获得A+认证后，君乐宝将继续保持优质优价，并且从线上扩张线下市场。眼下君乐宝的020线下门店已达到9000家，今年内预计达到2万家，线下门店价格与线上一致。”刘森淼表示， “君乐宝将从线上线下全方面向高价的洋奶粉挑战，让洋奶粉看到，明知成本低却仍在中国高价销售，倘若知错不改，终将必死无疑”。（墨菲）

2015北京顺义区推出国内首个玉米干旱气象指数保险

今年，北京市顺义区推出国内首个玉米干旱气象指数保险。保单自今年7月11日生效，截至8月31日。

玉米干旱气象指数保险是指玉米在生长期内，因为实际降水量低于生长所需水量而导致玉米减产，保险公司按比例赔偿的保险产品。气象专家通过1960年以来该区降雨量和玉米产量的关系，将205毫米降水量指定为玉米保险指数制定标准，并制定出降雨量影响下的玉米产量的关联公式和赔偿标准。那么，这就意味着，今年该地出现的干旱而导致产量减少的情况，可以通过保险公司赔偿了，如此就保障了农民收益。

“以205毫米降雨量为标准，农民—旦受到降水不足205毫米的旱灾时，无需查勘，保险公司按照保险责任期间的实际降水量与标准降水量对应体现的损失金额统一赔付，根据雨量多少赔付系数有变化。”顺义区农委相关负责人介绍，以前的农业保险限定在保成本，此次玉米干旱气象指数保险将农业保险升级为保产量、保收入，市区两级财政给予农民80%的保险补贴。（张卫）

中国营养学会首次发布《婴儿喂养指南》 (0-6个月)

国家卫生与计划生育委员会2014年公布的数据显示，中国母乳喂养率在1 6年间下降了近40%0我国O—6月婴儿纯母乳喂养率为27.8%，其中农村为30.3%，城市仅为15.8%，远低于国际平均水平。在如此严峻的形势下，为提高大众对母乳喂养的认识，全面提倡母乳喂养，8月2日，中国营养学会首次正式发布《婴儿喂养指南》(0-6月)。

本次正式发布的《婴儿喂养指南》（0-6个月）主要有以下6个条目：

1．产后尽早开奶，坚持新生儿第一口食物是母乳。

2．坚持6月龄内纯母乳喂养。

3．顺应喂养，培养良好的生活习惯。

4．生后数日开始补充维生素D，不需补钙。

5．婴儿配方奶是不能纯母乳喂养时的无奈选择。

6．监测体格指标，保持健康生长。

0-6月龄婴儿处于1 000日机遇窗口期的第二个阶段，营养将作为最主要的环境因素对其生长发育和后续健康持续产生至关重要的影响。新版指南的发布将为妇幼保健机构、儿科医生和0-6月龄婴儿的父母及看护人提供这一关键时期的科学养护指导和知识。做好0-6月龄婴儿的喂养，将使婴儿获得最佳的、健康的生长速率，为一生的健康奠定基础。为提高我国的人口素质．减轻慢性病防治的负担而产生的社会效益和经济效益不可估量。

中国营养学会本次建立母乳喂养指南的意义主要有以下4个要点：

1．首次建立母乳喂养指南，强调新生儿的第一口食物是母乳。

2．首次提出坚持6月龄内纯母乳喂养，以及相关各种保障措施。

3．首次提出顺应喂养和培养良好生活习惯的理念。

4．科学诠释社会对0-6月龄婴儿喂养广泛存在的误区。

《中国居民膳食指南》于1 989年首次发布之后，历经四版修订，已成为中国营养科技工作发展进程的重要标志，也是百姓知晓率最高、指导性最强的健康红宝书。2014年，中国营养学会再次启动了对《中国居民膳食指南》科学论证和修订工作。据悉，中国营养学会有望将于今年年底发布新版《中国居民膳食指南》，之后还将陆续发布儿童、老年、素食、零食等一系列针对特殊人群的膳食指南。中国营养学会将不懈努力，为引导消费、指导食品工业生产、改善居民膳食结构和健康状况、改善青少年儿童营养状况、促进营养标准和营养政策的发展等方面做出贡献。（墨菲）

品味汉舍·齐乐私宴

创建于2008年的上海缘澍餐饮管理有限公司是一家以餐饮连锁、饮食研究、特色菜品开发为主的餐饮企业。公司目前在上海、北京、重庆、杭州四大城市的繁华地段开设了6家分店，总占地面积约13000平方米，店内可同时容纳上千人用餐。室内的每一处装饰都精心设计、别具一格，致力打造温馨优雅的就餐环境，给每一位用餐者以家的感觉。

