为何转型期的养猪业需要生猪福利养殖？

我们一直错误的认为，生猪福利就是从“情感”上单纯的关爱猪，而这样势必影响猪场的经济效益。但是，以欧洲生猪福利的方式来看，对于生猪福利除了从人道和人文为出发点外，更为重要的是从科学的角度解决了动物福利和经济效益的矛盾问题。真正的动物福利是在尊重动物自然习性的基础上，为动物提供设备设施以及饲养方法。比如简单的生猪不剪尾，剪尾出发点是便于我们猪场的管理，是从人的便捷的角度出发的，而欧洲则是在尊重生猪作为一个生命个体有感知的前提下，通过科学的研究找到一种能避免猪群之前的咬尾现象的发生，是从猪的角度出发。所以，动物福利除了从情感或者人文的角度界定人和动物的关系外，更为重要的是在尊重生猪习性的前提下，找到科学的解决的方法，比如自由分娩栏的改造等。一旦用科学的方法满足了生猪的自然习性需求，生猪也顺理成章的提供出优质的猪肉产品。

目前，中国养猪产业处于深度转型期，这源自两个方面。一个方面在于社会形态发生了变化，社会形态决定了消费需求的变化;另一个方面在于行业形态发生了变化，行业形态决定了养殖模式。也正如这次一个英国猪场老板所说，英国也经历了猪肉需求由数量需求到品质需求，在30年前，他们就开始福利养猪，但是市场不接受，因为当时英国对猪肉的需求还停留在数量上，但是现在英国的猪肉的需求量没有那么大了，但对于品质的要求高度重视，所以他们需要顺应趋势。而中国养猪产业也正好处于这个阶段，在过去30多年的发展过程中，市场快速的满足了10几亿人的猪肉数量需求后，社会形态的变化让消费者越来越重视品质需求，未来不光受产业链的运营模式以及政府的食品监管的影响，更重视的是养猪企业或者养猪的认识能从动物福利的角度出发，从尊重生猪自然习性，从重视人与生猪和谐相处的角度满足生猪的生长需求，自然就能提供出高品质的猪肉，而这样的猪肉也会给企业带来高于平常猪肉几倍的市场价值回报。

战伟