“收集和交流有关转基因生物资料”的教学实施

文/孙海峰

【摘 要】通过收集和交流有关转基因生物资料的活动，使学生们认识到：转基因生物及其产品是科技进步的结晶，与我们的现实生活息息相关，只有科学合理的运用才能造福人类。

教育期刊网 http://www.jyqkw.com
关键词 转基因；生物；调查

21世纪生物科学是自然科学中最活跃的学科之一。以基因工程、细胞工程等为代表的现代生物技术正广泛地应用于医药、农业、食品、能源、环保、材料与环境等领域，与此相适应的是，在中华人民共和国义务教育生物学课程标准中，“现代生物技术”被列为必修的课程内容。为加深学生对现代生物技术的了解与关注，在这部分学习的活动建议中，课程标准特地明确要求“收集和交流有关转基因生物资料，有条件的地方进行实地调查”。下面结合我校多年的教学实践，谈谈这一活动的教学实施。

1.学生知识背景与情感体验的分析

1．1知识背景分析：通过八年级上学期生物学遗传和变异的学习，学生已经知道绝大多数生物体的遗传物质是DNA，其分子上决定性状的基本单位是基因。基因的遗传是有一定的规律的。通过八年级下学期现代生物技术应用的理论学习，也知道科学家们常说的基因工程，就是按照人的意愿，运用人工方法，对生物的基因进行“移花接木”式改造的重组技术。所谓转基因生物，就是指利用基因工程技术导入外源基因培育出的、能够将新性状稳定地遗传给后代的基因工程生物，涉及到多种微生物、植物、动物。运用转基因生物改良动植物品种，最特出的优点是能打破常规育种难以突破的物种之间的界限。

1．2情感体验分析：仅仅通过生物课堂的理论学习，学生对转基因生物往往有种雾里看花的感觉，觉得现代生物技术是高科技的产物，什么转基因鼠、转基因牛、转基因羊、转基因水稻、玉米、大豆等，离初中生现实生活相距甚远，难以达到课程标准中的“关注现生物学相关的社会学问题，初步形成主动参与社会决策的意识”的情感、态度和价值观的目标要求。

2.“收集和交流有关转基因生物资料”活动实施的教学理念

转基因生物及其产品已经影响到我们生活的方方面面。如果仅仅是教师在网上搜集大量的图片、资料，通过PPT等，向学生展示，虽然用心良苦，但往往收效甚微。当今学习的方式、学习的手段、学习的情景等呈现多元化，因此有必要根据学校现有的条件，通过多种形式，组织学生收集转基因生物的资料，交流讨论，从而唤醒学生关注转基因生物对人类社会现代和未来的影响。

3.收集与交流活动的具体组织与实施

将全班学生分为四组，每组十人左右。第一组：网络媒体调查小组。通过互联网，查阅有关转基因生物的法律法规资料；第二组：市场调查组。调查本地超市、商场、连锁店，调查所售商品有哪些是转基因生物制作而成的。转基因食品或用品有哪些标识；第三组：医院药店调查组。调查有哪些疫苗、药品是通过转基因生物研制的；第四组：农林牧副渔业调查组。调查目前在当地有哪些普遍种植、养殖的转基因生物。

4.交流调查结果

第一组在收集后得知中国农业部已经批准种植的转基因农作物有：甜椒、西红柿、土豆；主粮作物有玉米、水稻。今后可能陆续批准的农作物有小麦、甘薯、谷子、花生等。我国为应对转基因生物及其产品，制定了《中华人民共和国农业转基因生物安全管理条例》。条例中规定：农业转基因生物，是指利用基因工程技术改变基因组构成，用于农业生产或者农产品加工的动植物、微生物及其产品，主要包括：a.转基因动植物（含种子、种畜禽、水产苗种）和微生物；b.转基因动植物、微生物产品；c.转基因农产品的直接加工品；d.含有转基因动植物、微生物或者其产品成份的种子、种畜禽、水产苗种、农药、兽药、肥料和添加剂等产品。该项条例在农业转基因生物的研究与试验、生产与加工、经营、进口与出口、监督检查、罚则等方面都作出了明确的规定。其中，中华人民共和国农业部公告第1943号就是针对转基因棉花而专门制定的。

第二组调查结果表明进口的转基因食品有大豆油、菜子油、大豆等。目前只有花生油不是转基因的。麦当劳、肯德基的食品基本全部是转基因的。

第三组调查结果表明：我国自行生产、拥有自主知识产权的医药药品或疫苗有：治疗糖尿病的单体速效胰岛素、防治多种肿瘤及病毒感染的干扰素a-2b（安达芬）、用于血液病治疗的人造血液、用于治疗艾滋病等的白细胞介素、预防乙型肝炎的乙肝疫苗。

第四组调查结果表明：猪、牛、鸡饲料是转基因玉米、转基因大豆。转基因大豆油是用6号轻汽油浸出提取的。在我国农村，种植面积较大的作物包括抗虫的棉花、抗病毒的油菜、抗虫玉米、抗除草剂大豆等。

5.讨论与总结

转基因生物的优点：①转基因技术可以把不同植物、动物的优良基因进行组合；②通过转基因技术可培育高产、优质、抗病毒、抗虫、抗寒、抗旱、抗涝、抗盐碱、抗除草剂等特性的作物新品种，以减少对农药化肥和水的依赖，降低农业成本，大幅度地提高单位面积的产量，改善食品的质量，缓解世界粮食短缺的矛盾。③利用转基因技术生产有利于健康和抗疾病的食品；④转基因食品可以摆脱季节、气候的影响，让人们一年四季都可吃到新鲜的瓜菜；⑤利用转基因技术，把生长激素基因、高泌乳量基因、瘦肉型基因、抗病毒基因等外源基因导入动物的受精卵，可培育出生长周期短、泌乳量高，品质优良的动物。

转基因生物的潜在危险主要有：转基因逃逸、转基因导致新病毒和疾病产生、加速昆虫抗性的进化。

通过上述活动，使学生们认识到：转基因生物及其产品是科技进步的结晶，与我们的现实生活息息相关，只有科学合理的运用才能造福人类。

（作者单位：江苏大丰市万盈初级中学）