“农用化学物质与环境”选修课教学实践与探索

唐萍1，程霞2，杨燕1，陈齐斌1，王再强1，陈斌1

（1.云南农业大学植物保护学院，云南昆明，650201；2.昆明学院生命科学与技术系，云南昆明，650214）

[摘要] 针对高校选修课普遍存在的问题，结合“农用化学物质与环境”的课程特点与教学实践，探索提高教学效度的方法。这些方法包括：任课教师进行选课指导、灵活运用案例教学、重视传统教学方式、改革考核方式、充分利用网络教学平台等。

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关键词] “农用化学物质与环境”选修课；问题；教学效度；方法

[中图分类号] G642.0 [文献标识码] A [文章编号] 1674-893X(2015)04?0131?03

随着人口的增加、耕地的减少和人民生活水平的提高，人们对粮食和其他农副产品的需求也越来越大，化肥、农药、塑料制品等农用化学品在保证粮食的产量和品质中起到了至关重要的作用。随着农用化学品的不断投入，我们发现不科学不合理地使用农用化学品，不但降低其使用率，增加农产品成本，而且破坏生态，甚至产生严重的环境污染问题。长期过量使用化肥、农药和塑料农膜将导致土壤板结、地力下降、水污染，破坏自然生态系统的结构和功能，最终危害人体健康，影响人类生存[1]。第一次全国污染源普查数据显示，在我国主要污染物排放中，农业面源污染贡献的化学需氧量、总氮和总磷分别占到总污染排放量的43.7%、57.2% 和67.3%，已远超过了工业与生活污染源排放，成为污染源之首[2]。化肥、农药和农用塑料制品物质的滥用对面源污染做出了很大的贡献，已经引起了全社会的广泛关注。为保证我国农业可持续发展，不仅要科学合理地施用化肥、农药、塑料农膜等农用化学品，还要不断探索、研究清洁生产新工艺，大力开发、研制高效、低毒、低残留的农用化学品，以及综合利用污染治理技术和措施。

“农用化学物质与环境”课程由多学科、跨学科知识组成，涉及自然科学、社会科学、技术科学等学科知识，它不像“环境保护概论”“环境保护与可持续发展”“环境科学”等几门课的知识那样宽泛，本门选修课重点介绍农业生产中的常用的化学物质（农药、化肥、农用塑料制品）的不科学使用引起的环境问题。教学内容包括三类化学物质的农业运用、环境行为、环境毒理、污染控制与污染治理的方法和技术。目的在于帮助学生了解、关注并重视农业面源污染问题，对学生进行农业可持续发展教育，提高环境保护意识。

一、存在的问题

（一）学生选课带有很大的盲目性

每学期的第一堂课，笔者对学生选课的原因进行了问卷调查，调查结果见图1。数据显示，不少同学选课带有很大的盲目性，有的同学是因为本门课与其他课的上课时间没有冲突而选；有的同学是跟着其他同学选；有的是刚好看到了就随便选了；当然也有一些同学是出于兴趣或是认为对自己专业学习有帮助而选的，但仅仅占了31%左右。通过统计可以看出，大部分同学对于选修课，没有明确的学习目的和学习计划，这样的态度将会影响学习效果。

（二）学生学习态度不端正

教师的授课形式单一，课程内容过于专业化，知识陈旧，会让学生失去兴趣。结果在课堂上我们不难发现，一些同学在玩手机、看闲书，有的甚至在睡觉。另外，选修课学分低，教师要求不高，容易通过，部分高校对选修课没有通过也不做记录，学生随意选择选修课，从不担心拿不到学分，我认为学校对选修课过于宽松的要求容易也是造成学生学习态度不端正的原因。