公司旗下目前有汉舍中国菜馆、汉舍小雅、汉舍小馆3个品牌。汉舍中国菜馆兼营川菜、本帮菜、海派菜及各地特色菜，其中三分之一菜品经由自主开发，其中果木烤鸭是他们的经典招牌菜。汉舍小雅是汉舍旗下高端品牌，餐厅消费属中高档次，是商务宴请、家庭聚会、朋友聚餐的好场所。汉舍小馆是重金打造、全新推出的年轻品牌，真材实料、价格亲民。

汉舍坚持每一道佳肴都精选自最好的产地，来自大江南北各地师傅用最新鲜的食材加以精心烹制，忠实呈现粤、川、沪等全国各地及欧亚地区菜系的精髓，彰显食之本味。

“风物各有先天，一碗各成一味”，就像母亲每日早起所烹制的鲜美汤馔一样，汉舍以最精美的形式来呈现食物里蕴藏的丰美情感。

独乐乐不如众乐乐。来到汉舍，就好像到了自家客厅一样，在大快朵颐间享受杯酒人生。此次的特制菜肴大部分出自朱小姐平时的家宴菜单，另有总厨拿手的本帮经典菜式，以夏季蔬菜类为主，加上各种不同手法烹制的海鲜，一菜一味的丰富层次，仿佛高低起伏的妙乐，清爽不失热力，令人大呼过瘾！

朱小姐的好朋友、法国归来的酿酒师齐绍仁亦带来了多款勃艮第美酒，曾任挪威国王侍酒师的他现为台湾内地两头跑的葡萄酒讲师，喜欢在吃吃喝喝上露两把的齐少非常乐意与您分享他的“葡萄酒经”。

据悉，汉舍中国菜馆将定期在微信公众平台及门店内推出私宴活动，与您分享充满感情的美食及佳酿。

此外，汉舍中国菜馆使用的新瓷器灵感来源于大英博物馆和故宫的复古器型，配色古朴雅致。采用高温烧釉、手工制胚等复杂工艺，符合美国标准，百分百不含铅，可以说是国内品质一流的骨瓷。诚心希望这些可爱的瓷器能给您带来别具一格的用餐体验。（墨菲）

韩国KFDA发布《健康功能食品相关法律》修改草案

8月4日，韩国KFDA发布了《健康功能食品相关法律》部分修改草案。主要修改内容如下：

1．新增了强制报告义务：修正案要求健康功能食品相关业者，自我质量检查结果违反健康功能食品相关规格基准，有可能危害消费者健康时要求立即向食品、药品安全处处长报告。

2．此外根据《食品卫生法》的相关规定，明确了没有履行召回义务时的罚则；国内外发现危害风险或有可能对公众造成严重危害等情况下暂停生产、销售等紧急对应相关规定；消费者团体等对健康功能食品的卫生等问题提出疑问时立即要求相关行政部门进行检查等检查命令相关事项。

3．对新审批生产企业，适用GMP制度规定为许可营业的条件之一，对现存营业者根据其年销售额阶段性推进GMP制度义务化。

4．为了杜绝夸大虚假广告危害，健康功能食品广告审议范围扩大到包括其功能性的标签和广告的全部内容。同时规定举报夸大、虚假、诽谤标示及广告的，给予最高1 000万韩元的奖励。（思雨）

苏格兰威士忌开启您的甘醇之旅——苏格兰首席大臣揭幕全新威士忌体验中心宣布成立三百万英镑的麦芽威士忌基金

7月27日，苏格兰首席大臣尼古拉·斯特金( NicolaSturgeon)宣布成立三百万英镑的全新麦芽威士忌基金，允许中国威士忌鉴赏家投资部分稀有的苏格兰麦芽威士忌。同时，苏格兰首席大臣还为中国单一纯麦威士忌俱乐部( SingleMalt Club China)的全新北京威士忌体验中心揭幕。

中国单一纯麦威士忌俱乐部成立于2005年，自成立起，每年的威士忌进口量都在以两位数的速度增长。去年，中国单一纯麦威士忌俱乐部共进口60000瓶威士忌。明年，威士忌投资基金将推动进口量再增长20%。

