浅谈《红楼梦》小厨房风波背后的人情学问及矛盾斗争

　　【摘 要】《红楼梦》第五十八回起，曹雪芹刻意将笔触更多地移向大观园的下层，从众多小人物的刻画入手，为读者展现了贾府这钟鸣鼎食之家隐藏在底层暗处的潜在危机与暗示。本文以全书第六十一回至六十二回的主要情节——小厨房风波及后续引发的玫瑰露茯苓膏事件为视角，对其背后隐藏的人情学问及矛盾斗争做具体分析，以展现渐现颓势的贾府内部错综复杂的人物关系及人物矛盾。

　　【关键词】红楼梦；小厨房风波；矛盾斗争；人情世故

　　《红楼梦》一书写到第六十一回，全书刚刚过半，随着贾府地位不断衰落，荣辉和谐的镜面表象开始破碎，内部各种矛盾冲突逐渐显现。第五十八回始，一位老太妃薨逝，贾府高层——贾母、王夫人、邢夫人、尤氏要入朝随祭，此时的贾府群龙无首，原先被王熙凤等压制的势力开始蠢蠢欲动。在前两回老婆子、赵姨娘跟小丫头、小女孩们哭打闹事之后，这一回更牵扯出偷窃行为和“判冤决狱”的经过来。事情其实也并不严重，但如此大家众多成员中，因利害亲疏二形成的恩恩怨怨关系，却盘根错节，极其复杂。

　　一、小厨房风波起因、经过及结果

　　小厨房风波的起因是迎春房中的大丫鬟司棋打发小丫头莲花儿，要一碗“嫩嫩的”炖鸡蛋。柳嫂以鸡蛋正缺为由，予以拒绝，并借机教训了她一顿。莲花儿受气回来，“便添了一篇话告诉了司棋”。司棋立马带着丫头赶到厨房，喝命小丫头子动手将凡箱柜所有的菜蔬丢出来喂狗。柳家媳妇毕竟还不敢得罪二姑娘，蛋汤还是蒸上了送去给司棋，却被司棋顺手泼在地上。

　　小厨房风波到这里似乎已经结束，但林之孝家的带着几个婆子彻查玫瑰露、茯苓膏失窃一事使柳家媳妇和其女五儿又卷入盗窃风波。秦显家的取代柳嫂得到了小厨房的掌控权，柳嫂的女儿五儿被人软禁起来。就当众人皆以为柳嫂彻底失势之时，局势因平儿逆转。在平儿严谨理性的决断下，总算“问准了真犯”，又在宝玉的帮助下说服了凤姐，将柳家母女等“一一放了”，了结了此案。柳嫂“官复原职”，秦显家的“轰去魂魄，垂头丧气，登时偃旗息鼓，卷包而出，送人之物白丢了许多，自己到要折便了赔补之空”，司棋“气了个倒仰，无计挽回，只得罢了”。这才算是整件事件的完结。

　　二、小厨房风波背后的人情世故

　　纵览《红楼梦》一书，出场人物多达九百多位，每个角色都有各自独特的个性与处世之道，角色之间关系又纠缠复杂，使整部小说无处不体现着人情世故的学问。

　　小厨房事件及后引发的玫瑰露茯苓膏盗窃事件冲突的实质在于对小厨房控制权的争夺。厨房虽小，却关系着排名“吃喝拉撒睡”第一位的饮食问题，实在不可小觑。小厨房的开支来自分例，从少爷到姑娘至丫鬟，人人都有相应的分例。这笔专项经费自然由柳嫂向总管房里支取，碰到进贡收租的时候还可以额外领取一些野味。小小厨房因存着巨大的利益成为众人眼中的“肥肉”，能从厨房中大捞一笔的“油水”是引发争端的主要原因。可见，利益当前，不论是身量副小姐的司棋，还是众多底层的奴仆们都趋之若鹜。

　　另一方面，柳嫂这个在本次小厨房风波中的“受害者”似乎也没有得到应有的支持和同情。在五儿被人软禁起来后，素有与柳家不和睦的人“见了这般，十分趁愿，都来奚落嘲戏她”。和柳家母女不和的那些人“惟恐次日有变，大家先起了个清早，都悄悄地来买转平儿，一面送些东西，一面又奉承她办事简断，一面又讲述她母亲素日许多不好”。柳嫂的兵败如山倒的确与司棋等人有重大关系，但见她失势后如此多人落井下石之事，秦显家的上任便查出小厨房“粳米短了两石，常用米又多支了一个月的，炭也欠着额数”，凤姐“虽然这柳家的没偷，到底有些影儿，人才说他。虽不加贼刑，也革出不用”的话便明白柳嫂平日行径。

　　一个小小的厨房竟引出如此大的风波和厉害关系来，可见，贾府这大观园之中盘踞着多么错综复杂的人脉关系和利益网络。