德优系列软米品种的选育及高产栽培技术

　　摘 要 德优系列软米品种是云南省德宏州农业科学研究所董保柱二级研究员通过27 a的艰难育种而选育成的德优2号、德优12号等10个通过省州审认定品种的总称。介绍了德优系列软米品种的选育经过、性状特征及高产栽培技术要点。 

　　关键词 德优系列软米品种；选育；高产栽培技术 

　　德宏傣族景颇族自治州地处云南省西部，与缅甸毗邻，属南亚热带季风气候，光照充足，雨量充沛，是农业大州。在发展农业的同时为确保德宏州的“稻米食品安全”和“稻田生态安全”，德宏州农科所水稻室优质稻课题组经过多年的栽种试验研发总结了适宜“德优”系列软米品种栽种的省肥、省药、省水“三省”丰产栽培新技术。 

　　1 选育经过 

　　德优系列软米品种的育种工作始于1988年，董保柱二级研究员最先选用滇陇201与国际水稻所选育的IR64杂交的后代中间育种材料作母本，又与德农204作父本进行杂交，经过连续6 a的系统选育首次选育出了德优1号和德优2号2个品系。1999-2000年试验后淘汰了德优1号，于2001-2002年推荐了德优2号参加云南省优质稻区试，证明德优2号比较好，并于2000-2002年连续3 a在农科所示范种植，平均产量达456.3 kg/667 m2，是德宏州农科所建所44年来首次独立自主育成的第一个667 m2产量连续3 a产量超过450 kg的常规优质稻品种，其后通过连续不断的杂交育种选育工作，2002年12月22日德优2号、德 

　　糯2号通过德宏州品种审定小组的认定。2004年德优8号、德优11号、德优12号三个品种通过了州品种认定，2005年德优13号、14号、15号三个品种通过了州品种认定，2006年德优16号通过了州品种认定，2002年德优2号和德糯2号通过了省品种审定，2003年德优11号、12号通过省品种审定，2008年德优13号、14号通过省品种审定，2010年德优16号和德优19号通过省品种审定。至此，“德优”系列软米品种27 a的艰难育种研究选育的19个德优系列品种中，已有17个品种通过了省、州审认定，其中9个通过州品种认定，8个通过了省品种审定。 

　　2 主要性状 

　　2.1 产量 

　　在德宏州内种植的德优系列软米品种近3 a产量情况是：2013年产量454.6 kg/667 m2，比对照增产41.9 kg，增产10.15%，增产优质稻1436.97万kg；2014年产量488.4 kg/667 m2，比对照增产38.75 kg，增产7.99%，增产优质稻1414.64万kg；2015年产量471.7 kg/667 m2，比对照增产30.6 kg，增产6.9%，增产优质稻1 103.13万kg。 

　　2.2 抗性表现 

　　德优系列软米品种分蘖能力强，一般适宜在德宏州和缅甸海拔1 300 m以下的籼稻区作一季中稻种植。抗稻瘟病，中感白叶枯病，轻感纹枯病，茎秆偏软，过高易倒伏，耐干旱、耐瘠性强。因此，应适当栽粗且不施或少施化肥。 

　　2.3 品质分析 

　　德优系列软米品种籽粒大小均匀一致，完全粒高，外观商品性好；米饭口感好，柔软度和黏度适中。化验分析19个德优系列软米品种中，除了作饵丝和米线的的德优19号外，其他品种的直连淀粉含量一般都在6%～17%，德优8号、德优11号、德优12号和德优15号米质有7～11项指标达到了国家一、二级优质米标准[1-4]。 

　　2.4 种植面积 

　　据德宏州科技局、农业局2014年组织有关专家的验收结果表明：2000-2014年德优系列软米品种在德宏、缅甸和保山、大理等外地州的累计面积已达133.76万hm2。其中，缅甸111.22万hm2，外地州3.69万hm2，德宏州18.85万hm2。据芒市、陇川、瑞丽种子管理站和梁河、盈江植保站等单位调查统计：2013年“德优”系列软米品种在德宏的种植面积已达2.288万hm2，占全州水稻种植面积的36.47%，2014年在德宏的种植面积达2.433万hm2，占全州水稻种植面积的38.45%，2015年在德宏的种植面积达2.404万hm2，占全州水稻种植面积的37.1%，德优16号和德优8号已连续5 a成为德宏水稻第一和第二大种，较好地解决了德宏人吃软米的问题[5]。 

　　3 高产栽培技术要点 

　　“德优”系列品种主要适宜在德宏、云南南部地区和缅甸海拔1 300 m以下的籼稻区作一季中稻种植。根据其生育特点，主要采取以下栽培技术措施。 

　　3.1 药剂浸种，适时播种 

　　每667 m2用种2～3 kg，播种前晒种1～2 d，每1 kg种子用强氯精2 g，咪鲜胺或施宝克或使百克1 mL，对水混合浸种36～48 h，再用清水冲洗干净后催芽播种。德宏州一般在4月10日-5月25日均可播种，缅甸可适当推迟。 

　　3.2 拉线开墒，合理密植 

　　为了保证水稻长势良好，德宏州习惯在移栽秧苗前用竹棒和细线将稻田分割成宽度为1 m的小墒，确保了栽插秧苗的整齐度。栽插株行距为13.33 cm×20 cm或16.67 cm×516.67 cm，每丛插3～5苗（蘖），667 m2插2万～2.5万丛，适当栽粗以防倒伏。 

　　3.3 减少喷药，酌情施肥 

　　由于德优系列软米品种抗病虫性能好，喷药仅要求在秧田期防治1～2次病虫害，在破肚期防治1～2次病虫害，其中病害需重点预防稻瘟病和稻曲病。根据稻田土壤的肥力情况不施少施化肥，适当增施硅肥和钾肥，从而减轻化肥、农药污染，保护农田生态环境，生产较环保的优质软米[6]。 

　　3.4 合理灌溉，及时除草 

　　德宏雨量充沛，年降水量1 414.7～1 618.3 mm，灌水要求浅水灌溉和干湿交替灌溉，尽量少灌水。为了保证种植出绿色生态的有机稻谷，除草要求人工除草，一般在分蘖期除草1～2次即可。 

　　3.5 适时收割，安全贮藏 

　　植株叶片落黄，穗粒饱满时抢晴天收割，为保证种子的生活力，收回的稻谷及时翻晒，避免堆积，夏季气温过高，稻谷不要直接在水泥地上曝晒。贮藏稻种含水量要求在12.5%以下，密封贮藏于阴凉干燥处。 

　　参考文献 

　　[1]程式华.2012年中国水稻产业发展报告[M].北京：中国农业出版社出版，2011，151. 

　　[2]程式华.2013年中国水稻产业发展报告[M].北京：中国农业出版社出版，2012，153. 

　　[3]程式华.2014年中国水稻产业发展报告[M].北京：中国农业出版社出版，2013，155. 

　　[4]程式华.2015年中国水稻产业发展报告[M].北京：中国农业出版社出版，2014.157. 

　　[5]董保柱.首次发现优质软米多小穗和双层壳水稻新材料[J].云南农业科技，2009（1）：23-24. 

　　[6]李生考.“德优”系列软米品种发展前景[J].作物研究，20015（6）：662-664.