威士忌投资基金用于购买稀有、昂贵的麦芽威士忌，例如酿酒企业出品的限量版或来自单桶的瓶装威士忌。

首席大臣尼古拉·斯特金表示： “苏格兰威士忌闻名于世，也是我们最具标志性的产品。去年，威士忌出口额高达约40亿英镑，其中约百分之一销往苏格兰的重要市场之——中国。这些数字不但表明了威土忌对我们经济的重要性，同时还说明了全世界对威士忌的需求程度。”“十年来，中国单-纯麦威士忌俱乐部一直在努力推广苏恪兰威士忌，如今，其在中国已经拥有近5000名会员。俱乐部还与我们的31家酿酉企业展开合作，不遗余力地支持着我们的酿酒珩业。而该基金将允许中国的威士忌鉴赏家投资部分最优质，最稀有的苏格兰麦芽威士忌。”

中国单一纯麦威士忌俱乐部的创始人兼主席李柔刚( Raymond Lee)表示： “中国单一纯麦威士忌俱乐部一直致力于推广能令人产生挚爱的单一纯麦威士忌，那是顶级的精神享受。”

苏格兰国际发展局亚太区主任朱利安·泰勒( JulianTaylor)补充道： “我们要以此为基础，以苏格兰注重创新与品质的良好声誉为平台，不断推出更多的其他优质产品。从手工精酿啤酒到创意产业，从金融到食品、从旅游到纺织品、从教育到娱乐，苏格兰热衷于生产热销且能满足消费者尽所期待的优质产品。”（思雨）

锦州食药监局建立31个食品安全社区科普站

为巩固和拓展食品安全科普宣传阵地，进一步扩大食品安全知识宣传覆盖面，使食品安全科普宣传更贴近群众，让群众更多地了解和掌握食品安全常识，确保人民群众饮食安全，日前，锦州市食药监局建立了31个食品安全社区科普站。

社区科普站通过展板、咨询台、食品安全课堂、科普书籍阅览台等多种方式宣传新修订的《食品安全法》，以专题讲座、咨询服务等形式，有针对性地广泛宣传食品安全科普知识，及时发布食品安全消费警示，免费发放食品安全常识读本，不断满足群众对食品安全知识的迫切需求。

社区科普站是食品安全科普宣传工作面向基层服务群众的信息站、服务站和加油站。锦州社区科普站的建成，拓宽了群众参与监管工作和科普活动的途径，加大了食品安全知识向公众普及的力度。（赵万弟赵燕）

鞍山市食药监局组织开展“文明餐桌在行动”主题活动

为争创文明城市，打造具有鞍山特色的餐饮文化，进一步倡导俭以养德的理念，鞍山市食品药品监督管理局在全市范围内组织开展了“文明餐桌在行动”主题活动，主要举措如下。

科学部署，明确职责。鞍山市食药监局制定并印发了《鞍山市食品药品监督管理局201 5年文明餐桌行动实施方案》，组建鞍山市食品药品监督管理局“文明餐桌”活动组织机构，明确了相关部门责任，为顺利推进“文明餐桌”活动提供了制度保障。

积极宣传，拓展全社会参与度。鞍山市食药监局充分利用鞍山市食药监局网、民心网、电台、电视台、报纸等新闻媒体，对开展“文明餐桌行动”活动进行广泛宣传，积极营造“节约用餐，文明消费”的良好氛围，广泛开展了“文明餐桌”行动，普及餐桌文明知识、推广餐桌文明礼仪、倡导节约用餐行为。

加强监管，调动餐饮服务单位参与积极性。在餐饮企业、宾馆酒店、机关、学校和企业食堂入口摆设文明餐桌行动告示牌，在店堂内张贴宣传海报。在餐饮企业和公共食堂的进门大厅摆放“不剩饭、不剩菜”的提示牌，提醒消费者注意节俭。公示四项承诺：不误导消费者超量点餐，主动提醒消费者吃多少点多少，主动提供免费打包餐盒，主动提醒消费者不酒后驾车。

加大投入，为餐饮单位免费发放桌面提示牌。鞍山市食药监局领导亲自调研，反复推敲，精心制作了“文明餐桌”活动桌面提示牌，并向鞍山市餐饮单位免费发放。第一批已发放1万个，鞍山市食药监局还将陆续制作和发放桌面提示牌，争取在城区内普及“每个餐桌一个提示牌”。