本门选修课对除大一新生以外的全校学生开放，学生知识背景差异较大，课程内容设置上有一定难度。根据历年选修“农用化学物质与环境”的学生所在专业分布数据来看（如图2），选课学生来自工、农、文、理等专业，其中农业相关专业学生占54%，环境相关专业学生占21%,其他专业学生占25%。从年级来看，本门选修课的选修学生也主要集中在大二和大三年级，从授课效果来看，大二学生的积极性、出勤率也远远高于大三和大四的学生。

二、提高教学效度的对策

学分制下的选修课，基本上为“你选我开，不选不开”的模式，这样既尊重了学生的意愿, 又避免了因盲目开课所导致的资源浪费。在此情况下，任课教师既要做好课堂讲授的各项工作，还必须面对和接受学生的选择，甚至还有落选的可能，教学过程增加了很多不确定的因素[3]。因此，教师在竞争压力下必须不断完善教学内容，改进教学方法与手段，探索教学规律，激发学生的学习兴趣，从而促进选修课程教学质量的提高。针对本门课程存在的问题，通过几年的教学实践和探索，笔者尝试了以下几种方法来提高教学质量，并收到了一定的效果。

（一）任课教师进行选课指导

随着高校学分制的逐步推进，学生对课程学习的选择有了更大的自主性，由于学生缺乏对专业培养方案的深入理解，对选修课了解不足，选课具有很大的随意性和盲目性。因此，笔者认为，任课教师参与选课指导对学生选课有积极的作用。首先，选修课任课教师应向学生提供尽可能详尽的课程信息，教师可以通过网页的形式，利用图片、影像等方式呈现课程信息，帮助学生更为直观地了解课程，并激发学习兴趣。为了帮助学生选课，笔者在网页中留下了自己的邮箱号和课程学习QQ 群号，进行选课答疑，感兴趣的同学可加群，可以针对本门课程进一步向任课教师咨询，以帮助学生做出正确合理的选择，避免了选课的盲目性。

在选课期间，任课教师应充分重视“试听”课。对于选修课，我校实行预选和试听制度，学生在开学的两周内可以去试听感兴趣的选修课，这种制度体现了对学生权益和个性的尊重，符合以人为本、因材施教的教育理念，与现代大学教学改革的发展方向相一致，比较适合学分制下的选课制度[4]。学生通过试听，切身体会了教师的讲授风格，面对面的沟通，也更加利于学生对课程的深入理解。任课教师要充分重视试听课，在有限的时间内，介绍课程相关信息，激发学生的学习兴趣与学习热情。

（二）灵活运用案例教学

案例教学，自上世纪80 年代引入我国后，已经被越来越多的人接受和运用，它的教学效果也是有目共睹的。通过实践，笔者认为，在选修课中，应该适度和灵活地使用案例教学。案例教学要求学学生具有一定的理论知识基础，但选修课的学生大部分是来自非环境相关专业，且为不同年级，所以一定要把握好案例教学的尺度。每个学期开学我都会对我班选修学生的学生信息进行统计分析，当环境相关专业的学生达到或超过20%，我将在课程中安排案例教学，并把这些学生平均分配到各个案例分析小组中，利用他们专业上的优势带动学习，同时促进了不同专业学科学生的交流。另外，教师在案例教学中，也一定要能驾驭课堂，根据学生的表现引导讨论、适时发问，把握深度。当发现学生对案例理解和讨论有困难，也可以把案例教学转变为实例教学，通过教师的讲解来分析案例，传授知识点。

（三）重视传统教学方式

以多媒体为代表的现代教学技术给现代教育注入了生机和活力，但是，过分依赖课件，教师成为课件程序操作员,久而久之，再怎么丰富精彩的课件也会导致学生视听疲劳，影响教学效果。尤其在选修课中，没有学习压力，学生很容易走神而放弃学习，在此情况下，现代教学技术结合传统的教学方式，更能取得良好的教学效果。

