生活饮用水微生物实验质量控制研究

肖 红

青海海东市疾病预防控制中心检验科，青海海东 810600

[摘要] 在我们的生活饮用水当中，包含有细菌、淡水藻类、微型生物、原生动物等多种类型的微生物，虽然一些微生物不会对人们的日常饮水带来危害，但是也有一些微生物容易给人们的身体健康造成威胁，因此，在饮用水检测中做好生活饮用水微生物的实验室检验工作十分重要。从目前的现状来看，微生物实验室检验虽属于生活饮用水水质检测中的一项重要内容，但在实际的微生物实验室检验过程中还是存在一些的质量问题，这对生活饮用水微生物实验室检验结果也造成了严重的影响。基于以上的因素考虑，于生活饮用水微生物实验室检验中，采取有效的措施加强对微生物实验质量的控制，便也就显得尤为重要。

[教育期刊网 http://www.jyqkw.com
关键词 ] 生活饮用水;微生物实验;质量控制;措施

[中图分类号] R318[文献标识码] A[文章编号] 1672-5654（2014）07（b ）-0042-02

生活饮用水微生物实验室检验对人们的饮水安全有着极为重要的作用，通过科学、有效的微生物实验室检验方法，可保证水源的水质合格、水处理达标。但是，在生活饮用水微生物实验室检验过程中，若存在不合理之处，则会一定程度地影响微生物实验质量，进而也容易造成实验结果误差，无法给生活饮用水的安全提供有力的保障。因此，本文就主要对我国的生活饮用水微生物实验室检验的概述进行阐述，并具体分析在生活饮用水微生物实验室检验中，对检验质量控制的重要性，再详细论述对生活饮用水微生物实验质量控制的几点有效、可行性措施，以供相关的生活饮用水微生物实验室检测人员参考所用。

1生活饮用水微生物实验室检验的阐述

生活饮用水微生物实验室检验主要是指为了保证人们的饮水安全，对经过沉淀、过滤、加氯消毒等一系列处理后的饮用水进行的一项微生物检验方法。根据我国生活饮用水水质标准（GB5749-85）中的规定，其饮用水中的微生物含量不得超过如下数字：总大肠菌群≤3个/L，细菌总数≤100个/mL，粪大肠菌群于100mL水样中不得检出等等。目前常见的生活饮用水微生物实验室检验方法包括有：滤膜法、酶底物法、多管发酵法、平皿计数法等，在实际的生活饮用水微生物检验中，检验人员根据微生物类型的不同，所选择的实验室检验方法也会有所不同[1]。而生活饮用水微生物的实验室检验步骤大多如下。

①样本采集。具有代表性的采集需要检验的生活饮用水水样，采集过程中必需注意无菌操作，保证水样在采集、运送、储存等全过程中不会受到任何的污染，且要保证采集的水样能够在采集后的4 h之内进行检验，以免其因置放时间过长而发生变化或污染。②实验室检验。根据所要检验的水中微生物类型的不同，选择最适宜、最准确、最科学的实验室检验方法。例如，在检验总大肠菌群指数时，可选择多管发酵法；在检验细菌总数时，可选择平皿计数法。实验室检验人员还需根据所采集水样的实际情况、检验环境、检验要求与标准等灵活地进行变通，以保证生活饮用水微生物实验室检验结果的准确性与实用性。③结果分析。通过对生活饮用水中各种微生物及时、有效的实验室检验结果分析，便可得知饮用水中微生物的实际情况，这对早期处理或控制微生物超标或含有致病性微生物的生活饮用水带来的十分积极的作用[2-5]。

2 生活饮用水微生物实验质量控制的重要性

从实际的情况来看，由于处理过后的生活饮用水未能达到处理标准，或是由于其供水管道破损、二次供水污染等原因导致水质不洁时，容易造成水中微生物超标，甚至出现致病性微生物，这也显得对生活饮用水微生物进行实验室检验很有必要。由于近年来水质的不断污染，为保证人们的用水安全，我国越来越重视对生活饮用水微生物的实验室检验工作，因此，也特别强调对微生物实验室检验的质量控制，以保证检验分析数据的有效性与精确性，进而为生活饮用水的处理提供有力的依据[6-7]。

