小麦冻害发生原因及防御对策

　　摘要 分析了小麦发生冻害的多种原因，并结合多年工作实践，提出了一些预防小麦冻害发生的对策，以促进小麦获得高产。

　　关键词 小麦；冻害；原因；防御对策

　　中图分类号 S512 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2014）05-0091-01

　　在小麦的生产过程中，冻害是常见的灾害之一。当小麦在遇到0 ℃以下的低温时，其新陈代谢会发生紊乱，影响小麦的生长，当冻害严重发生时，甚至会导致麦苗的死亡。冻害一般主要包括以下2种：越冬期冻害与春霜冻害。2004—2005年，安徽省的北部、江苏省的北部发生了大面积较重的小麦冻害。2013年4月上旬的大幅降温再一次造成安徽、河南大面积小麦的春霜冻害，较大程度上影响了小麦的生产，同时再一次检验了当前小麦使用品种的抗（耐）寒性，对品种结构调整路线提出了新的思路。因此，笔者通过多年生产实践，现将小麦冻害发生原因及防御补救措施总结如下。

　　1 冻害的发生原因

　　1.1 环境因素

　　小麦是耐寒性较强的作物。入冬后，气温逐渐降低，麦苗经过低温锻炼，细胞组织内糖分逐渐积累，细胞浓度增加，抗寒能力就大大增强，即使遇低温冻害，也不至于冻死[1]。但未经过抗寒锻炼的麦苗，体内积累糖分少，细胞浓度低，在气温骤降时，就易受到冻害。因此，引发小麦冻害的环境因素主要是温度。越冬期间冷暖剧变，温度降幅较大，当温度较高时，小麦体内的水分会发生融化，但温度剧烈下降时，体内的水分则会突然出现结冰现象，导致了小麦苗发生冻害。特别是在冬季较为温暖的情况下，小麦播种早，长势很旺，但植株还较为幼嫩，对寒冷的抵抗性降低，在没有经过抗寒锻炼的情况下，骤然大幅度降温，常常引起叶片、分蘖甚至主茎遭受冻害。此外，晚霜冻害对小麦的损失可能会更大。进入返青期、拔节期后，小麦苗对寒冷的抵抗力显著降低，特别是遇到3—4月发生的晚霜冻、倒春寒天气时，植株极易发生冻害。晚霜冻来的越晚小麦受害程度就越重，对产量影响就越大。

　　1.2 品种因素

　　据生产实践，冬性或半冬性品种抗寒性优于春性或弱春性品种。近几年，随着小麦良种补贴项目的实施，根据当地种植制度，及时调整品种结构，三门县小麦品种全部实现了半冬性或弱冬性品种全覆盖，大大降低了冻害风险[2]。

　　1.3 栽培管理因素

　　一是整地。整地的质量差，耕层浅，大坷垃多，镇压不实，土壤空隙大，通风跑墒，使麦根悬空，冷空气易进入土壤缝隙，易使麦苗遭受干冻。二是播期。播种过早，气温偏高，麦苗生长速度快，易形成旺苗，植株嫩而不壮，易受冻害。如果是春性品种，冻害程度更为严重。若播种过晚，土壤的温度较低，麦苗长势慢，形成弱苗，也易发生冻害。三是播种量。合理控制好小麦的播种量，根据品种特性及当地气候的实际情况，确定合理的播种量，以保证麦苗的健壮生长，减轻冻害的发生程度。三是播种深度[3]。若播种过浅，种子萌发时易出现缺苗断垄现象，大大降低了其抗冻能力，易导致冻害的发生。若播种过深，小麦在出苗的过程中过多地消耗了种子中的营养物质，导致麦苗的长势弱，植株内积累的养分少，大大地降低了其抵抗寒冷的能力，造成了冬季和早春冻害发生时大量死苗。因此，应合理地确定小麦的播种深度。

　　2 防御措施

　　2.1 科学选种，适期播种

　　淮北地区常易发生小麦冻害。因此，小麦栽培中选择品种时，不仅要考虑品种的高产、优质，还要考虑品种的抗寒性。生产上要选用和搭配拔节晚而抽穗并不晚的品种，扩大弱冬性和半冬性品种的面积。并做到足墒适期播种，提高播种质量，确保一播全苗，壮苗越冬[4]。

　　2.2 分类管理，培育壮苗

　　早旺苗即播种偏早而形成的旺苗，在此类苗的管理上，应进行适当镇压或深锄控旺。主要在秋种时科学安排播期，对于半冬性品种，其播种期一般在10月8—15日，对于弱春性品种，其播种不宜过早，播种期一般安排在10月20日以后。大旺苗即由于播种量过大，基本苗过多而造成的大群体。对于此类苗，应进行疏苗管理，促个体健壮生长[5]。因此，播种时要根据播期、墒情、整地质量科学确定播量。肥旺苗即由于肥力好、施肥量大而形成的旺苗。此类麦田在管理上要及早采取措施，采取深中耕断根、镇压等措施，控旺转壮。弱苗即因底肥不足或播种偏晚造成的黄瘦苗，对于此类苗，应（下转第96页）

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　　在浇水、中耕松土的基础上，施速效氮肥75.0～112.5 kg/hm2，以促使苗的生长[6-7]。

　　2.3 适时灌水，叶面施肥

　　小麦越冬前冬灌是小麦安全越冬的保障。但对于旺苗和弱苗，一般不可进行冬灌；对于壮苗，越冬水浇灌的时间也不可过晚。对于3—4月小麦上发生的晚霜冻害，预防和减轻灾害的有效措施就是在寒流来临之前提前做好浇水工作，以调节近地面层小气候，起到预防或减轻冻害的作用。喷施叶面肥是一项简单易行的防寒措施。在寒流到来之前喷施如美洲星等叶面肥或植物生长调节剂，可显著提高小麦植株的细胞浓度，增强植株抗寒能力，降低灾害损失[8]。

　　3 参考文献

　　[1] 代立芹，张文宗.河北省冬小麦冻害发生规律及影响因子研究[J].防灾科技学院学报，2008，10（3）：13-17.

　　[2] 孔卷.淮北地区小麦冻害原因分析及应对措施[J].安徽农学通报，2010，16（17）：92，105.

　　[3] 陈金平，崔满星，郭祯，等.豫南稻茬麦区小麦生产现状与发展对策[J].河南农业科学，2002（12）：15-16.

　　[4] 褚冰倩，乔文峰.兖州市优质小麦高产栽培技术[J].现代农业科技，2011（3）：86.

　　[5] 王永华，李金才，魏凤珍，等.小麦冻害类型与小麦受冻致死原因分析[J].安徽农业科学，2006，34（12）：2789.

　　[6] 王韦东，王保江.冀中南地区小麦冻害发生规律与防御对策[J].河北农业科学，2008，12（2）：66-67.

　　[7] 刘树春，温学政.小麦冻害发生原因及预防补救措施[J].现代农业科技，2010（3）：189.

　　[8] 王永华，李金才，魏凤珍，等.小麦冻害类型，诊断特征及其预防对策与补救措施[J].中国农学通报，2006，22（4）：345-348.