鞍山市食品药品监督管理局将以“文明餐桌行动”为契机，提升餐饮服务单位服务水平、经营特色和文化品位，为鞍山进入“文明城”做出贡献。

（赵万弟赵燕）

沈阳市食药监局采取有效措施加强农贸市场食品快速检测工作

开展食品快速检测是加强食品安全的一项基础性工作，是及时掌握食品质量安全状况、排查食品安全风险隐患的重要手段。为切实保障流通环节食用农产品安全，沈阳市食品药品监管局在全市范围内以农贸市场为重点，加强对果蔬、肉与肉制品、奶及奶制品、白酒、儿童食品、水产品、粮油及其制品、调味品、副食品九大类食品以及市场内小作坊自制加工的直接入口食品的检测，全面提高农贸市场食品安全监管水平。

同时，沈阳市食品药品监管局积极采取有效措施，努力提高农贸市场食品快速检测工作水平，确保检测工作取得实效。一是加强组织领导，明确职责分工。成立了全市农贸市场食品安全风险监测领导小组，负责组织、协调全市农贸市场食品安全快速检测工作，部署监测计划以及筹备、管理和调配快检试剂；组织汇总、分析快检数据；提出高风险的市场、点位、食品、指标，为进一步加强食品监管提供科学评估数据。二是积极开展培训，提高快速检测能力。重点对快检技术应用及注意事项、蔬菜农药残留及肉制品亚硝酸盐快检方法等内容进行专题培训，规范和强化检测人员农产品质量安全检测技术，切实提高检测人员的检测技巧、经验和能力。三是加强监督检查，确保检测工作有效落实。每月利用快检车、流动快检室方式对全市农贸市场的食品安全实行抽查、复核，按照一定的周期对所有农贸市场品种检测全覆盖，并将抽查情况及时予以公布，督促检测工作有效落实，全力保障沈城百姓餐桌上的安全。（赵万弟赵燕）

辽宁开展专项整治食品批发经营

日前，辽宁省食品药品监督管理局表示，从现在起至10月份，该省将开展食品批发经营专项整治行动，目前已完成对食品批发经营者进行的一次全面排查。包括规范食品批发经营者对超过保质期食品和回收食品的自查清理、设定专区保存、对超过保质期食品和回收食品的处置等情况，此外，要求食品批发经营者建立超过保质期食品台账、退货和回收食品台账等，详细记录食品批发经营者对超过保质期食品数目、退市、回收、存放、处置等信息。

整治行动除了加强对食品批发经营者仓储库房的日常巡查，将对排查时存在问题的食品批发经营者进行监督检查，将逐户进行整改，对存在违法违规行为的将依法严厉查处。

此外，辽宁省还建立了食品经营主体信用等级制度，分为ABCD四个等级，消费者购物时，可以通过经营网点上悬挂的“食品安全网格化监管公示板”上的等级标识来选择购物。食药监管部门也可根据经营主体的不同等级，实施不同的监管措施。目前，沈阳市共有食品流通监管经营户36067户，其中A级4926户、B级27821户、C级3289户、D级31户。（赵万弟赵燕）

盘锦市食监药局联合教育局对学校食堂食材统一配送工作进行督导检查

学校食堂食品安全关系广大师生身体健康和生命安全，一直是全社会关注的焦点和敏感环节，多年来全市各学校食堂食材供货渠道散杂，食品安全存在较大隐患，为从源头上解决全市学校食堂食材采购的安全隐患，确保广大师生吃上放心安全的食品，盘锦市自去年开始实施了学校食堂食材统一配送工作。为做好食材统一配送工作，确保配送食材的食品安全，近日，盘锦市食药监局联合教育局开展了全市学校食堂食材统一配送工作督导检查，对全市38所食材配送学校食堂开展了随机抽查。

此次检查以突击检查为主，采取事先不打招呼的形式，以发现问题和食品安全隐患为主，直接深入学校食堂开展现场检查。检查组由盘锦市食药监局副局长董云飞带队，先后检查了辽油一高、市高中、市二高、北方工业学校、新兴学校、田家学校、甜水学校、辽东湾实验学校等16所学校，以食品安全管理制度落实、许可量化管理、配送食材管理、人员健康管理及培训、加工场所设施设备、加工制作、食品原辅料储存、食品留样、餐用具清洗消毒、食品添加剂管理等方面为重点，逐项对照，全力排查食品安全隐患。严查学校食堂采购和使用来源不明食品及原料、使用超过保质期食品、违规加工制作四季豆、违规加工制售凉菜、超范围超限量使用食品添加剂等违法违规行为。按照“痕迹化”监督管理工作要求，检查组对各县区监管部门的监管频次和发现问题的整改落实情况进行了重点督导。