生活饮用水微生物实验质量控制主要是指对实验室内外部的质量控制，从最初的生活饮用水水样采集，仪器设备应用，材料的供应与选择、微生检验检测步骤、结果分析等各个环节中，对容易出现的质量问题进行分析，并采取科学、合理、有效的措施加强对微生物实验质量的控制，以保证质量的稳定性与可靠性[8]。

3生活饮用水微生物实验的质量控制措施

3.1实验室环境的质量控制

良好的实验室环境是保证实验质量的前提，其不但要求具备较好的通风条件，并且还需保证能够避开通堂风、灰尘和各类变化的影响。在设备的应用方面，最好选用集中式的空调，可降低发生细菌污染的概率，同时还能够保证操作培养基时，能够稳定的进行，并且可有效的降低分析天平和培养基受潮的问题。除良好的通风环境外，还需注重实验室的设计，尽量的将实验过程中被访客和过往行人造成的影响降到最低，同时还需僻处专门的区域，用于无菌操作和培养基的配制。在具体的实施过程中，应使用油漆将所有的的墙面覆盖，使其更易于消毒和清洗。用于地面建设的材料，应选用特定的材料，保证其就有光滑性、防水性和易于清洁性。在工作台的设计方面，需保证适当的高度和宽度，并保证台面具有较好的抗腐蚀性，防止渗水，尽量的做到光滑无缝。最后，还需确保实验室中的清洁空气符合高标准，可结合可采用RODAC平皿、拭抹法、细菌密度平皿用于台桌面和空气的监测[9-10]。

3.2实验设备的质量控制

在进行生活饮用水微生物实验时，其主要的实验设备包括高压灭菌器、膜滤装置、电热灭菌箱和天平等。首先在应用温度计，或是别的计量仪器时，至少应每半年进行一次的校对，确保冰箱、培养箱、干燥箱和冷冻箱等能够对操作温度进行准确、实时的反映。在应用到天平时，需严格按照其应用规范操作，并且进行定期的检查。同样，PH计的应用也需进行必要的校准，并在校准时至少应用两种标准的缓冲液进行。其次，用于分析的水样，最好采用蒸馏水或去离子水，不能够应用渗透水。再次，应每三个月对电热灭菌箱进行测试，主要采用孢子悬浮液，或是孢子试条对其性能进行测试，保证操作的准确性保持在160~180℃，对于灭过菌的设备，应进行区分。同时，采用孢子悬浮液和，或是孢子试条进行检测的设备还包括高压灭菌器，其主要的目的在于对其灭菌效果的检测，并且在应用时，应将灭菌时间、温度和气压等做好相应的记录。

最后，还应注重对紫外灯的管理，需定期的对其进行擦拭，并且每三个月还需应用紫外光度计进行测量，确保可应用的紫外光所发出的紫外光为最初的70%及其以上。在培养箱的质量控制方面，应对其进行每两天一次的温度检查，同时将其置于16~27℃的实验室中效果较好。显微镜的质量控制，不但需要保证正确的应用，还需注重日常的保养，在无需使用时，可将其应用套子罩住。除以上的设备外，还需特别注重玻璃器皿的使用，必须保证其完整性。因此，在每次使用结束之后，需进行全面的检查。若是经过清洗后的玻璃器皿还附有大量的水珠，需重新清洗。在清洗中，应注重清洁剂的选用，若是选用新型洗涤剂，需对其性质特征进行详细的了解，确保其不会留下会对饮用水中微生物产生抑制作用的残留物[11]。