利用课件教学，屏幕把知识点分成各个板块呈现出来，势必影响了教学内容的整体性，运用传统教学方式中的板书，可以弥补这个缺陷。通过板书辅助，教师可以对知识点进行梳理和总结，帮助学生对学习内容进行整体认知。另外，板书让学生把目光从投影仪移开、避免视觉疲劳，或是当学生不能跟上讲课进度时，可结合板书调整节奏，让学生尽快适应并进入学习。

传统教学中的语言讲授也是不容忽视的。选修课课件中，图形图片多，文字少，教师的解说能帮助学生深入理解知识点，同时起到穿针引线、承上启下的作用。另外，通过教师的表情、手势、富有条理性和艺术性的解说，搭起了老师和学生沟通的桥梁，便于师生情感交流。成功的交流能唤起学生的共鸣，帮助学生较快进入学习思考中，对教学过程会产生积极的影响。

教学过程中，教师适时发问，坚持启发、互动式教学，引导学生思考，体现教师在教学中的主导地位和学生的主体地位。教师设置问题情境，通过提问、思考、讨论、回答的模式，加强了师生互动，打破沉闷的教学气氛，让学生从被动的信息输入过程转变到主动的信息加工处理的过程，有助于学生对重要信息的提炼，加深对知识点的理解和掌握。

（四）改革考核方式,

对于选修课，大部分学生很关注考核方式，经过调查，学生倾向于简单易行的方式，最受欢迎的方式就是写论文，然而，很多学生态度不端正，上网查找几篇论文，随便拼凑一番交给老师，在批阅中发现，有的同学甚至把不相干的资料粘贴到论文中。在本门选修课中，我提供了三种考核方式供学生选择：① 期末交一篇与课程内容相关的论文，并且同时提交详细的手抄笔记。② 半开卷考试，学生考试时可以带一页A4 纸的手抄笔记进入考场，帮助作答，这种方式要求学生在平时课程学习中对课程至少做提纲式笔记，考前对照笔记，查阅相关资料做笔记，帮助考试。③ 闭卷考试，考试前，我会给出20 个问题，考试内容就在给出的这个范围内，即使是平时听课不认真、不做笔记的同学，也可以通过查阅资料和强化记忆通过考试。另外，我规定，期末成绩为期末考核成绩*70%+平时成绩*30%，平时成绩包括考勤、案例讨论表现等。我认为，对于学生来说这几种考核方式各有“优缺点”，目的都是通过考试来督促学习和检查学习的效果。

（五）充分利用网络平台

选修课课时少，信息量大，且专业性不强，课堂学习不能兼顾具有不同专业背景的学生的学习需求。在本门选修课中，我把学习过程通过QQ、飞信、博客等学生熟悉的网络平台进行了延伸，通过这些平台进行课程知识分析与拓展、课后答疑、优质视频、课件、文献等资料共享，以帮助同学深入理解课程的相关知识点，同时还实现了通知、作业提交、教师学生相互评价等功能。但是，这些网络工具有一定的局限性：功能没有分区，容易遗漏信息，不利于管理等缺陷。实践证明，功能完备、操作性强的学习网站将有助于学生很好地完成学习任务，同时也有利于教学质量的提高。目前，笔者正探索本门课程的学习网站的建立。

三、结语

在农业院校面对全校学生探索提高教学质量的方法开设“农用化学物质与环境”这门选修课是十分有意义的。本门课程对环境相关专业学生的专业知识是有益的补充，并且优化了他们的知识结构，对于非环境相关专业的学生，有利于学生开拓知识面，了解农业环境安全的国情，提高学生环境保护与参与的意识。如何不断提高课程的教学质量，激发学生的学习兴趣，提高教学效果，是需要深入思考和探讨的。笔者认为，一方面，学校应采取措施重视选修课的地位，另外，任课教师只有不断实践、探索、改进、完善教学方式，熟练掌握并灵活运用多种教学技术，充分发挥教师的主导作用和学生的主体性，才能使该课程不断焕发新的生机和活力，也才能让该门选修课真正发挥它在高校教育中的重要作用。