浅谈新小班幼儿良好饮水习惯的培养策略

天津市滨海新区塘沽保育院 李海兰

新小班幼儿从家庭进入了幼儿园，迈出了独立生活的第一步。离开了父母，面对新的环境，入园时幼儿情绪波动，在园生活的各个方面都需要教师的帮助和指导。《指南》明确指出：“幼儿阶段是儿童身体发育和机能发展极为迅速的时期，也是形成安全感和乐观态度的重要阶段。”《指南》同时在健康领域教育建议中指出：“要鼓励幼儿多喝开水，少喝饮料。”“鼓励幼儿做力所能及的事情，不论幼儿做得好坏都给予适当的肯定，不因做不好或做得慢而包办代替，以免剥夺他发展自理能力的机会。”所以，培养幼儿生活自理的能力是小班的重要内容，特别是水的摄入量显得尤为重要，在幼儿园能不能喝足够的水，向来又是家长们非常关心的问题。为了培养新小班幼儿良好的饮水习惯，首先我制定了“幼儿饮水观察记录表”（见附件1）和“幼儿在家饮水情况调查问卷”（见附件2），通过认真整理记录和统计分析问卷，我了解并掌握了班级幼儿饮水的基本情况：

从表1中可以看到大部分新小班幼儿不爱喝水，喝水较慢，不能够遵守喝水规则，不会自己接水，更不会主动喝水。

从表2中可以看出，幼儿在家不喜欢喝水，在家很少喝白开水，家长很少鼓励幼儿喝水，总是随幼儿喜好为幼儿选择可乐等饮料，幼儿自己更不能做到主动喝水，自己接水。

通过不断地观察，我也发现了一些问题：平时幼儿入园后的第一次小便颜色发黄，说明家长没有重视幼儿早起喝水，入园时家长也总是提醒老师给幼儿多喝水。幼儿入园后，虽然老师也不断提醒幼儿随时去喝水，但幼儿没有良好的饮水习惯，洒水、不爱喝水现象比较常见，更很少主动喝水，有逃避喝水、偷偷倒水的现象，只凭教师语言提醒幼儿多喝水，作用不大，为了培养幼儿良好的饮水习惯，并通过学习《指南》的相关要求，针对上述问题，我确定了以下研究目标：

首先，培养幼儿主动喝水的意识，让幼儿认识到喝水的重要性，喜欢喝白开水，遵守饮水规则，能够喝足量的水，做到主动喝水，自己接水，养成良好的饮水习惯。

其次，让幼儿与环境充分地互动，在游戏中促进幼儿良好饮水行为的养成。

第三，发挥家园共育的作用，形成家园一致的教育合力，培养幼儿良好的饮水习惯。

为了达到以上研究目标，我除了在日常生活活动中时刻提醒幼儿多喝水外，重点采取了以下措施：

一、开展主题活动，培养幼儿主动饮水的意识，变被动喝水为主动喝水

针对幼儿的饮水情况，九月份，我开展了主题活动《我爱喝水》，通过进行综合活动《蒜苗长高了》、语言活动《宝宝爱喝水》等一系列的教育活动，让幼儿认识到喝水的重要性，增强幼儿主动饮水的意识。

综合活动《蒜苗长高了》是在幼儿观察自然角的时候生成的，我提供了两组新蒜苗让幼儿观察，一组蒜苗老师随时为其浇水，另一组一周只浇一次水，并在蒜盆里插入了刻度尺，便于幼儿记录蒜苗的高度。我每天请幼儿观察两组蒜苗，并请幼儿用画笔画下蒜苗的样子，等过了一周的时间，两组蒜苗的高度差距明显，浇水少的蒜苗长得矮，而且长出来的蒜苗头部都黄了，而浇水多的蒜苗长得又高又绿。幼儿通过自己不断地观察和讨论，认识到长得高的蒜苗每天都浇很多水，多给蒜苗浇水，蒜苗才能又高又绿。幼儿知道了多喝水的重要性，增强了幼儿主动喝水的意识。

在科学活动《小便的颜色》中，让幼儿在小便时要认真观察自己小便的颜色，早晨起来第一次小便是什么颜色，喝水以后小便是什么颜色，让幼儿对自己的身体变化产生兴趣，幼儿也知道了如果自己小便是黄的，就说明身体缺水了，该喝水了，从而让幼儿做到主动喝水，喝完水后，再让幼儿观察自己小便的颜色，颜色是不是发生了变化，让幼儿知道不能等到口渴了才喝水，要随时喝水。