盘锦市食药监局始终将学校食品安全监管工作作为重中之重。自实施学校食堂食材统一配送以来，盘锦市局不断加大监管力度、创新监管方式方法，学校食堂加工使用的食材比以前更加安全、更加新鲜，所有食品原辅料实现了源头可追溯，学校食堂的加工制作过程实现了全程可监控。从检查情况来看，各学校高度重视食材配送工作，建立了确保食材安全的各项制度和有效的措施，食品原辅料采购索证索票、台账登记、晨检制度落实、食品留样等方面落实比较到位，基本杜绝了“三无”食品和劣质食品流入学生餐桌，各学校食堂的食品安全意识显著提高，广大师生的饮食安全得到有力保证。（赵万弟赵燕）

辽中现代都市农业促融合

现代都市农业是将农业的生产、生活、生态“三生”功能结合于一体，第一产业、第二产业和第三产业结合在一处的新型交叉产业。沈阳市辽中县转变发展方式，创新辽中现代都市农业的发展模式，坚持融入城市、服务城市，推动城乡统筹协调发展。

近年来，辽中县结合湿地旅游文化节、近海文化节等重大旅游活动，开发了蒲河湿地文化游、辽河生态文化游等“十大旅游品牌”，大力发展农业与旅游相结合的休闲旅游品牌，进一步提升现代都市农业的内涵与魅力。目前，辽中蒲河生态廊道、农业观光、红色文化和历史文化4条精品旅游线路已经成熟，全县休闲农业和乡村旅游点数量达百余家。

都市农业提升了产业富民的深度和力度。仅以县内的18处寒富苹果观光园为例，每年就可吸引数以万计的游客观光采摘，带动包装、运输、冷藏保鲜等相关产业发展，吸纳4000余人就业，年收益超过1.2亿元。

2014年，辽中县获批“全国休闲农业与乡村旅游示范县”，这是辽中县获得“国家地理标志保护产品示范县”之后的又一张“金名片”。广为绿色庄园、太空植物园等农业休闲项目正加快建设。辽中县以休闲农业和乡村旅游业的快速发展为标志，紧紧把握农业增效、农民增收这条主线，推进传统农业向现代都市农业转型升级取得突破进展，农业大县正加速向农业强县迈进。

按照规划，辽中县将着力构建“一集群、三板块、五区”的总体布局，全力打造东北地区知名的旅游胜地和中国北方优秀旅游县。

“一个集群”即珍珠湖旅游产业聚集区。立足珍珠水城开发建设，依托珍珠湖良好生态环境，着力建设集旅游、商务、会展、度假、养生、休闲娱乐于一体的旅游综合产业聚集区。

“三大板块”即蒲河、辽河、生态庄园旅游板块。以珍珠湖为龙头，以蒲河廊道为龙身，以国家湿地公园为龙尾，以廊道沿线景观为条，建设“一湖、一洲、多湿地”和“一廊十八景”的优美生态长廊；挖掘辽河文化，打造以“赏辽河风光、游千年古刹、观百年渡口、祭禹王神像”为内容的辽河文化旅游板块；依托东北部的果蔬经济区、西部的林果经济区、南部的花卉产业区，建设集休闲娱乐、耕种体验、旅游观光于一体的乡村庄园旅游带。

“五区”即现代休闲农业旅游区、休闲康体度假旅游区、历史文化综合旅游区、自然生态体验旅游区和农家度假休闲旅游区。游客可以在这里游览汉墓群、明边墙、烽火台等历史遗迹，还可以进行郊游、野营、水上娱乐等活动，吃农家饭、住农家屋、干农家活，全面体验休闲农业与乡村旅游的乐趣。

作为国家级生态示范区，今年辽中县将继续大力发展生态旅游产业，进一步整合全县旅游资源，加快推进珍珠湖、蒲河廊道、湿地公园等重点旅游景区道路及配套设施建设，突出品牌特色，策划推出湿地体验、庄园风情等多条精品旅游线路。（赵万弟赵燕）

辽宁省严查含铝食品生产销售油条、馒头、薯片等均在范围之内

辽宁省食药监局消息，辽宁省正在开展含铝食品添加剂专项整治行动，严查膨化食品、小麦粉、花卷、油条等中违法使用含铝添加剂。

从去年7月1日起，我国禁止将酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉用于食品添加剂生产、经营和使用。同时，禁止膨化食品生产中使用含铝食品添加剂、小麦粉及其制品生产中使用硫酸铝钾和硫酸铝铵。

