探讨园艺植物如何进行肥水管理

　　一、土壤的改良措施简介

　　常见的盐碱地的主要危害是土壤含盐量高和离子毒害。当土壤的含盐量高于土壤含盐量的临界值0.2%，土壤溶液浓度过高，植物根系很难从中吸收水分和营养物质，引起“生理干旱”和营养缺乏症。另外盐碱地的土壤酸碱度高，一般pH值都在8以上，使土壤中各种营养物质的有效性降低。土壤的酸碱度对各种园艺植物的生长发育影响很大，土壤中必需营养元素的可给性，土壤微生物的活动，根部吸水、吸肥的能力以及有害物质对根部的作用等，都与土壤pH值有关。土壤过酸时可加入磷肥、适量石灰，或种植碱性绿肥作物如肥田萝卜、紫云英、金光菊、豇豆、蚕豆、二月兰、大米草、毛叶苕子、油菜等来调节；土壤偏碱时宜加入适量的硫酸亚铁，或种植酸性绿肥作物如苜蓿、草木樨、百脉根、田菁、扁蓿豆、偃麦草、黑麦草、燕麦、绿豆等来调节。

　　二、园艺植物营养生理和施肥

　　肥料是园艺植物的“粮食”，化肥和平衡施肥技术的出现是第一次农业科学技术革命的产物和重要特征，但由于化肥使用不当或使用过量，不但造成浪费，而且导致环境污染和产品品质的下降，因此了解植物所需营养（nutrition），掌握施肥（fertilization）技术十分重要。土壤中有一定的营养物质，但远远不能满足园艺植物高产、优质的生产要求，因此要根据土壤肥力状况、植物营养特点与生长发育的需要及肥料自身的特性，科学施肥，才能使肥料真正起到增产的效果。

　　1、园艺植物营养诊断。

　　营养诊断（nutritiondiagnose）是通过植株分析、土壤分析及其他生理生化指标的测定。以及植株的外观形态观察等途径对植物营养状况进行客观的判断，从而指导科学施肥、改进管理措施的一项技术。通过营养诊断技术判断植物需肥状况是进行科学施肥的基础，在此前提下，才可以对症下药，做到平衡合理施肥。可见营养诊断是果树、蔬菜及花卉等园艺植物生产管理中的一项重要技术。

　　2、园艺植物施肥技术。

　　在了解了营养元素与园艺植物生长发育关系的基础上，对园艺植物采取合理、科学的施肥技术，即把握施肥时期、施肥种类和数量、施肥方法等方面的技术。科学施肥是保证园艺植物高产、优质、高效的重要技术环节。施肥时期的确定可以遵循以下原则：第一，园艺植物需肥时期也就是吸收的旺盛期，一般在开花前植株迅速生长，此时根系较为发达；第二，园艺植物在生长发育阶段对营养物质的需要有差别，一般生长前期氮肥的需要量较大，后期应多施用钾、钙、磷等肥料；第三，掌握肥料的性质，速效肥在需要前追肥，长效肥则要早施，且多作基肥。对于园林花卉来说由于其生长发育特性的不同及对产品的要求不同，因而施肥时期、施肥量、施肥方法等存在着差异，下面就果树、蔬菜、花卉植物的施肥技术分别简要介绍。

　　不同种类花卉的养分含量相差悬殊，如菊花、一品红、天竺葵、月季等花卉氮、钾的含量远远超过杜鹃；而菊花、一品红、香石竹的含钙量多，月季、天竺葵、杜鹃则较低；镁的含量以一品红、菊花为多；硼的含量以天竺葵、菊花为多，因此不同花卉对养分的要求不同。不同营养元素对各种观赏植物的影响亦不同，营养元素对花卉颜色的影响很大，就红色系花卉来说，氮素过量就会导致红色减褪，碳水化合物过量也会使红色减褪，有钾存在时花色更红，且不易褪色。蓝色花增施钾肥，可以使蓝色更艳更蓝，且不易褪色。微量元素铁、猛、钼、铜等与花色形成关系更为密切，此外营养元素的比例也很重要，可见花卉营养物质的供应对其观赏价值的提高起着非常重要的作用。从生理学的角度看，花卉体内的氮、磷、钾等元素的含量随着生长发育阶段的不同而有一定的动态变化，而且这种变化在不同花卉中又有差别，如菊花在生长初期需氮肥较多，氮的含量高，而且整个生长周期中氮素维持在较高的水平，而百合在生长初期要求较多的氮肥，氮的含量高，但在几周后含量下降到一个相对稳定的状态，在成熟期又迅速下降；不同花卉对养分的吸收速度也存在着明显的差异。上述现象表明花卉施肥技术相当复杂，花卉在施肥上主要存在以下两个特点：一是对肥料要求高。作为观赏植物，它要求肥料无毒、无臭、无污染，而且肥料中的养分全，肥效长，对于盆栽花卉来说一般施用肥效平稳的长效肥尤为必要。二是施肥模式变化大。对露地花卉和盆栽花卉来说，施肥方式、施肥种类等存在着很大的差异。

　　三、水分生理和水分管理

　　水对于园艺植物栽培生产是至关重要的。灌溉与排水是园艺植物栽培生产中一项经常性的工作，不但耗时长，用工多，而且随着水资源供应的急剧减少，对园艺植物灌排水技术的要求也不断提高。依据植物的生活习性、生长发育规律等特性，合理地利用有限的水资源，适时排灌，积极发展节水农业，对我国这样一个水资源缺乏的农业大国尤为重要。

　　1、花卉浇水还要本着“见干见湿”的原则，即浇时要浇足。

　　盆栽花卉多表土发白时浇水，浇至盆底渗出水为止。另外，花卉品种繁多，种类各异，不同品种对水分的要求有很大的差异，浇水还要因品种、生活习性、生长发育特性而适时、适量浇水。此外，有些花卉植物对水分特别敏感，若浇水不慎就会影响生长和开花，甚至导致死亡。如大岩桐、蒲包花、秋海棠的叶片淋水后往往会腐烂；仙客来球茎顶部的叶芽、非洲菊的花芽等淋水后也会腐烂、枯萎；兰科花卉和牡丹分株后，在新根生出以前，灌水量过大也会引起腐烂。

　　2、种植园节水栽培途径。

　　选择节水灌溉的主要技术途径必须充分考虑种植园区的自然条件、经济条件、灌溉方式、水资源状况及植物的生长发育习性、特性等各项因素。一般确定节水灌溉主要技术途径要遵循以下原则：一是对不同类型的灌溉区域、不同灌溉方式采取不同的节水灌溉技术；二是充分考虑当地的经济条件，合理利用当地现有材料；三是根据当地水资源缺乏现状选择节水技术；四是根据当地植物的种植结构及植物特性确定不同的节水技术；五是根据当地的地形地貌以及气候条件等确定不同的节水技术。

　　目前在园艺植物节水灌溉上研究较多的是果树的节水灌溉，花卉方面只有少量研究，这与栽培管理的精细、粗放程度关系较为密切。随着园艺作物生产的深入发展，植物、花卉的节水栽培也将逐渐提上日程。

　　参考文献

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