商洛桔梗种子品质检验与质量标准

　　摘要：为制定商洛桔梗（Ｐｌａｔｙｃｏｄｏｎｇｒａｎｄｉｆｌｏｒｕｍ）种子的质量标准，规范种子供需市场，参考种子净度、千粒重、含水量、种子活力、发芽率等检验规程，对商州Ａ号、商州Ｂ号、丹凤、商南和山阳桔梗种子进行品质检验。结果表明，不同桔梗种子净度为５２．３８％～９２．１９％，千粒重０．９７３５～１．０９３０ｇ，135℃高温法含水量７．５３％～７．８５％，发芽势５５．５％～８7．０％，发芽率６１．０％～８8．０％，发霉率1.33％～５．６７％，生活力７２．０％～９０．５％，活力指数０．０１１２～０．０２４３，种子的颜色有黑色和黄褐色两种。商州Ａ号种子在净度、千粒重、发芽能力方面均优于其他４种种子。采用发芽试验与ＴＴＣ法测定的桔梗种子生活力基本一致。通过对商洛不同县（区）桔梗种子的对比研究，选用种子净度、千粒重、生活力和发芽率为主要分级指标，把商洛桔梗种子初步分成３类，提出了供生产应用的商洛桔梗种子分级标准建议。

　　关键词：商洛桔梗（Ｐｌａｔｙｃｏｄｏｎｇｒａｎｄｉｆｌｏｒｕｍ）；种子；品质检验；质量标准

　　桔梗（Ｐｌａｔｙｃｏｄｏｎｇｒａｎｄｉｆｌｏｒｕｍ）别名铃铛花、包袱花、道拉基（朝鲜语）、和尚帽等。李时珍在《本草纲目》一书中说，“此草之根结实而梗直，故名桔梗”。桔梗既是一种资源植物又是一种药、食、观赏兼用的经济植物。它为桔梗科植物，以其干燥根入药，味苦辛，性平，归肺经；具宣肺，利咽，祛痰，排脓等功效，用于咳嗽痰多，胸闷不畅，咽痛，音哑，痢疾腹痛等［１］。

　　随着桔梗市场需求量的增大，提高其产量和质量对提高我国药农的收入和增加种植地区经济效益都具有重要促进作用。种子作为药材生产的源头，是发展中药材规范化生产的根本，中药材种子的优良与否直接关系到中药材的质量。目前，在桔梗生产中存在出苗率低的现象，这在很大程度上是由种子质量差造成的［２，３］。研究旨在通过对商洛桔梗种子净度、千粒重、含水量、生活力、子粒状况等主要检验指标的测定分析，初步制定桔梗种子的质量分级标准［４］，为商洛桔梗药用种植提供一定的参考。

　　１材料与方法

　　１．１试验材料

　　试验用种为２０１２年３月分别在商州、商南、丹凤、山阳四大桔梗种植县（区）种子站购得。其中，商州购得的种子有两种，购于天士力公司的种子命名为商州Ａ号（公司本地药源基地种植），沙河子种子站提供的为商州Ｂ号（当地药农种植）。室温贮藏备用。

　　１．２方法

　　１．２．１种子净度检验采用四分法［５］。分别将抽取的２份样品称重，在光洁的桌面上把净度种子、废种子和杂物分开，称量净度种子的重量。３次重复。种子净度＝［（种子总重量－杂质重量）／种子总重量］×１００％。

　　１．２．２种子千粒重检验将全部净种子分为４组，从每份中随机取２５０粒，共１０００粒为１组，测定千粒重。３次重复。

　　１．２．３种子含水量检验１０５℃恒重法［６］测含水量：称取０．５ｇ整粒种子在烘箱中烘干，测烘干前后的重量差。３次重复。

　　种子含水量＝［（烘前试样重-烘后试样重）／烘前试样重］×１００％

　　１３５℃高温法：在１３５℃进行烘干测定，方法同“１0５℃恒重法”。

　　１．２．４种子发芽率、发芽势和发芽指数的检验选取桔梗净种子，用水浸种１２ｈ后［７］，在２５℃每天光照１２ｈ条件下，放入人工气候箱中培养，每个培养皿中放１００粒种子，每组３次重复，测定其发芽状况［８］。

　　发芽率＝（１２ｄ发芽总粒数／供试种子粒数）×１００％

　　发芽势＝（前７ｄ内发芽种子数／供试种子粒数）×１００％

　　发芽指数（ＧI）＝∑（Ｇｔ／Ｄｔ）

　　式中，ＧI为发芽指数，Ｇｔ为ｔ日的发芽数，Ｄｔ为发芽时间（ｄ）。

　　１．２．５种子生活力检验活力指数Ｖ＝Ｓ·ＧI＝Ｓ·∑（Ｇｔ／Ｄｔ）

　　式中，Ｓ为幼苗的生长势，也就是在种子发芽几天后的幼苗干重或平均根长。试验中选取发芽１２ｄ后单株幼苗平均干重（１０５℃恒重法）。

　　用ＴＴＣ测定法［９］进行桔梗种子生活力检验。

　　1）配制。称取０．５ｇ２，３，５－氯化三苯基四氮唑（ＴＴＣ）放入小烧杯中，先加少许乙醇溶解，再加

　　２０ｍＬ去离子水后用０．１ｍｏｌ／Ｌ的ＮａＯＨ溶液调ｐＨ至７．０，再用去离子水稀释定容至１００ｍＬ，配成的０．５％ＴＴＣ溶液避光保存。

　　2）显色。对桔梗种子用水浸种４８ｈ，挑选相对饱满健全的种子，用刀片纵切成两瓣，使胚对半分，取半粒放入装有０．５％ＴＴＣ的试管中，于２５℃下染色１２ｈ。

　　3）统计。倒出ＴＴＣ溶液，再用清水将种子冲洗ｌ～２次，观察种胚被染色的情况。凡种胚全部或大部分被染成红色的即为具有生活力的种子，种胚不被染色的无活力。

　　１．２．６数据处理与分析采用ＳＰＳＳ１３．０软件对试验数据进行处理与分析。

　　２结果与分析

　　２．１桔梗种子净度检验结果

　　从表１可知，商洛不同县（区）的桔梗种子净度相差较大，为５2.38％～９2.19％之间。商洛桔梗种子净度从高到低为商州Ａ号、商南、丹凤、山阳、商州Ｂ号。其中，商州Ａ号种子净度最高，为９２．１９％；商州Ｂ号种子净度最低，含较多杂质，仅为５２．３８％。最高与最低之间相差３９．８１个百分点。

　　２．２桔梗种子千粒重检验结果

　　从表２可知，商洛桔梗种子的千粒重为０．９3７5～１．０９30ｇ之间。其中，商州Ａ号种子千粒重最高，为１．０９３０ｇ，最低的为山阳的种子，千粒重仅为０．９７３５ｇ，最高与最低之间相差０．１１９５ｇ。丹凤和商南的种子千粒重比较接近，只相差０．０３ｇ。