3.3结果分析评价系统的控制

结果分析评价系统对整体实验质量具有重要的影响。为保证实验质量，首先应完善无菌性的检查，在实验过程中，每一次的操作结束后，需采用相应的灭菌水作为样本，对培养基、玻璃器皿、滤膜、冲洗用水、器具和稀释水的无菌性进行检查，若发现其存在杂菌侵染，则将应用该材料所得的实验结果否定。为进一步保证实验结果的准确性，需对同一水样做重复性的分析。若是多人操作的实验室，应选用不少于一个的阳性水样实施平行分析，进而做出比较。

其次，应检验试验结果，在分析过程中，若是涉及到例行分析，需采用一定量的阳性水样进行实验，并且将菌落数核实，若是实验人员超过两个，还需实施阳性水样的平等实验，通过比较分析，得出结果。最后，还需把控好操作方法的精密度。在操作中，可选取某一类型的特殊型式，并采用最先采集的15个阳性水样，实施双样分析。同时还需计算出每个数据的对数，若是在双样结果中出现任何一方为零，需在此基础上加1，之后将其对数值计算出。在完成以上的计算后，应将每个一双对数的差城（R），并将其平均值计算出。在计算的最后，应取出10%的例行水样，进而对其进行双样分析，如果其差城大于大于3.27R,则代表实验人员精密度的控制失误。因此，需检查上一次精密度检查后所得的分析结果，做出相应的调整，再做下一步的分析[12-14]。

综上所述，生活饮用水微生物实验室检验对保障人们的饮水安全，促进生态环境良好有着极为重要的意义，而为了能够保证生活饮用水微生物实验质量的稳定，促进微生物检测的有效性，加强对生活饮用水微生物实验质量控制也很有必要。相关的实验室检验人员，应该加强对我国当下生活饮用水微生物实验中容易出现的质量问题进行详细分析，并采取积极、科学、有效的措施控制微生物实验质量，以保证质量的稳定性与良好性，进而为我国生活饮用水的检测与正常、安全使用奠基坚实地基础。

[教育期刊网 http://www.jyqkw.com
参考文献]

[1]贺漓.2009年桂林市城郊农村生活饮用水微生物指标分析[J].应用预防医学,2011,2(5):189-190.

[2]张颖清.生活饮用水微生物检验方法和评价标准探讨[J].科学与财富,2011,3(10):145-146.

[3]王小东,陈诚.生活饮用水微生物检验方法和评价标准探讨[J].健康必读（中旬刊）,2012,2(10):279-290.

[4]郭继征.生活饮用水中常见微生物概述[J].河北能源职业技术学院学报,2010,3(2):371-372.

[5]王国洪,卢启光,彭金红,等.特旱期生活饮用水微生物卫生指标检测结果分析[J].健康大视野,2013,3(2):159-160.

[6]葛子龙.生活饮用水中水中微生物的检验[J].中外健康文摘,2011,3(8):302-303.

[7]杜军.广西农村生活饮用水卫生监测现状、问题及对策[J].健康之路,2013,12(9):461-462.

[8]余辉.新型水环境微生物检测方法研究[D].南开大学：环境工程,2012.

[9]刘英.基层水质监测微生物实验室的质量控制[J].职业与健康,2010,11(11):112-113.

[10]吴运凤.2009—2011年贵州省剑河县农村饮用水水质监测结果[J].中华地方病学杂志,2013,32(5):523-525.

[11]高巍,田俊丽,季丹萍,等.生活饮用水微生物实验室质量控制[J].2013，7(1):46-47.

[12]徐东明,题宗艳,熊居宏,等.水质微生物实验室质量控制[J].中国民康医学,2010,22(2):204.

[13]李明,王兆兰.临朐县2010年度生活饮用水末梢水水质卫生质量的分析研究[J].中国社区医师,2011,13(28):334-335.

[14]马双健.生活饮用水中微生物检验的实验室内部质量控制[J].健康必读,2011,5(5):343-344.

（收稿日期：2014-04-14）