大部分幼儿虽然不排斥喝水了，但是幼儿在喝水时总有洒水现象，于是我又开展了语言活动《宝宝爱喝水》，为了让幼儿更直观形象地了解水在身体里面的旅行，鼓励幼儿大胆表达自己的想法，从而让幼儿更加明确了水对身体的重要性，并学会了儿歌——《我爱喝水》，通过儿歌引导幼儿学会了正确使用水杯、安静喝水等饮水规则。

通过《我爱喝水》主题活动的开展，幼儿了解更多有关水的知识，在丰富的多领域教育活动中体验到了喝水的重要性，通过亲身观察增强了幼儿主动饮水的意识，变要我喝水到我要喝水。

二、发挥环境的隐性教育作用，促进幼儿良好饮水行为的养成

《指南》在实施的原则中也指出：“创设丰富的教育环境，合理安排一日生活，最大限度地支持和满足幼儿通过直接感知、实际操作和亲身体验获取经验的需要。”为了培养幼儿良好的饮水秩序和自己接水的能力，我充分借助环境的作用，让环境会说话，促进幼儿良好的饮水习惯的养成。

1.“小小标记作用大”。

为了让幼儿有序排队接水，我在放水杯处和饮水机之间的地面上贴上了六双绿色小脚丫，让幼儿知道要踩在小脚丫上排队去接水，在饮水机的前面贴了一双醒目的红色小脚丫，告诉幼儿要站在红色小脚丫上接水。小路铺好后，效果果然明显，幼儿不再往前挤了，而是小心翼翼地站在自己的小脚丫上耐心等待。

为了培养幼儿自己接水的能力。我充分地发挥小标记的作用：

（1）在饮水机凉水按钮的上方较高的位置贴上了小标记“大拇指娃娃”，让幼儿知道接水的时候先接凉水是对的。

（2）在饮水机凉水按钮的上方较低的位置贴上了小标记“笑脸娃娃”“笑脸”代表凉水，接水时不会被烫到。

（3）在饮水机热水按钮的上方较低的位置贴上了小标记“哭脸娃娃”，“哭脸”代表热水，接水时要注意不要被烫到，提醒幼儿接热水时一只手藏起来。

（4）在接水按钮的下方贴上了小标记“蓝线、红线”，“蓝线”代表接到凉水的位置，“红线”代表接到热水的位置。

有了小标记之后，我结合标记开展了活动《认识小标记》《小手藏起来》等专门的教育活动，让幼儿认识了标记的作用，知道了如何使用标记，并在接水时做到了要先接凉水，再接热水，在接水的时候要把小手藏起来，要把水接到线的位置等等各种接水时应该遵守的规则。

2.“我的小鱼游呀游”。

为了量化幼儿每日的饮水量，更好地促进幼儿主动饮水，同时也便于教师进行个别指导，我开辟了互动墙饰“我的小鱼游啊游”，用废旧酸奶盒为每位幼儿做条小鱼，幼儿喝完一杯水后就送给自己的小鱼一滴水滴，只要小鱼有了6-8个水滴，“小鱼就可以游起来了”。墙饰开辟后，幼儿对自己的小鱼产生了极大的兴趣，为了让自己的小鱼游起来，幼儿喝水的积极性显著提高，不光能够在定点喝水的时候把杯子里的水喝完，还能够在其他时间主动要求喝水。

有了饮水互动墙饰，我每天只要看看水滴的数量就能知道幼儿的喝水量，对喝水量不足的幼儿开展重点指导，保证每位幼儿在园的饮水量。另外，对于带药或者身体不适的幼儿，我会在饮水墙饰对应小鱼的身上放上红灯标记，便于进一步关注这类幼儿的饮水量，同时让幼儿自己也意识到，小鱼亮起红灯了，要多喝水。

通过教师不断地努力，从表1和表3中的对比中可以看出，幼儿在园饮水较之入园时有了很大的改善，都能很好地遵守饮水规则，能够做到主动喝水，能够自己接水，接水方法正确，饮水量有所增加。

