冬令进补常喝羊奶

文／樊之戈

从羊肉，到羊奶

冬令进补，人们有吃羊肉的习惯，什么红烧羊肉、羊肉火锅、羊肉冻、羊肉饺子、羊肉丸子等，不仅味美，而且滋补。现在，随着羊肉进入人们的餐桌，很多人开始热衷于喝羊奶了。其实，羊奶是一年四季都可以喝的优质营养品，并不仅限于冬令进补。

在国内，与牛奶相比，喝羊奶的人较少，人们对它的营养价值不够了解，还害怕羊奶有膻味，其实这是一个误区。在欧美国家，喝羊奶非常盛行，一些国家羊奶的市场占有率甚至超过了牛奶，把羊奶作为必备的营养滋补品：美国加州还把羊奶列为甲级绿色食品；西欧一些科学家称羊奶是一种”天然抗生素”。由于羊奶营养丰富，食疗价值高，在欧美国家，羊奶的零售价格是牛奶的2～5倍，但喝羊奶仍非常普遍。

羊奶具有独特的营养价值

食疗保健 羊奶是一种独特的奶资源。《本草纲目》记载：“羊乳甘温无毒，可益五脏、补肾虚、益精气、养心肺、利皮肤、润毛发。”羊奶不但营养价值高，还有食疗保健作用。

营养全面 羊奶中含有200多种营养物质和活性物质，其中含有多种乳酸．20多种氧基酸和维生素．25种矿物质，数十种酶，多种乳糖，富含免疫球蛋白，这些营养成分对人体健康作用很大。

容易吸收 值得一提的是，羊奶不仅奉身具有丰富的营养，而且其中脂肪球和蛋白质颗粒很小，颗粒大小均匀，不饱和脂肪酸含量高，更有利于人体吸收利用，消化率可达95%。

羊奶的种种好“习性”

羊奶含有的乳糖分子细小，避免亚洲人吃奶制品容易出现呕吐、胃肠胀气、腹泻等乳糖不耐症的发生。

一般奶类中的某些蛋白质如a,-S1酪蛋白和p乳球蛋白是目前公认的过敏源，但羊奶不合这些过敏源，可避免奶类蛋白引起的过敏症。

以前，传统工艺出品的羊奶确实有膻味，很多人因害怕膻味而拒绝了这一优质营养品。如今，新的加工工艺改变了以往羊奶有膻味的最大问题，国内高科技生物制药、食品加工、脱膻技术的应用，给羊奶的应用带来生机。

羊奶性温，对身体较为虚弱的老年人尤其适合，其独含的表皮细胞生长因子、超氧化物歧化酶、尼克酸，丰富的维生素和钙，能为中老年人补充营养，恢复元气，增强体力，而且消化吸收特别好。以市场热销的朵恩乳酸菌羊奶粉为例，除以上营养物质外，钙含量高，能预防老年人常见的骨质疏松。特别添加的乳酸茵，能使原料乳发酵，促进乳糖转为乳酸，增加可溶性钙并适用于乳糖不耐症患者。所以说，中老年人常喝羊奶益智健脑，健康益寿。当然，朵恩乳酸菌羊奶粉也很适合工作繁忙的上班族、身体虚弱者及各种慢性疾病的人群长期饮用。陕西雅泰乳业公司现在全国启动普及羊奶惠民活动，特别推出一批优惠套装，优惠装数量有限，售完活动即止。

为保全羊奶的天然营养活性因子，建议用40℃～60℃温开水冲调，调匀即喝，营养更佳，吸收更好。

生态奶源 品质放心

陕西雅泰乳业有限公司是中国一流的专业羊奶粉制造公司，拥有6个天然的奶山羊养殖牧场，保证了原奶的质量。公司引进国际先进的设备，实现了生产过程电脑可视化控制，达到了GMP工厂标准，确保产品的质量。咨询电话：400-6579796。全国免费送货，货到送款．15天无理由退货。