为了强化对含铝食品添加剂的监管，从本周起至9月15日，辽宁省将重点检查4种类型单位，即曾经使用酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉为原料的食品添加剂生产企业；膨化食品、小麦粉及其制品生产企业；食品添加剂经营企业；加工经营馒头、花卷、包子、焙烤食品等餐饮服务单位。

省食药监局提醒广大消费者，如果发现违法经营、使用含铝添加剂行为，可以拨打省食药监局投诉举报热线12331。另外，在家庭中烹制花卷、馒头等面食时不要使用明矾等含铝添加剂，可使用酵母、发酵粉和复合膨松剂等替代。（赵万弟赵燕）

禹州市工商局四项措施扎实开展“三严三实”专题教育

为持续深入推进全市工商系统党的思想政治建设和作风建设，巩固和拓展教育实践活动成果，禹州市工商局根据市委、市政府文件安排，采取四项措施，扎实开展“三严三实”专题教育。

高度重视，精心安排部署。市委市政府“三严三实”专题教育正式启动后，禹州市工商局高度重视，迅速召开专题会议研究部署，并于6月4日召开“三严三实”专题教育党课辅导报告会，切实把思想和行动统一到市委、市政府决策部署上来，确保各项工作落到实处。

加强领导，强化组织保障。市工商局成立专题教育领导小组，全面指导专题教育开展。立足工作职能，联系党员干部思想、工作和作风现状，下发了《禹州市工商行政管理局“三严三实”专题教育实施方案》，对开展活动的总体要求、遵循原则、方法措施、组织领导等方面做出了具体部署。

注重宣传，营造良好氛围。充分运用门户网站、系统内网、微博、网络媒体和电子显示屏、版面等各类信息平台，宣传中央和省、市委的部署要求，宣传工商系统专题教育的进展和成效，为践行“三严三实”营造良好舆论氛围。

以上率下，注重示范带动。该局把抓好专题教育作为履行党建主体责任的重要任务，要求班子成员及副科级以上领导干部都要以身作则，带头学习提高，带头整改落实，带头推进制度建设，切实当好践行“三严三实”的标杆，形成上行下效、以上率下的良好局面。（侯高燕张耕畅）

2015上半年香槟酒出货量数据发布

据法国香槟酒行业委员会( CIVC)最新统计数据显示：2015年6月，香槟酒全球出货量为1960万瓶，较往年同期略有小幅下降。

纵观2015年上半年，香槟酒全球总出货量达1.09亿瓶。其中法国本土占总出货量的52.4%，维持在5700万瓶；另有2600万瓶和2590万瓶香槟酒分别销往欧盟和其他国家，各占总出货量的23.8%。

其中，法国本土及欧盟国家对酒庄和果农香槟有着不同程度的偏好；而由合作社出产的香槟酒则在除法国和欧盟以外的其他国家有着小幅提升。

香槟委员会秘书长佩文森曾经表示过：在法国，石油油价下跌的时候，香槟酒的销量便会上升。当法国人在开车加油的时候，如果发现油价下跌，便能够用多余的钱来买香槟喝；反之如果油价上涨了，大家就要想着如何省下钱来保障出行了。

因此可以说，香槟酒是关乎于消费信心的葡萄酒。鉴于中国目前良好的整体经济形势，相信201 5年下半年，中国的香槟酒消费必将有所增长！（张卫）

中国跃升为格鲁吉亚第四大葡萄酒出口国

据格鲁吉亚国家葡萄酒局统计数据显示，2015年1-7月，格鲁吉亚向35个国家出口葡萄酒1681.02万瓶，价值4758.97万美元。出口增长幅度比较大的国家包括韩国(+221%)、法国(+119%)、加拿大(+100%)、中国（+35%）、美国(+20%)、爱沙尼亚(+19%)、德国(+17%)、日本(+10%)、拉脱维亚(+9%和哈萨克斯坦(+3%)等。

中国自格鲁吉亚进口98.42万瓶葡萄酒，跃升为格第四大葡萄酒出口国，出口前五位的国家还包括俄罗斯（847.76万瓶）、哈萨克斯坦（253.36万瓶）、乌克兰（151.04万瓶）和波兰（92.18万瓶）。（张卫）