三、挖掘家长资源，家园合作形成教育合力，促进幼儿良好饮水习惯的形成

《指南》指出：“引导幼儿园教师和家长树立正确的教育观念。”家长在家重视幼儿的饮水，有助于幼儿在家形成良好的饮水习惯。

首先，我通过家教园地等沟通媒介，向家长介绍幼儿饮用白开水的重要性，宣传如何运用有效方法促进幼儿爱喝水、多喝水。通过家长留言簿及时了解幼儿在家喝水情况，互相交流幼儿的饮水情况，同时，利用安康家园这一便捷的网络平台，发起话题讨论“宝宝怎样多喝水”，家长们踊跃参加，纷纷发表自己对幼儿喝水的见解。在班级网络主页上，鼓励家长用文字记录幼儿在家喝水时出现的问题和情况，教师及时回复并提出自己的建议，共同培养幼儿良好的饮水习惯。运用现代化便捷的沟通方式，使得平时工作繁忙，不经常来园的家长参与到幼儿的教育活动中，及时与家长进行沟通交流。

其次，我举行了家长沙龙活动，为家长提供宽松的沟通环境和机会，让家长坐下来，面对面地交流和沟通，有的家长提出自己的困惑：自己工作很忙基本上都是老人带孩子，老人又比较溺爱孩子，孩子只要一不想喝水，就给孩子喝可乐等饮料。针对这一问题，家长们一致认为应该和老人进行良好的沟通，让老人意识到怎样才是真正为孩子好。同时，老师建议家长，在家为幼儿做好表率，全家都要积极地喝水，尽量不买可乐等饮料，让幼儿自己接水，鼓励幼儿多喝水，并采取奖励幼儿小粘贴等激励措施。

第三，通过举办家长开放日活动，让家长参观幼儿在园生活，特别是幼儿饮水环节，学习教师的指导方法，让家长在家为幼儿制作有趣的饮水记录，让幼儿在家也喜欢喝水，能够主动喝水，进而在家养成良好的饮水习惯，同时，邀请有医学背景的家长来园，为幼儿讲述喝水相关的知识，如果人体缺少了水会怎么样，通过医生的亲自讲解，让幼儿深刻地体会到多喝水的好处，幼儿主动喝水的次数明显增加。

通过开展不同的家园共育活动，从表2和表4的对比中不难看出，幼儿在家饮水情况较之入园时有了很大的改善，幼儿在家能够喜欢喝水，用杯子自己接水，主动喝水，喝水量也有所提高。幼儿在家养成了良好的饮水习惯。

幼儿良好习惯的养成，需要老师细心的观察、耐心地指导，需要老师创设有利的环境来支持，需要老师提供游戏的场景让幼儿体验，更加需要家长一致的配合，让良好的习惯内化为幼儿一种自知自觉的行为，从而形成良好的行为习惯。为了培养幼儿良好的饮水习惯，老师开展了主题活动，培养了幼儿主动饮水的意识，幼儿变被动喝水为主动喝水。通过粘贴标记和开辟互动墙饰，发挥了环境的隐性教育作用，促进幼儿良好饮水行为的养成。同时，挖掘家长资源，发挥家园共育的作用，家园合作形成教育合力，促进了幼儿良好饮水习惯的形成，促进幼儿身体健康成长。

附件1

附件2

幼儿在家饮水情况调查问卷

家长您好：

家园合作共育有利于幼儿教育质量的提高和幼儿的健康成长，此问卷旨在了解幼儿在家的饮水情况，以便教师进行更好地指导，请您如实填写问卷，老师将认真对待每一份答卷，综合整理后进行有针对性的研究工作。请在选择的答案后面打“√”，谢谢合作！

班级：______幼儿姓名： ______

幼儿年龄：______您与幼儿的关系：______

1.幼儿在家是否喜欢喝白开水？

喜欢（ ） 需要家长督促（ ） 不喜欢（ ）

2.幼儿在家用什么喝水？

奶瓶（ ） 杯子（ ）其他（ ）

3.幼儿会主动喝水吗？

会（ ）需家长帮助（ ）

4.幼儿能够自己接水吗？

能（ ）需家长指导（ ）不能（ ）

5.幼儿在家大部分喝什么？

白开水（ ）可乐（ ）其他（ ）

6.如果幼儿不爱喝白开水，您会采取什么方法让幼儿多喝水？

命令（ ）帮幼儿喝水（ ）讲道理（ ）其他（ ）

7.您采取的措施有效吗？

有（ ）偶尔有（ ）没有（ ）

8.幼儿在家每天能喝几杯水？______